Μοσχαράκι με φασόλια και καλαμπόκι

Σήμερα θα προετοιμάσει στιφάδο βόειο κρέας με φασόλια και το καλαμπόκι, η οποία είναι η σωστή για ένα πλούσιο και γευστικό γεύμα. για το κρέας στιφάδο χρησιμοποιείται καλύτερα στέρνο ότι όταν πυρόσβεσης γίνει ακόμα πιο μαλακό και πιο μαλακό. Αυτό το πλούσιο πιάτο θα απολαύσουν ιδιαίτερα ισχυρή μισό, και χάρη σ 'αυτούς που δεν θα είναι το όριο.

Όλο και περισσότερο, ετοιμάζουμε ένα σπίτι στιφάδο με λαχανικά σε μια βιασύνη. Σήμερα, όμως, πρόκειται να μαγειρέψουν κάτι σαν ένα ψητό βοδινό κρέας, μόνο ένα μαλακό και απαλό.

Οξεία στιφάδο βόειο κρέας στο σπίτι

Η ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σέλινο, σκόρδο και πιπεριές. Βόειο κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Σε τηγάνι χυτοσίδηρο ή κατσαρόλα ζεσταθεί 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, βάλτε φέτες κρεμμύδι και πράσινο σέλινο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, για 2-4 λεπτά, με ταυτόχρονη ανάδευση.

Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο έσπασαν, γλυκές πιπεριές και αρωματικά μπαχαρικά. Συνεχίστε να τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο άλλο ένα λεπτό.

Θέτοντας το κρέας, ανακατεύουμε όλα και να συνεχίσει το ψήσιμο μέχρι να αρχίσει το κρέας για να αφήσει το χυμό και δεν έχουν και πολλά θα αλλάξουν χρώμα.

Μετά ροδίσει το κρέας, προσθέστε σε κονσέρβα ντομάτες, τα ζυμώνουμε στο παρελθόν.

Η γεύση πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη. Πασπαλίστε με το πιπέρι ανάλογα με τις ανάγκες. Ενώ αναδεύεται, φέρνουν στο φως το πιάτο βρασμού, και στη συνέχεια να καλύψει με ένα καπάκι και την προετοιμασία μια λειτουργία απόσβεσης, περίπου 30-40 λεπτά. Μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20 λεπτά, βάλτε τις ψιλοκομμένες πιπεριές αναμιγνύεται με ένα αιχμηρό, αλλά για 5-8 λεπτά μέχρι να ψηθεί, βάλτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα: καλαμπόκι και τα φασόλια.

Το κρέας στιφάδο είναι έτοιμο, όταν το καλαμπόκι και τα φασόλια θα ραγίσει ελαφρώς. Ρίχνουμε το πιάτο, προσθέστε φρέσκα χόρτα με φέτες αβοκάντο.