Πάσχα κέικ με αμύγδαλα και σταφίδες, γάλα - πώς να ψήνουν ένα κέικ στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πολλές νοικοκυρές έχουν μια δοκιμασμένη συνταγή και ψήστε το για νόστιμα κέικ Πάσχα. Είμαι δεν αποτελεί εξαίρεση. Σήμερα καλώ όλους να τη συνταγή σας. Βούτυρο κέικ αμυγδάλου με σταφίδες και το ξύσμα λεμονιού νόστιμη γλυκιά και αρωματική. Θα καλύψει το Πάσχα κέικ πρωτεΐνη γλυκού ζελατίνη, η οποία δεν καταρρεύσει και να μην κολλάει στα χέρια. Βήμα-βήμα η συνταγή είναι διακοσμημένο με μια φωτογραφία είναι χρήσιμη τόσο για αρχάριους νοικοκυρές, και όσους θέλουν να ψήνουν το Πάσχα κέικ ασυνήθιστο και πρωτότυπο με μια νέα γεύση.

κέικ ψησίματος χρειαζόμαστε:

• για 1 μερίδα γλυκά τούρτα?
• 3 κομμάτια των αυγών κότας (D-0)?
• 45 g (ή 1/2 πακέτα) ζουν ζύμης?
• 3/4 κουταλάκι του προστίμου αλάτι .;
• 250 γραμμάρια γλυκού λάδι 72, 5%?
• 400 g ζάχαρης?
• 1, 2 λίτρα 4% -6% του γάλακτος?
• 15 γραμμάρια βανιλλίνης?
• 1, 5-1, 8 kg αλεύρου σίτου / s?
• 100 γραμμάρια καβουρδισμένο αμύγδαλο?
• 220 γραμμάρια χωρίς κουκούτσια σταφίδες?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​φλούδα λεμονιού?
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Όπως ψήνουμε το κέικ Πάσχα σταφίδες και αμύγδαλα

Για να κάνετε τη ζύμη για το κέικ, θα πρέπει πρώτα να κάνετε μια μπύρα. Το τηγάνι put θρυμματίστηκε μαγιά, προσθέστε 2-3 κουταλιές ζάχαρη και γεμίστε θερμαίνεται στους 38 ° C το γάλα. Αυτή είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για τη ζύμη. Τυφλή από το τηγάνι με μια πετσέτα ή ένα καπάκι και το αφήνουμε για είκοσι λεπτά. Εάν καλή μαγιά πρέπει να σχηματίζουν ένα κάλυμμα σε ολόκληρη την επιφάνεια του σπόγγου. Στη συνέχεια, μπορεί να συνεχίσει να λειτουργεί. Εάν η ζύμη δεν λειτουργεί, θα πρέπει να τους αντικαταστήσουν.

Επιπλέον, διαχωρίζουν τους κρόκους και ασπράδια σε διαφορετικές posudku. Συνδυάστε τους κρόκους με 4 κ.σ.. κουταλιές ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Ζάχαρη στη διαδικασία της κτυπώντας πρέπει να διαλυθεί εντελώς. Βάλτε τη μάζα κρόκο στο ρόφημα, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια και ζυμώνουμε όλα καλά. Στη συνέχεια η σειρά του μαλακό βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ προσεκτικά.

Χωριστά απάγω πρωτεΐνες με αλάτι και χυμό λεμονιού σε ένα μέσο αιχμής. Και να τους στη ζύμη.

Τώρα, ζυμώνουμε τη ζύμη με το αλεύρι κοσκινισμένο. Ο αριθμός των αιτήσεων αλεύρι μπορεί να ποικίλει. Το κυριότερο είναι ότι η ζύμη διατηρείται εύκολα συμβαδίζει με τα χέρια. Πιάτα, που θα rasstaivat, λιπαντικό έλαιο, και το βάζει στο τελικό ζύμη για κέικ. Κλείστε το μπολ με μια πετσέτα και να το στείλετε στη θερμότητα για τη θωράκιση.

Ενώ η rasstaivaetsya ζύμη, zaparivat σταφίδες και στεγνώστε το.

Αμύγδαλο τηγανίζουμε και κόβουμε με ένα μαχαίρι.

Αφαιρέστε το ξύσμα από τον τρίφτη τυριού λεμονιού.

Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί, να προσθέσει σε αυτό σταφίδες, ξηροί καρποί, φλούδες και τα ζυμώνουμε.

Η ενεργοποίηση του φούρνου για θέρμανση των 180 ° C.

Απλώστε τη ζύμη σε καλούπια για τα κέικ, τα σκεπάζετε και αφήνετε για 25-30 λεπτά.

Όταν πασχαλινά γλυκά που καλλιεργούνται σε δοχεία και τις πιθανές otpekat τους.

Otpekaem κέικ περίπου 35 λεπτά. Αλλά ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να ελέγχεται. Μπορώ να ελέγξω την ετοιμότητα του κέικ σε ένα στεγνό ραβδί. Μόλις πάρουν, θα τους δώσουμε να κρυώσει εντελώς.

κορώνα κέικ Drop κρυώσει στο τελικό γλυκό και πασπαλίζουμε διακόσμηση χρώμα.

Αυτό είναι ένα τέτοιο θαυμάσιο αμύγδαλο κέικ με σταφίδες και το ξύσμα λεμονιού έκανα.

Και αυτό είναι ένα νόστιμο γλυκό ψωμάκια με σταφίδες και αμύγδαλα φαίνεται στο τμήμα.

Είναι πολύ αρωματικά, νόστιμα και λεπτό κέικ αμυγδάλου αποκτάται. Να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσει μια βήμα προς βήμα η συνταγή για το κέικ μου και να διασκεδάσει την οικογένεια και τους επισκέπτες ασυνήθιστο κέικ για το Πάσχα. Την Κυριακή του Πάσχα!