Χοιρινό με kimchi στην Κορέα - kimchi ως τηγανίζουμε με βάση το κρέας, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σε μια από τις συνταγές του, μου είπε πώς να μαγειρεύουν από κινέζικο λάχανο είναι πολύ νόστιμο και πικάντικο Κορέας πικάντικο φυτικό σνακ - kimchi. Στη σημερινή φωτογραφία-συνταγή που θέλω να μοιραστώ μαζί kulinarka τις εμπειρίες τους και να πουν πώς να προετοιμάσει ψητό χοιρινό με kimchi στην Κορέα σε ένα τηγάνι. Χοιρινό κρέας μαγειρεμένο με kimchi, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, μέτρια πικάντικη με μια λεπτή ευχάριστη οξύτητα.

συστατικά:

• Ο πολτός χοιρινό - 600 g?
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.?
• Φυτικά έλαια - 30 ml?
• Kimchi - 400g?
• αλάτι - σε γεύση

Προκειμένου να παρασκευαστεί ένα γευστικό πιάτο, επέλεξα μαγείρεμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κομμάτι του χοιρινού ώμου. Αν προτιμάτε μια πιο bolshii λιπαρό μέρος του χοιρινού κρέατος, μπορούν να το χρησιμοποιούν με ασφάλεια, η βασική προϋπόθεση για αυτό θα ήταν το κρέας ήταν χωρίς κόκαλα.

Kimchi στο κρέας μπορεί να προστεθεί όχι μόνο γίνονται από κινέζικο λάχανο, αν θέλετε να πειραματιστείτε και ψητό χοιρινό με kimchi της daikon, καρότο ή αγγούρι.

Όπως ψητό χοιρινό σε ένα τηγάνι με kimchi

Έτσι, πρώτα χρειαζόμαστε ένα κομμάτι της πλύσης χοιρινό και κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια (για τηγάνισμα χοιρινό).

Στη συνέχεια, αποφλοιωμένες και κομμένα κρεμμύδια ημικύκλια.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέστε το φυτικό έλαιο σε αυτό και να το στείλετε τηγανητά semiring κρεμμύδι.

Λουκά τηγανίζουμε κυριολεκτικά ένα λεπτό και προσθέτετε στο τηγάνι φέτες του κρέατος, συνεχίζοντας να σοτάρετε όλα μαζί σε δυνατή φωτιά.

Kimchi του κινέζικου λάχανου κομμένο σε μεγάλες λωρίδες, όπως φαίνεται.

Φέτες σνακ από κινέζικο λάχανο προσθήκη στο κρέας στο τηγάνι, σοτάρετε και συνεχίζουν μέχρι να ψηθούν χοιρινό (περίπου 20 λεπτά).

Για να κρέας αλατιού που τηγανίζονται με kimchi ήδη στην τελική του μορφή. Πρώτα δοκιμάστε το πιάτο μερικές φορές λόγω των αλάτων που περιέχονται στο kimchi dosalivat ψητό χοιρινό και δεν χρειάζεται.

Χοιρινό τηγανητό με kimchi, όπως είχα υποσχεθεί, ήταν πολύ νόστιμο και τρυφερό.

Μπαχαρικά που περιέχονται στο kimchi, δίνουν ευκρίνεια με βάση το κρέας και τη μοναδική πικάντικη γεύση, αλλά λάχανο τουρσί πιάτο προσθέτει μια ευχάριστη οξύτητα.

Σερβίρεται στο τραπέζι τηγανητό χοιρινό με kimchi συνήθως με βρασμένα ζυμαρικά ή ρύζι τραγανή.