Φασολάδα με καπνιστό κρέας

Όπως πολλοί όσπρια, φασόλια απαιτούν προεπεξεργασία, δηλαδή. Ε Εμποτισμός. Αυτό γίνεται καλύτερα τη νύχτα. Η σύνθεση του καπνίσει να προσαρμόσετε με το γούστο και τις ανάγκες σας. Σε γενικές γραμμές, μια συνταγή σούπα των φασολιών ως το σύνολο της διαδικασίας μαγειρέματος αρκετά απλό για ένα πιάτο με καπνιστό χρόνο για να προετοιμάσει μόνο μια ώρα, και στην πραγματικότητα για τη σούπα - δεν είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

σούπα φασολιών με καπνιστό

1. Για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από το ψήσιμο τα φασόλια πρέπει να βυθιστούν σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 8-10 ώρες. Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται, ξεπλύθηκαν σε καθαρό νερό και βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι. Χύστε σε 2 λίτρα κρύο νερό, αφήνουμε να ζέσεως και να συνεχίσει να σιγοβράσει για 40 λεπτά.
2. κομμένο μπέικον σε κύβους, φέτες λουκάνικο δυνατόν. Προσθέστε στο τηγάνι με τα φασόλια. Μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
3. Κατάργηση στάχυα με λάχανο και ψιλοκόβουμε τόσο την σούπα. Σκόρδο ψιλοκόβουμε, σε όλη τη σούβλα στη σούπα. Γράφοντας μια βράση, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

Φασολάδα με καπνιστό προϊόντα, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και θρεπτικό και χρήσιμο μέτρο. Sam φασολιών έχει μια σειρά από ιδιότητες και συνιστάται από διατροφολόγους, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για ιατρικούς σκοπούς. Από τα φασόλια, μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα. Δεν είναι λιγότερο νόστιμα λαμβάνει ένα στιφάδο βόειο κρέας παρασκευάζεται από κόκκους, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι εύκολα.