Χοντρό γκούλας σούπα της Ουγγαρίας - πώς να μαγειρεύουν σούπα γκούλας με βοδινό κρέας, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στην ουγγρική κουζίνα υπάρχει ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνδέει μόνο δύο πιάτα - το πρώτο και το δεύτερο. Μετά δοκιμάζοντας μια παχιά σούπα γκούλας της Ουγγαρίας με το βόειο κρέας και τα λαχανικά, μπορείτε πάντα απλά να πάρει αρκετά και δεν αισθάνονται την πείνα. Θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο και μαγειρέψτε αμέσως, και το πρώτο και το δεύτερο γεύμα σε ένα δοχείο; Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή είναι για σας - την προετοιμασία του διάσημου γκούλας σούπα της Ουγγαρίας. συνταγή μου με τις φωτογραφίες, βήμα προς βήμα θα εξηγήσει όλα τα στάδια της προετοιμασίας του παχιά σούπα με κρέας και πατάτες.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Βόειο - 500 g?
• πατάτες - 500 g?
• Leek - 200 g?
• Γλυκό πιπέρι - 2-3 κομμάτια?.
• κρεμμύδια - 1-2 κομμάτια.?
• Ζάχαρη - 0, 5 κουτ. κουτάλια?
• Τοματοπολτός - 70 γ?
• Σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
• -0 γλυκιά πάπρικα, 5 κουτ. κουτάλια?
• κύμινο - 1 \ 4 κουτ. κουτάλια?
• Η μαύρη πυρίτιδα πιπέρι και πιπέρι?
• ένα φυτικό έλαιο?
• G.

Πώς να προετοιμάσει μια σούπα, στιφάδο ουγγρική

Βόειο πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια, περίπου 2 * 3 cm. Τα κρεμμύδια κόβονται σε δακτυλίους ή ημιδακτυλίους όπως σας αρέσει.

Leek πλένονται επιμελώς κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Ιδιαίτερα καλό μασχάλες των φύλλων πλύσιμο, υπάρχει συχνά συσσωρεύονται γης. Συνήθως πράσο χρήση μόνο το άσπρο μέρος, αλλά κόψτε το κρεμμύδι είναι πολύ υψηλότερο, συλλαμβάνοντας και πράσινα φύλλα, αν έχουν μια καλή παρουσίαση. Κόψτε ροδέλες κρεμμυδιού στέλεχος. Εδώ είναι τα πράσα μου πριν από το μαγείρεμα.

Το καλοκαίρι, μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκα πιπεριές, στην εκτός εποχής - κατεψυγμένα, τα οποία διατηρεί απόλυτα όλες τις ιδιότητές του. Πιπεριά κομμένη σε ροδέλες.

Το κρέας τηγανισμένα με πιπέρι και τα κρεμμύδια στο τηγάνι.

Προσθήκη στα πράσα με βάση το κρέας, και να συνεχίσει να σοτάρετε.

Πέντε λεπτά αργότερα, γλυκιά πιπεριά και να ρίξει-σβήνουν όλα τα προϊόντα μαζί άλλα 5 λεπτών.

Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε πατάτες, τα οποία έχουμε ήδη καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους. Σιγοβράστε γκούλας σούπα μας είναι ακόμα 5-7 λεπτά ήδη με πατάτες. Ερχόμενοι στη γραμμή του τερματισμού: προσθέστε στην κατσαρόλα πάστα ντομάτας. Υπάρχει επίσης Ρίξτε γλυκιά πάπρικα, προσθέτουμε το κύμινο, μαύρο πιπέρι και ζάχαρη.

Τα περιεχόμενα του ένα τηγάνι γεμάτο με ζεστό νερό σε όλα τα προϊόντα που καλύπτονται με νερό. Προσπαθούμε να το αλάτι και σιγοβράσει παχιά σούπα, στιφάδο για 20 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τα σπασμένα πιάτα σκόρδο και σβήστε τη φωτιά.

Ας το σούπα ακόμα οι ίδιοι να ρυθμίσετε για λίγο και στη συνέχεια μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Η τροφοδοσία στο τραπέζι, μια παχιά σούπα γκούλας ουγγρική πασπαλίζουμε με τα βότανα. Θα πρέπει να υπάρχει ένα κουτάλι, εκσκαφή ένα γευστικό και αρωματικό υγρό μαζί με φέτες πατάτας και το κρέας. Είναι πολύ νόστιμο! Θα πρέπει να προσπαθήσουμε και να δούμε για τον εαυτό τους. Απολαύστε όλο το γεύμα!