Φυτικά τερίνα με μανιτάρια chanterelle - πώς να κάνει μια τερίνα στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τερίνα κατασκευασμένα από κολοκυθάκια με μανιτάρια και τυρί, ένα μέλος της γαλλικής κουζίνας. Είναι μια απόλαυση, κάτι ανάμεσα σε μια κόλλα και ψήνετε, το οποίο πήρε το όνομά του λόγω της ορθογώνιο σχήμα του. Air και απαλό είναι κάτοχος και το σχήμα του και δεν σπάσει κατά την κοπή. Φυτικά τερίνα με μανιτάρια παίρνει την κύρια θέση μεταξύ των πιάτα στο τραπέζι. Σερβίρετε αυτό μπορεί να είναι ένα φυτικό και κρέατα. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία, προσπαθήστε να μαγειρέψουν αυτό το ασυνήθιστο για εμάς γαλλική κουζίνα στο σπίτι.

συστατικά:

• Chanterelles (νωπά) - 400 g,
• Κρεμμύδι - 2 τεμάχια,
• Παρμεζάνα Τυρί - 100 g,
• Κολοκυθάκια - 200 γραμμαρίων,
• Μαϊντανός - 05, δοκός
• μεγάλα αυγά - 3 τεμαχίων
• Αλάτι και πιπέρι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει ένα κολοκυθάκια τερίνα, μανιτάρια, και τυρί

Μαγειρική πιάτο αρχίζουν με, τις τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κύβους κρεμμύδι σε φυτικό λάδι για περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε σε αυτό προ-αποφλοιωμένες, πλένονται και ξηραίνονται με Chanterelle. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί περίπου 8/10 λεπτά.

Κολοκυθάκια καθαρίσει, να απαλλαγούμε από τους σπόρους, αν είναι πολύ μεγάλα, και τρίψτε το ένα χοντρό τρίφτη. Τυρί, τρίψτε επίσης σε χοντρό τρίφτη και μαϊντανό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε όλα σε ένα δοχείο.

Ολοκληρώθηκε αλεπούδες ανακατεύουμε σε ένα μπολ με κολοκυθάκια, μαϊντανό και το τυρί. Κρόκους συνδέουν με μπαχαρικά και αλέθεται έως ότου ένα ομοιόμορφο μίγμα. Τους συνδέουν με το μεγαλύτερο μέρος της τερίνα. Πρωτεΐνες απάγω σε πλούσια, σταθερό αφρό με μια πρέζα αλάτι. Με λεπίδες ανακατεύουμε απαλά πρωτεΐνες τερίνα να μην διαταράξει τις πρωτεΐνες ελαφρότητα.

Το παρασκευάστηκε τερίνα εξάπλωση σε πυρίμαχα σχήμα λαδωμένο βούτυρο.

Φυτικά τερίνα ψήνεται μέχρι να ψηθεί στο φούρνο (λειτουργία: 180 ° C? 45). Οι τελικών ψημένων κολοκυθάκια πιάτο και τα μανιτάρια, και chantarelles τυρί σερβίρεται ζεστό.

Και εδώ είναι τόσο όμορφο και νόστιμο ασυνήθιστο πιάτο μας στο φούρνο μοιάζει σε εγκάρσια τομή.