Συνταγή: Πουρές πατάτας για μωρά

Πουρές πατάτας έχει εξαιρετική γεύση, έτσι grudnichki να τρώνε πρόθυμα.

Για να είναι πλήρως προετοιμασμένοι και καλά να φροντίσει πολύτιμο μωρό σας, ενεργοποιήστε το «Home» 24, Αυγ στις 17:00 και δείτε το νέο υπερθέαμα «έγκυος»!

Τι πρέπει να ξέρετε για τις πατάτες

Οι μητέρες τόλμησε να δώσετε στο παιδί σας στερεά τροφή με τη μορφή πουρέ πατάτας, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι πατάτες είναι μια ύπουλη προϊόν. Παρά το γεγονός ότι το πιάτο απορροφάται καλά και εύπεπτο, να εισέλθουν στα τρόφιμα να είναι πολύ προσεκτικοί. Η περίσσεια αμύλου μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των υδατανθράκων παιδί μπορεί να κερδίσει το βάρος.

Η φλούδα πατάτας περιέχει σολανίνη - μια τοξική ουσία, μια πολύ αρνητική επίδραση στον οργανισμό. η συγκέντρωση του είναι ιδιαίτερα υψηλό, αν οι πατάτες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ή άναψε πράσινο, η φλούδα πρέπει να καθαρίζονται πολύ προσεκτικά μακριά. Για το παιδί είναι καλύτερα να επιλέξετε οι κόνδυλοι είναι πυκνά, υγιή, χωρίς τα λάχανα ή πράσινες κηλίδες.

Όσον αφορά πολτού μαστού μικρό παιδί

Αποφλοιωμένες πατάτες μουλιάσει στο νερό για μία ημέρα για να απομακρυνθεί η περίσσεια αμύλου και στη συνέχεια μαγειρέψουν. Το νερό δεν είναι απαραίτητο να προσθέτουμε το αλάτι, το αλάτι, πάρα πολύ, δεν προσθέτουν στο τελικό σάλτσα - αλάτι μπορεί να βλάψει το μωρό σας. Από το τηγάνι με ένα Βράζουμε τις πατάτες, στραγγίστε το μεγαλύτερο μέρος του νερού, ζυμώνουμε με το υπόλοιπο ζωμό και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Αν ο πουρές, κατά τη γνώμη σας, έχει γίνει πολύ ρευστό, tolkushkoy να θυμηθείτε λίγο περισσότερο - και γίνεται πιο ελαστική. Μπορείτε να κάνετε πουρέ πατάτας σε ένα ατμόπλοιο. Πατάτα, κομμένα σύμφωνα με το μέγεθος σε δύο ή τέσσερα κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα ατμόπλοιο για μισή ώρα. Εάν οι πατάτες είναι νέοι και δεν είναι πολύ μεγάλο, μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς περικοπή. Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, καθαρίστε τις πατάτες ξεφλουδισμένες. Αυτή η μέθοδος είναι η πιο περιοριστική, αλλά θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι θα είναι δύσκολο πουρέ συνθλίβεται σε τέτοιο βαθμό που δεν υπήρχε κομμάτια. Σκουπίστε την περαιτέρω μέσα από λεπτό κόσκινο - είναι γρήγορη και εύκολη.

Πουρές πατάτας που προορίζονται για βρέφη θα πρέπει να είναι μαλακό και ευάερο. Αν πρόκειται να ταΐσετε το μωρό σας πουρέ πατάτας για πρώτη φορά, ένα μέρος θα πρέπει να είναι πολύ μικρή. Δώστε τα μωρά ένα κουταλάκι του τσαγιού πουρέ πατάτας και παρατηρήστε την κατάσταση του - αν αλλεργικοί σε εκδηλωθεί ένα νέο πιάτο. Αν όλα πάνε καλά, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ένταση του ήχου.