Πώς να μαγειρέψουν πουρέ πατάτας

Σε αυτή τη λεπτομερή συνταγή, θα δούμε κλασικό και ο μόνος σίγουρος τρόπος μαγειρέματος το πιο δημοφιλές πιάτο όλων των εποχών. Πιστεύετε ότι μόλις βράσει τις πατάτες και στη συνέχεια να κτυπήσει το σε έναν πουρέ - αυτό θα είναι αρκετό; Σίγουρα όχι! Ας δούμε και να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν απαράμιλλη πουρέ πατάτας ...

Μεταξύ άλλων πιάτα πλευρά, ένα από τα πιο δημοφιλή και πάντα θέλουν να διαβάσουν πουρέ πατάτας και αυτό είναι ένα γεγονός που είναι δύσκολο να διαφωνήσει. Από αυτή την άποψη, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι μια από τις νοικοκυρές που δεν είναι εξοικειωμένοι με τη διαδικασία της προετοιμασίας. Φυσικά, βράζουμε τις πατάτες και ανακατεύετε σε πουρέ πατάτας, δεν είναι δύσκολο, αν και, όπως σε κάθε επιχείρηση, υπάρχουν αποχρώσεις και ότι θα κάνει ένα νόστιμο, ιδανικό πουρέ πατάτας, θα πρέπει να γνωρίζετε κάποια από τις λεπτές αποχρώσεις ...

Πουρές πατάτας συνταγή με φωτογραφία

• Πρώτα απ 'όλα τα γεώμηλα που πρόκειται να καθαριστεί, ξεπλένονται σε νερό. Κατά τη διαδικασία, οι αποφλοιωμένες πατάτες σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αφεθεί χωρίς νερό, αλλιώς πατάτας σκουραίνει. Προκειμένου να αποφευχθεί αυτή η προ-προετοιμάσει μια μικρή κατσαρόλα, το ήμισυ γεμίσει με νερό και επεξεργασμένα λαχανικά θέσει αμέσως μέσα στα πιάτα.
• Περαιτέρω, η περικοπή φέτες πατάτας μέσο και αποστολή σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε με το καπάκι κλειστό σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Η προθυμία είναι δυνατό να προσδιορισθεί μία πιρούνι διάτρηση.
• Μετά το χρόνο να συγχωνεύσει το νερό σε ένα ξεχωριστό αλλάξει τα πιάτα, και μπορεί να είναι το πιο τηγάνι πρώτη tolkushkoy τέντωμα ή ειδική μοντέρνα συσκευή από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζεστό γάλα - αυτό είναι σημαντικό. Αν προσθέσετε δροσερό, τότε πουρέ σκουραίνει σημαντικά, πράγμα που δεν είναι επιθυμητό. Το γάλα είναι επιθυμητό να προσθέσετε μια στάλα, με ταυτόχρονη ανάδευση, έτσι ώστε να μην πάει πολύ μακριά ποσότητα.
• Το τελικό βήμα: στο προκύπτον ζύμη μέτρια προσθέτουμε το βούτυρο, το οποίο μαλακώνει σημαντικά την γεύση και πουρέ θα ξεθυμαίνω γρήγορα. Προσθέτουμε αλάτι, επικαλούμενη το γούστο σας, μπορεί να είναι ένα κομμάτι από αρωματική μαύρο πιπέρι. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι την σάλτσα δεν γίνεται φωτεινό και ευάερο.

Κατά γενικό κανόνα, οι πουρέ πατάτας σερβίρονται ως γαρνιτούρα και συνδυάζει τέλεια πολλά από τα πιάτα, οι συνταγές των οποίων θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας.