Delicious Πάσχα κέικ μαγιά - μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα - πώς να ψήνουν ένα κέικ στο φούρνο για το Πάσχα

Θέλετε να εκπλήσσει την οικογένειά του Πάσχα κέικ νόστιμα μπισκότα σας που παρασκευάζονται με τα χέρια τους; Στη συνέχεια, προσπαθήστε να μαγειρέψουν το Πάσχα κέικ στο σπίτι δοκιμασμένες συνταγές μου. Απλά θέλω να πω ότι η συνταγή είναι επίπονη και ο χρόνος για την προετοιμασία του θα διαρκέσει περίπου τέσσερις ώρες, αλλά είναι εγγυημένη για να λάβετε κέικ - γλυκό, αρωματικό και εκπληκτικά νόστιμο! Λεπτομερείς, βήμα προς βήμα φωτογραφία που λαμβάνονται, για να αντιμετωπίσει το έργο εκείνων που κάνουν τα πρώτα αυτό το εορταστικό κέικ.

Τα συστατικά για τη ζύμη βούτυρο μαγιά:

• Βούτυρο - 400 g?

• Αυγά - 10 τεμ?.

• Αλεύρι - 3 kg?

• Γάλα - 750 ml?

• Ζάχαρη - 500 g?

• μαγιά - 100 γραμμάρια?

• σταφίδες - 350 g?

• Βανίλια - 1 πακέτο.

Για το γλάσο:

• Λεμόνι - 1 μέτριο?

• άχνη ζάχαρη - 200 gr.

Όπως ψήνουμε κέικ Πάσχα σε κλίβανο

Στην αρχή, συνήθως μουλιάσει σε νερό που βράζει ήδη μετακινηθεί σταφίδες.

Στη συνέχεια, προχωρήστε με την παρασκευή του προζυμιού. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να έχετε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το γάλα και το ζεσταίνετε ελαφρά. Στη συνέχεια, το γάλα διαλύσει τη ζάχαρη 1/3, διατάξεις με ιατρική συνταγή. Μετά από αυτό, ένα διαζύγιο στο γάλα μαγιά. Τώρα, θα πρέπει να μπολ με μια μπύρα σε ένα ζεστό μέρος και περιμένετε για 15-20 λεπτά μέχρι η ζύμη στην κορυφή του αφρού θα είναι ισχυρή.

ζύμης αδειάζονται σε ένα μεγάλο δοχείο (μπολ, κατσαρόλα), στην οποία εμείς ζυμώνουμε τη ζύμη.

Ξεχωριστά λιώσει το βούτυρο σε ένα μπολ και διαλύστε σε αυτό το υπόλοιπο της ζάχαρης.

Σταφίδες πρέπει να απορρίψει σε ένα σουρωτήρι και αφήστε ότι θα ήταν καλής υδρυάλου.

Μετά από αυτό προσθέτουμε στο αυγά ρόφημα, βανίλια, σταφίδες, μίγμα ελαίου-ζάχαρης και ανακατεύουμε όλα.

Στη συνέχεια, αρχίζουν να ανακατεύουμε το αλεύρι, αποδείχθηκε ότι δεν σκληρή, ζύμη. Όπως θα πρέπει να έχει -Κοιτάξτε τη φωτογραφία παραπάνω.

Μετά το ζύμωμα κάλυμμα ζύμης με ένα λινό ύφασμα και να δώσει rasstoyatsya ώρα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορούν να καταφέρουν να θέσει κέικ μορφή λαδωμένο χαρτί ψησίματος.

Στο τέλος του χρόνου, ζυμώνουμε τη ζύμη θα πρέπει να προσεκτικά και μπορείτε να αρχίσετε να συμπληρώνετε φόρμες. Ι σχηματίζουν συνήθως αναπληρώσει 1/3 της ζύμης, μετά την άνοδο της ζύμης αυξάνεται ελαφρώς πάνω από το καλούπι.

Ψήστε κέικ χρειάζεστε σε προθερμασμένο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 40 έως 50 λεπτά.

Η αφαίρεση των τελικών κέικ από τα καλούπια καλύτερα αφού κρυώσει εντελώς (που δεν θα σπάσει).

Αν και κέικ κρυώσει - προετοιμασία λούστρο.

Για το σκοπό αυτό, συμπιέζοντας χυμό λεμονιού και βούρτσα Χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό ανακατέψτε το με ζάχαρη άχνη.

Το κρύο κέικ επαναβαφής λούστρο και να διακοσμήσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Όπως είχα υποσχεθεί, πασχαλινά γλυκά αποδείχθηκε μια χαρά!