Νεφρά βόειο κρέας στιφάδο νόστιμο και σωστά - πώς να μαγειρεύουν νεφρών βόειο κρέας, άοσμο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Subrodukty, όπως τα νεφρά, δεν χρησιμοποιούνται πάντα στο μαγείρεμα σωστά. Και για καλό λόγο. Μοσχάρι, χοιρινό, αρνί νεφρά έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία και περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και η ποιότητα δεν είναι κατώτερα από το κρέας. Αν γνωρίζετε κάποια από τις λεπτές αποχρώσεις της μαγειρικής νεφρών, μπορείτε να τα μαγειρέψετε σωστά και νόστιμα ζεστό δεύτερη θα είναι μια δυσάρεστη μυρωδιά. Σήμερα θα προετοιμάσει ένα βόειο κρέας πλούσιο και πολύ νόστιμο μπουμπούκια βρασμένο σε φυτικά σάλτσα. Σταδιακά επισημοποιήθηκε περιγραφή των φωτογραφιών συνταγή θα σας βοηθήσει να εξοικειωθείτε γρήγορα με το μαγείρεμα.

Συστατικά για το πιάτο:

• βόειου νεφρού - 500g?
• κρεμμύδια - 2 τεμ.?
• καρότα - 2 τεμ.?
• πιπέρι - 2 τεμ?.
• αλεύρι - 1 τραπέζι. κουτάλι?
• μαύρο πιπέρι και πιπέρι?
• δάφνη - 1-2 κομμάτια.?
• ένα φυτικό έλαιο?
• G.

Πώς να προετοιμαστούν νόστιμα βόειου νεφρού, άοσμο

Για να νεφρό του βοείου κρέατος αποδείχθηκε τρυφερό και απαλό, άοσμα, θα πρέπει να μουλιάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για ορεκτικά, τα πλένετε με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε το στρώμα λίπους. Στη συνέχεια, κόβεται σε κομμάτια και να γεμίσει με νερό. Μετά από 2-3 ώρες η αλλαγή του νερού. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε και συμπληρώστε νέων. Απότομες για 2-3 ώρες.

Στην τελική πλύση σταδίου νεφρική, προσθέστε νερό λίγο ξύδι (1 πίνακας. Κουτάλι ανά λίτρο νερού) και το διάλυμα για άλλες δύο ώρες. Μετά από αυτές τις διαδικασίες, μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία των γευμάτων. Οι νεφροί κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αυτό είναι το πώς θα τους κοπεί πριν το σβήσιμο.

Τώρα, τεμαχίζει τα λαχανικά έτσι ώστε όλα τα στοιχεία ήμασταν έτοιμοι για τις επόμενες τηγάνισμα σε φυτικό έλαιο.

Fry φυτικά συστατικά. Βάλτε τα κρεμμύδια στο τηγάνι πρώτη, μετά από πέντε λεπτά προσθέτουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.

Τώρα, ένα τηγάνι πιπεριές πλοίου και tomim σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε τα λαχανικά ψιλοκομμένα νεφρών βόειο κρέας, πασπαλισμένο με μαύρο πιπέρι. Τηγάνι το περιεχόμενο ενός χρόνου, και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλεύρι και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε.

Μετά από 10 λεπτά μέσα στο τηγάνι προσθέστε ζεστό νερό. Πρέπει να είναι αρκετά για να καλύψουν πλήρως τα νεφρά με λαχανικά. Πιάτο αλάτι, να ρίξει μερικά μπιζέλια μαύρο πιπέρι και τη δάφνη. Σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε τα νεφρά με λαχανικά για μισή ώρα στο ελάχιστο τη φωτιά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νεφροί έχουν ένα καλό στιφάδο βόειο κρέας και να γίνει μαλακό.

Σε μια πλευρά πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί το ρύζι, ζυμαρικά, πουρέ πατάτας. Πυκνά φυτικά γευστική σάλτσα κατάλληλο για οποιαδήποτε γαρνιτούρα και μετατρέψει ένα συνηθισμένο απλό πιάτο πλευρά σε μια ασυνήθιστα νόστιμο και ικανοποιητική πιάτο. Γαρνίρετε με πράσινο και σερβίρετε ζεστό. Απολαύστε όλο το γεύμα! ????