Βουτύρου κέικ με σταφίδες - πώς να ψήνουν ένα κέικ με σταφίδες - ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Είναι γνωστό ότι όλα τα νέα - να είναι καλά ξεχασμένο παλιό. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το κέικ με σταφίδες πάντα ψημένο για το Πάσχα γιαγιά μου. Είμαι λίγο απλοποιημένο και μηχανοποιημένη τη διαδικασία του μαγειρέματος. Για χτύπημα αυγών χρησιμοποιώντας ένα μίξερ για την παρασκευή ζύμης - maker ψωμί, κέικ ψήνεται σε μια αναλώσιμη έντυπα, αγοράζουν ξηρό στιγμιαία μαγιά και να διακοσμήσετε ένα ειδικό πολύχρωμα ψεκάζει ... αλλά το αποτέλεσμα είναι σχεδόν το ίδιο με τη γιαγιά μου - ένα νόστιμο, γλυκό, πλούσιο, γλυκό με σταφίδες.

Για την προετοιμασία της ζύμης για το κέικ χρειάζεστε:

ξηρή μαγιά - 2 κουταλάκια του γλυκού?

αλεύρι - 500 γρ?

ζάχαρη - 100 γραμμάρια?

άλας - μισό κουταλάκι του γλυκού?

ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο?

βούτυρο - 70 γρ?

σπίτι τους κρόκους των αυγών - 4 κομμάτια?

γάλα - 250 ml?

σταφίδες - 1 φλιτζάνι.

Για το γλάσο:

1 πρωτεΐνη?

3 κουταλιές ζάχαρη?

Κόνις για κέικ

πώς να κάνει τα γλυκά ψωμάκια με σταφίδες

Αρχίζουμε να μαγειρέψουν, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια ζάχαρη, αναπαράγονται λίγο ζεστό γάλα και ρίξτε μέσα στο δοχείο από τη μηχανή ψωμιού.

Βάλτε μαλακό βούτυρο.

Top - αλεύρι, περάστηκαν δύο φορές από κόσκινο. Οι λάκκοι αλεύρι, ένα αποκοιμηθείτε άλατος, και σε ένα άλλο - ξηρής ζύμης. Εκθέτουν το πρόγραμμα για την ανάμειξη ζύμης.

Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, το εξάγετε προσεκτικά από τον κάδο και να εισέρχονται στο καθαρό, στεγνό σταφίδες, η οποία δεν είναι εμποτισμένο εκ των προτέρων.

Φροντίστε να συντρίψει ζύμη.

Χωρίστε το σε κομμάτια.

γεμίζουμε λιπαίνονται με μορφές ηλιέλαιο και το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά, μια πετσέτα λινό καλύπτει κορυφή.

κέικ ψησίματος muffins περίπου μία ώρα, κατά την πρώτη σε μία θερμοκρασία 210 βαθμών, και στη συνέχεια, στους 180 βαθμούς.

Ενώ οι κέικ ψήνεται, ένα μίξερ, κτυπήστε τη ζάχαρη με την πρωτεΐνη στο δροσερό αφρό.

Στην βούρτσα σιλικόνης ζεστό κέικ προκαλούν πρωτεΐνη γλάσο και πασπαλίστε χρωματισμένα ορυκτών κοκκίων.

εγώ δεν το ανακτήσετε από τις μορφές που δεν έχουν στερέψει.

Ένα νόστιμο Πάσχα χώρα κέικ sdobny στο κέντρο του τραπεζιού διακοπές, και γύρω του να ορίσει Krashenki.

Καλές διακοπές!