Lark ψήστε τη ζύμη στα κίσσες Εαρινό Φεστιβάλ - πώς να ψήνουν κορυδαλλοί άπαχο ζύμης στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Φούρνος για Magpies - εαρινή ισημερία - τα ψωμάκια με τη μορφή των πουλιών, zaklikaya της άνοιξης - τα αρχαία ειδωλολατρική παράδοση σλαβική αγρότες. Τουλάχιστον, έτσι λένε εθνολόγοι. ???? Χριστιανισμός υιοθέτησε αυτό το φεστιβάλ, δίνοντας του το όνομα του Καρακάξες (προς τιμήν των σαράντα μαρτύρων), αλλά απαιτούν αμοιβαίες παραχωρήσεις. Δεν έχει σημασία πόσο διέφερε τους όρους του Πάσχα, αλλά πέφτει πάντα στις 22 Μαρτίου στο ύψος της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, αλλά επειδή ζύμη κορυδαλλοί, αυτό το παραδοσιακό τελετουργικό ή εθιμοτυπικό γλυκά, θα πρέπει να είναι, φυσικά, νηστίσιμα.

Σήμερα κλίβανο κορυδαλλοί άπαχο ζύμη που περιέχει μαγιά για όλα τα κανόνια της Σαρακοστής. λεπτομερή μου, βήμα προς βήμα διακοσμημένα συνταγή φωτογραφίες θα παρουσιάσει το μαγείρεμα όπως ακριβώς έχει κάνει εδώ και καιρό από τη γιαγιά μας - χωρίς αυγά, γάλα και άλλα ψήσιμο.

Για ένα άπαχο ζύμη μαγιάς θα χρησιμοποιήσει μόνο:

• 250 ml νερού?
• αλεύρι 500 γρ?
• φυτικό έλαιο 2-2, 5, Art. l.?
• Η ζάχαρη 2-3 κουταλιές της σούπας. l.?
• Το άλας της 1 ώρας. L. Δεν διαφάνειες?
• Yeast 1, 5 ώρες. L. αποξηραμένα ή 25 g φρέσκου.

Όπως το αρωματικό μπορεί να πάρει βανίλια, κανέλα, κάρδαμο, τζίντζερ - κάτι τέτοιο.

Όπως Lark ζύμη ψήνουν

Για τη ζύμη κορυδαλλοί, στην πραγματικότητα νηστίσιμα κουλούρια, ήρθε γρήγορα και να πάρει πιο πλούσια, είναι δυνατόν να παραδώσει προ-ετοιμάζω από το μισό αλεύρι, το νερό και τα πρότυπα ζάχαρη. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να αυξηθεί και δύο φορές.

Η τελείωσε αδύνατη ζύμη μαγιάς διάτρητη καλά και χωρίζουμε σε 2-4 μέρη.

Εφ 'όσον έχουμε χαράξει το πρώτο τρίμηνο της ζύμης, το υπόλοιπο των τεμαχίων ήταν τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και καλύψτε με ένα πανί.

κομματιού ζύμης Διαίρεση 4 ή 6 ίσα κομμάτια. που σμιλεύει τα πουλιά μας είναι πολύ απλή από τέτοια μικρά κομμάτια.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κάνει μια «λουκάνικο», η οποία κομμάτι ρολό ζύμης έξω στο επιθυμητό μήκος.

Στη συνέχεια, ένας κόμπος δέσιμο λουκάνικο.

Το κατώτερο άκρο της ζύμης επιπεδώνεται πάνω στο τραπέζι και μια τομή - αυτό θα είναι η ουρά. Από την κορυφή κάνουν το κεφάλι: vyleplivaem απότομη ράμφος, ένθετο μάτι σταφίδες αντ 'αυτού. Αν μεγάλες σταφίδες, μπορεί να κοπεί σε κάθε μούρο σε 2-4 μέρη. Ο ευκολότερος πουλί έτοιμο.

Αλλά ακόμα και άπαχο κέικ μπορεί να κάνει ένα νόστιμο και γλυκό όπως η αγάπη τους κύριους χαρακτήρες της άνοιξης διακοπές - τα παιδιά. ανοίγουμε την φέτα ζύμη σε ένα τηγανίτα, γράσο με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

Το κέϊκ μετατοπίζει σφιχτό ρολό που κόμπο και Lark χύτευση.

Για τη ζύμη κορυδαλλοί αποδείχθηκε πιο όμορφη και προκλητική, ψαλίδι κουζίνας μπορεί να κάνει τομές - «σούφρα φτερά» ή πασπαλίζουμε πίσω ζάχαρη, σπόροι παπαρούνας, το σουσάμι ή ηλιόσπορους.

νηστίσιμα γλυκά δεν μπορεί να λιπαίνεται με το αυγό ή γάλα, αλλά το κάνει κορυδαλλοί ρόδινα βοήθεια μας μια ισχυρή γλυκό τσάι, το οποίο λιπαίνει μαζί της πριν από το ψήσιμο.

Ο φούρνος ψησίματος ανάγκη στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς, με όμορφο καφέ χρώμα, περίπου 15-20 λεπτά.

Ασυνήθιστο και νόστιμα νηστίσιμα κουλούρι στο φούρνο μπορεί να είναι ένα πουλί, όχι μόνο για την εαρινή ισημερία, αλλά και σε κάθε άλλη περίπτωση, όταν θέλετε κάτι γλυκό, αλλά άπαχο.