Απλή και νόστιμη σαλάτα τεύτλων με χρένο - πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα από βραστά παντζάρια με χρένο - μια συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες

Σημειώνω ότι στην οικογένειά μας, αυτή η σαλάτα τεύτλων είναι πολύ δημοφιλής όλο το χρόνο. Αλλά, σύμφωνα με την παράδοση, κάθε χρόνο την παραμονή του Πάσχα, εγώ θα μαγειρέψουν τα παντζάρια με το χρένο. Εκτός από τα αυγά, το βούτυρο, το τυρί, ζαμπόν και σαλάτα λουκάνικο είναι πάντα παρούσα στο τραπέζι μας το Πάσχα. Το πιάτο αυτό μπορεί να έχει διαφορετικές γεύσεις, αλλά δεν προετοιμασία, πάντα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και πολύ χρήσιμη. Η βασική προϋπόθεση της επιτυχίας - γλυκό, σκούρο κόκκινο τεύτλα, χωρίς γύρους και ίνες. Αν η ρίζα δεν πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις, τότε δεν χρειάζεται καν να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν, χαμένο χρόνο και προσπάθεια. Προσωπικά, προτιμώ έντονη, γλυκιά και ξινή παντζάρια, το αλάτι δεν μπαχαρικών. Και η μητέρα μου στο νόμο κάνει τη σαλάτα πιο τρυφερό, αλλά προσθέστε λίγο αλάτι, και βγάζει πολύ νόστιμο.

Απαραίτητα συστατικά:

• τεύτλων - 800 g?
• ρίζες χρένο - 2 κομμάτια?
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.

Πώς να προετοιμάσετε τα παντζάρια σαλάτα με χρένο

Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πλένετε καλά και μαγειρέψτε τα τεύτλα. Και ακόμα καλύτερα - να ψήνουν στο φούρνο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να είναι δροσερό και καθαρίστε το από το δέρμα.

Οι ρίζες του χρένο, πρέπει επίσης να πλένουν και καθαρό.

Σε ξεχωριστή είδηση, τρίψτε τα τεύτλα και χρένο για τα καλύτερα τρίφτη.

Για τη διαδικασία αυτή, μπορώ να χρησιμοποιήσω τον επεξεργαστή τροφίμων ως κόλαση στην κυριολεξία «τρώει» τα μάτια, μέχρι την τριβή του. Και έριξα το συνδυάσετε - και αυτό γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Στην put ζάχαρης από ζαχαρότευτλα, τεμαχισμένο χρένο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το ξίδι.

Μόλις vymeshivayut, δίνουμε σταθεί για 15 λεπτά και αφαιρέστε το δείγμα. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγη ζάχαρη, ξίδι ή χρένο. Θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι φαίνεται με την πρώτη πολύ σοβαρή, αλλά μετά την σαλάτα τεύτλων θα μπορούσε να σταθεί για αρκετές ώρες, το ξίδι εξουδετερώνει το χρένο, και το πιάτο γίνεται μια μέτρια έντονη, πικάντικη και πολύ, πολύ νόστιμο.

Σε ένα ερμητικά κλειστό βάζο στο ψυγείο, τεύτλα με χρένο διατηρείται κανονικά έως και δέκα ημέρες.

Μια τέτοια απότομη ορεκτικό τεύτλων είναι μια μεγάλη προσθήκη σε πιάτα με λιπαρό κρέας, έτσι, απλά δεν μπορούν να αντικατασταθούν για το γιορτινό τραπέζι.