Γρήγορη ρολό σφουγγάρι με μαρμελάδα - πώς να ψήνουν ένα ρολό σφουγγάρι στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα αποφάσισε να φτιάξει ένα απλό και νόστιμο ρολό μπισκότο με μαρμελάδα. Μαγειρέψτε σε λίγα λεπτά νόστιμα κέικ για το τσάι, μπορείτε εύκολα και απλά χρησιμοποιώντας τα βήματα συνταγή μου διακοσμημένο με φωτογραφίες. Προετοιμασία της ζύμης για αφράτο κέικ που δεν υπερβαίνει τα πέντε λεπτά, ψήνεται γρήγορα και λίπανση ρολό μαρμελάδας δεν θα αφήσει πολύ χρόνο. ???? Αναλαμβάνουμε την επιχείρηση;

Προετοιμάστε το απαραίτητο σύνολο των προϊόντων:

• Αυγά - 3 μονάδες?.
• Ζάχαρη - 1 st?.
• αλεύρι - 1 st.?
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• Κιτρικό οξύ - 1/4 κουταλάκι?..
• Soda - 0, L? 5 ώρες..
• G - πρέζα?
• Jam - 0, 4 λίτρα.

Χρησιμοποιείται μόνο καλό για το ψήσιμο διατηρημένα με απλή ψύξη των αυγών. Κοσκινίστε το αλεύρι απαιτείται εκ των προτέρων, και το πιάτο πριν το ψήσιμο Καλύψτε την περγαμηνή.

Πώς να προετοιμάσει ένα μπισκότο ελβετικό ρολό

Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους έτσι ώστε να μην μία σταγόνα κρόκο δεν περιελήφθη στις πρωτεΐνες. Διαφορετικά, δεν είναι vzobyutsya σωστά, και αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη ζύμη μπισκότου. Είναι επιθυμητό ότι το κύπελλο στο οποίο θα κτυπώντας τις πρωτεΐνες, και οι χτυπητήρια μίξερ στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για να κρυώσει. Πριν κτυπώντας πρωτεΐνες προσθέστε λίγο αλάτι και κιτρικό οξύ. Μαστίγιο τα λευκά έως ότου βρεθεί σταθερό άκαμπτο αφρό. Πώς να ελέγξετε αν έχετε αρκετή σαντιγί λευκά; Γυρίστε το κύπελλο, πρωτεϊνική μάζα δεν ρέει έξω. Ι μαστίγιο με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα για 3-4 λεπτά.

Αποστολή σε πρωτεϊνική μάζα από όλα τα άλλα συστατικά εκτός από την εμπλοκή. Ζυμώνουμε απαλά με ένα κουτάλι ή ένα ηλεκτρικό αναμικτήρα σε χαμηλή ταχύτητα. Αποκαλύψτε μικρό μυστικό τους - εγώ ανακατεύετε το αλεύρι με το άμυλο και μαγειρική σόδα, και στη συνέχεια να κοσκινίσει. Χάρη σε αυτή την ζύμη επιτελείο λαμβάνεται με τον αέρα, και νόστιμα αρτοσκευάσματα.

Το τελικό ρίχνουμε ζύμη για ψήσιμο, το ψήσιμο που το χαρτί. διανέμουν απαλά το βάρος της μορφής, ευθυγραμμίσει την ειδική επιφάνεια σπάτουλα ή ένα κουτάλι.

Ψήστε τη ζύμη για 15 λεπτά στους 180 ° C.

Κατάργηση κέικ από το φούρνο, βούρτσα μαρμελάδα. Για καλύτερη είναι η τούρτα είναι εμποτισμένο σε αυτό, κάνω μερικά ρηχά περικοπές.

Ήπια διπλώστε το ρολό.

Κόψτε το ρολό σφουγγάρι με μαρμελάδα σε a la carte κομμάτια και ομορφιάς πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Σερβίρετε κέικ με τσάι, καφέ, χυμό, κομπόστα ή άλλα ποτά. Εμπλοκή μπορεί να χρησιμοποιηθεί απολύτως κανένα που σας αρέσει. Μπορεί να αντικατασταθεί με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή κρέμα.