Κοκκινιστό λάχανο με μανιτάρια και πάστα ντομάτας σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο στιφάδο λάχανο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Λάχανο, το οποίο γίνεται σε αυτή τη συνταγή, βγαίνει πολύ νόστιμο, με μια ελαφρά οξύτητα, μαλακό, αλλά δεν υδαρής. Μανιτάρια κάνει ένα πιάτο λαχανικών ένα πλούσιο και γευστικό. Λάχανο μπορεί να σβήσει και ένα μανιτάρι, αλλά το καλοκαίρι, θα ήθελα να προσθέσω ένα νεαρό κολοκυθάκια. Έτσι, προσπαθήστε να μαγειρεύουν και να είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε. Για τη συνταγή ήταν ένα σαφές βήμα προς βήμα μαγειρικής που γυρίστηκε στη φωτογραφία. Λοιπόν, μαγειρεύουμε μαζί - γρήγορα και εύκολα.

Για την παρασκευή των προϊόντων αυτών θα πρέπει:

λάχανο 0, 7 kg, μανιτάρια 200 g, κολοκυθάκια 1 τεμ., μέσο καρότο 2 τεμ., 70 g του πάστα ντομάτας ή χυμός ντομάτας 0, 5 φλιτζάνια, γλυκό σαρκώδη πιπέρι 2 τεμ., σκόρδο 3 σκελίδες, έλαιο καρθάμου για τηγάνισμα, μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Πώς να προετοιμάσει το λάχανο στιφάδο με μανιτάρια

Για να ξεκινήσετε με μανιτάρια ψητά. Μπορείτε να πάρετε όλα τα φρέσκα μανιτάρια, τα οποία προτιμάτε, αλλά έχω μανιτάρια σήμερα. Τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια και να το στείλετε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Fry έως ότου τα μανιτάρια με όλο το υγρό έχει εξατμιστεί. Προσθέστε στο τηγάνι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη τα καρότα.

Ενώ είναι τηγανητά, αραιά λάχανο shinkuem. Η προσθήκη αλατιού στο λάχανο με το γούστο σας, τρίψτε τα χέρια για να αφήσει το χυμό. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε 5 λεπτά.

Κόψτε την πιπεριά και τα κολοκυθάκια μέσο όρο κύβου, να απευθύνει προς τα υπόλοιπα λαχανικά.

Μετά από μερικά λεπτά το μίγμα τέθηκε σε μια πάστα λαχανικό ντομάτας.

Μετά από βρασμό fasten φωτιά και σιγοβράζετε για 10 λεπτά. Poklast ψιλοκομμένο σκόρδο και μαύρο πιπέρι για λίγα λεπτά πριν από το μαγείρεμα είναι πλήρες.

Για την προετοιμασία στιφάδο λάχανο μπορεί ακόμα άπειρος μάγειρας, το περισσότερο που έχει κάνει αρκετά γρήγορα. Σερβίρετε μπορεί να είναι με βάση το κρέας ή φυτικά μπουρέκια, ως δεύτερο πιάτο. Το πιάτο είναι ιδανικό για χορτοφάγους ή για τη νηστεία και ως γαρνιτούρα για κάθε μέρα.