Ο Julien με μανιτάρια στο φούρνο cocotte - πώς να μαγειρεύουν ψιλοκομμένο μανιτάρια στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μοναδικά νόστιμο μανιτάρια ψιλοκομμένα μαγειρεμένα με cocotte στο φούρνο - ένα μεγάλο ζεστό ορεκτικό που ήρθε στο μενού μας από τη Γαλλία. Είναι δικαίως κατέχει ιδιαίτερη θέση της στο τραπέζι των διακοπών και είναι το τέλειο πιάτο πριν το σερβίρετε ζεστό. Cook είναι μια χαρά, επειδή δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα όλων των επισκεπτών θα εντυπωσιαστεί. Αυτό το μανιτάρι πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν και τις καθημερινές και αργίες, και στη θέση και τις συνήθεις ημέρες. Ως εκ τούτου, το βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες έρθει σε πρακτικό κάθε οικοδέσποινα. ????

Χρειαζόμαστε:

• 300 γραμμάρια φρέσκο ​​chantarelle?
• 2 λαμπτήρες κρεμμυδιού?
• 50 mL φυτικού ελαίου και άοσμα?
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας βούτυρο 72%?
• 90 γραμμάρια 26% κρέμα?
• 80 g παρμεζάνα?
• 1/4 κουταλάκι κουρκούμη .;
• 1/4 κουταλάκι του μαύρου πιπεριού φρεσκοτριμμένο .;
• 5-6 κλωναράκια μαϊντανό.

Πώς να κάνετε ζουλιέν των μυκήτων στο cocotte φούρνο

Πρώτα απ 'όλα ζεσταθεί το φούρνο στους 200 ° C.

Νωπά αλεπούδες (μπορεί να είναι οποιοδήποτε μύκητες) και παραλείπουν Καθαρίζεται αλατισμένο σε βραστό νερό για δύο λεπτά. Στη συνέχεια, τα συγχωνεύσει σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε με πετσέτα. Κόβουμε όλα τα μανιτάρια σε κομμάτια μικρού μεγέθους. Λαμπτήρες κομμένο σε κύβους ακριβώς το ίδιο μέγεθος με αυτό των μανιταριών. Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το φυτικό λάδι και το βούτυρο, την ίδια στιγμή. Passiruem το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο χρώμα, και στη συνέχεια να το στείλει σε όλες τις αλεπούδες.

Τώρα προσθέστε το πιπέρι, κουρκούμη, και ξινή κρέμα. Όλα αναμειγνύονται καλά και θερμαίνονται σε ένα τηγάνι.

Να COCOTTES και απλώνονται όλα έτοιμοι από μύκητες μάζα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί παρμεζάνα και στείλτε το στο φούρνο για να λιώσει το τυρί σε όλη την επιφάνεια του Julien.

Hot μύκητες ζουλιέν και εκθέτουν το τυρί σε ένα πιάτο και στη συνέχεια να χρησιμεύσει με ζεστό τοστ.

Και εδώ είναι η πολυαναμενόμενη καυτό μανιτάρι ορεκτικό - ψιλοκόβετε με μανιτάρια και τυρί παρμεζάνα, μαγειρευτά στο φούρνο.

Έχει κανείς δοκιμάσει αυτό το γαλλικό πιάτο, επιβεβαιώνουν ότι φαίνεται δεν είναι μόνο καλό για τη φωτογραφία, αλλά και πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε το και θα το προετοιμάσει σωστά στο σπίτι. Χρησιμοποιώντας το βήμα μου προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες - απλά το κάνει. ????