Tasty παντζάρια σε Κορεατικά - πώς να προετοιμάσει τα παντζάρια σε Κορεατικά στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τεύτλα - ένα από τα πιο χρήσιμα ρίζες. Βοηθά καθαρίσει το σώμα, τη βελτίωση του ήπατος, με την τακτική χρήση βοηθά με την αναπόφευκτη χειμώνα εποχιακή αναιμία και ανεπάρκεια βιταμίνης. Τεύτλα στην κορεατική - απότομη-πικάντικη σαλάτα των πρώτων λαχανικό ρίζας πηγαίνει καλά με σχεδόν οποιοδήποτε κρέας, τα ψάρια και τα πιάτα λαχανικών, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο σε σφραγισμένο περιέκτη. Αν έχετε προετοιμάσει το τμήμα σαλάτα μία φορά την εβδομάδα, και στη συνέχεια κάθε μέρα, τρώνε τουλάχιστον μία κουταλιά της σούπας - αυτό είναι μια πραγματική βιταμίνη δουλειά «νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα.»

Η τεχνολογία κάνει αυτή την αρωματική σαλάτα δεν είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα «παντζάρια σε Κορεατικά», η διαφορά είναι μόνο στα συστατικά και την προετοιμασία τους.

Χρειαζόμαστε τριμμένο για το τριμμένο πρώτων τεύτλα «Κορέας», κρεμμύδια και κάποια καλή φυτικό έλαιο - έως ότου όλα ως συνήθως. Αλλά αντί να τελειώσει καρυκεύματα ψώνια προετοιμασία:

• κανέλα έδαφος?
• ολόκληρα γαρύφαλλα?
• γλυκό πιπέρι καμπάνα?
• μαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι καύση (το μίγμα μπορεί να είναι σε μύλους)?
• κορίανδρο (σύνολο σπόρους)?
• Η σάλτσα σόγιας (καλύτερη κλασική)?
• σαλάτα ξύδι - ρύζι, σταφυλιού ή μήλου, αλλά σε κάθε περίπτωση όχι λευκό πίνακα?
• μέλι?
• σκόρδο?
• ένα κομμάτι του νωπού ρίζες τζίντζερ.

Πώς να προετοιμάσετε τα παντζάρια σε Κορεατικά στο σπίτι

Τεύτλα στην κορεατική θα έχει μια πλούσια γεμάτη γεύση μόνο όταν χρησιμοποιείτε φρεσκοτριμμένο μπαχαρικά (κανέλλα - μια εξαίρεση). Ως εκ τούτου, χρειαζόμαστε ένα γουδί. Ρίχνουμε σε μια καλή πρέζα γαρίφαλο, μπαχάρι, κόλιανδρο, και να αρχίσει να λειτουργεί το γουδοχέρι. Δεν είναι απαραίτητο να τρίβετε τα μπαχαρικά σε μια λεπτή σκόνη - πυκνά και πλούσια γεύση έχουμε ήδη σε μέτρια κατακερματισμό.

Οι ψιλοκόβετε σκελίδες ζεύγος σκόρδο και περίπου, ο ίδιος όγκος φρέσκου ρίζα τζίντζερ βουρτσισμένο. Σημαντικό: τζίντζερ θα πρέπει να κοπεί πολύ προσεκτικά έναντι των ινών, ή στο τελικό πιάτο θα είναι εντελώς περιττή και πολύ δυσάρεστη ινών ξυλώδη. Τζίντζερ και το σκόρδο για να στείλετε το έδαφος μπαχαρικά σε ένα γουδί.

τρίψτε σχολαστικά το σύνολο, το σκόρδο και το τζίντζερ να ρίχνει αρωματικά τους χυμούς τους.

Προσθέτοντας ένα πικάντικο μίγμα κουταλιά της σούπας μέλι, ξύδι, σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε καλά, να σταθεί δώσει λίγα λεπτά για να υδατοδιαλυτές αρωματικών ουσιών και ο χρόνος αφύπνισης να εμπλουτίσει την ανθοδέσμη. Εάν στη συνέχεια φαίνεται ότι το τελικό σαλάτα δεν είναι αρκετό αλάτι ή οξύ, ξύδι και σάλτσα σόγιας μπορούν να προστεθούν αργότερα.

εξαπλωθεί το περιεχόμενο του κονιάματος των τριμμένο πρώτων τεύτλα, προσθέστε κανέλα και καίει το μαύρο και το κόκκινο πιπέρι από τα ελαιοτριβεία. Αναμείξτε καλά όλα (και καλύτερα χέρια με γάντια!). Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε τη γεύση της σάλτσας σόγιας και ξύδι. Έχωσε και να αναιρέσει μέρος για να τεύτλα έχει απορροφήσει τις γεύσεις και να δώσει το χυμό.

Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι ήδη καυτό φυτικό έλαιο. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο με το μισό δαχτυλίδια κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τετηγμένο βούτυρο που έχει ενσωματωθεί άρωμα της ψητά κρεμμύδια, ρίχνουμε σε τεύτλα. Sam κρεμμύδια Συνιστάται να ρίξει, αλλά είμαι πολύ λάτρης του τηγανητά κρεμμύδια και δεν είναι έτοιμη για μια τέτοια βλασφημία. Έτσι, στην έκδοση μου, τα παντζάρια σε Κορεατικά έρχεται με τηγανητά κρεμμύδια. Δοκιμάστε το και το κάνετε αυτό, μπορεί να είναι ότι θα σας αρέσει αυτή η εκδοχή της σαλάτας.

Σε σύντομο χρονικό διάστημα ανακατεύουμε και όλα μετατοπίσει το καπάκι μέσα στο δοχείο από κάτω. Τώρα, τα τεύτλα μας πρέπει να παραμείνει για αρκετές ώρες σε ένα δροσερό μέρος για να πάρει τελικά στη γεύση και το άρωμα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να καταναλωθεί αμέσως, αλλά δεν θα είναι τόσο νόστιμο. ????

Τεύτλα στην κορεατική όμορφα συμψηφίσει και συμπληρώματος πρακτικά οποιεσδήποτε πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Αλλά είναι ειδικά συνδυάζονται αρμονικά με πιάτα από την νοτιο-ανατολική κουζίνα, για παράδειγμα, με ζυμαρικά Κινεζική κρέας baozi ή μανδύα.