Μους σοκολάτας

Εταιρική γαλλικό επιδόρπιο γίνει δημοφιλής σε ολόκληρο τον κόσμο. Αυτό το γκουρμέ ποτό, γεμάτο με τρυφερότητα και ρομαντισμό, αγαπήθηκε από πολλούς. Τέλεια, εκλεπτυσμένο επιδόρπιο αέρα - μους με γάλα καρύδας και κρεμώδη γεύση σοκολάτας απλά ουράνια απόλαυση.

Προσφέρουμε δύο συνταγές αμέσως ζεστό ρόφημα σοκολάτας. Για εκείνους που θέλουν αναψυκτικά είναι στο κοκτέιλ ιστοσελίδα συνταγή φρούτα, περιγράφεται βήμα προς βήμα με εικόνες από την όλη διαδικασία.

Συνταγή σοκολάτα μους

Ανά ημέρα να επιμείνει στο γάλα καρύδας ψυγείο, δεν ανοίξετε το βάζο και ανακινήστε.

Σε ένα βαθύ μπολ, τρίψτε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε.

Προσεκτικά, δεν κουνώντας ανοικτό ένα κουτάκι γάλα καρύδας, να αλλάξει μόνο την κρέμα σε ένα μπολ με χτυπημένη υπόλοιπα υλικά, αφήστε το υγρό παραμένει στην τράπεζα. Εντατική ρυθμό μέχρι να αφρατέψει μάζα.

Συνεχίζοντας να χτυπάμε προσθέτουμε το κακάο, χτυπήστε ελαφρά, μπορείτε να προσθέσετε τη ζάχαρη και το κακάο για να δοκιμάσετε, αν θέλετε.

Μοιράστε τα ποτήρια για να θρέψει και να προσθέσετε σαντιγί.

Πώς να προετοιμάσει μους σοκολάτα

Συστατικά για 4 Κοκτέιλ:

• 125 g από σοκολάτες,
• 75 g βουτύρου,
• 2 φρέσκα κρόκο,
• 3 πρωτεΐνη,
• 20 g ζάχαρης.

Για τη διακόσμηση:

• Η λευκή σοκολάτα τσιπ,
• Σκόνη κακάο
• κλαδάκι φρέσκο ​​δυόσμο.

Σε ένα λουτρό νερού σε υψηλή θερμοκρασία, λιώσει σοκολάτα. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύετε το μαλακώσει το βούτυρο. Σχηματίστηκαν αφρού πρέπει να αφαιρεθεί.

Αφαιρέστε από το λουτρό νερού λιωμένη σοκολάτα. Σιγά-σιγά ανακατώνει συνδεθεί με το λιωμένο βούτυρο. Χωρίς να παύει να ανακατεύετε, μία προσθέτοντας τους κρόκους των αυγών. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε ελαφρά τα ασπράδια. Προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα της ζάχαρης, χτυπήστε ελαφρά μέχρι να λιώσουν ζάχαρη, μέχρι να πήξει ομοιογενές. Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά τα πάντα.

Βάλτε στο ψυγείο για 3 ώρες. Μετά την ψύξη Δώστε μορφή μους μικρές χάντρες και τσιπς πασπαλίζουμε Λευκή σοκολάτα, κακάο, και δυόσμο γαρνιτούρα.

Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της κρέμας σοκολάτας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πικρή σοκολάτα γάλακτος. Κατά τη χρήση η λευκή σοκολάτα αντί της συνήθους, θα πρέπει να προστεθεί στην αύξηση 10%, προκειμένου να επιτευχθεί το επιθυμητό πάχος. Και όμως, για τη γεύση, το μους προστίθεται ρούμι, κονιάκ ή λικέρ.