Κεφτεδάκια της μοσχάρι με σάλτσα

Τα πιο νόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια από μοσχάρι με σάλτσα επιτευχθεί εάν το βόειο κρέας προσθέσετε μερικά λαχανικά, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και το στιφάδο τους σε μια σάλτσα ντομάτας. Απορροφήσει όλα τα υγρά, μπιφτέκια μετατρέπεται σε απαλό μεγαλείο, η γεύση θα μαγέψει όλη την οικογένεια.

Για να κάνετε τα πιάτα γεύση πιο έντονη, συνιστάται να προσθέσετε σε κιμά ειδικά βότανα που ενισχύουν τη γεύση και επίσης μην ξεχάσουμε το σκόρδο. Και για μια αλλαγή, μπορείτε να μαγειρέψετε το κεφτέδες, γαλοπούλα, με μια πολύ διαφορετική γεύση.

μπάλες Κρέας κιμά και σάλτσα ντομάτας

Το πρώτο πράγμα που μαγειρεύετε ελαφρά κιμά για μπιφτέκια. Για το σκοπό αυτό, το κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους δυνατόν.

Σε ένα μπολ για τη συλλογή του τελικού κιμά κρέατος, αυγών και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Wet χέρια και μορφή κεφτέδες, κυκλικό σχήμα. Το μέγεθος δεν έχει σημασία στην προκειμένη περίπτωση, είναι λίγο περισσότερο από μια καρυδιά.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο, μετατεθούν κεφτεδάκια και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές - 2-4 λεπτά, έως ότου ένα ελαφρύ κρούστα.

Στην κορυφή ρίξτε το ζωμό, προσθέστε την πάστα ντομάτας, μπορείτε επίσης να ψεκάσετε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για να κάνουν φινέτσα στη γεύση.

Simmer σε μέτρια-μέτρια φωτιά, μην επιτρέποντας ζωμό να βράσει, μέχρι να γίνει. Περίπου 7-8 λεπτά.

Βάλτε απαλά Κεφτεδάκια σε πυρίμαχα σχήμα από την κορυφή για να γεμίσει το περιεχόμενο τηγάνι και στείλτε σε ζεστό φούρνο.

Για την παρασκευή κεφτεδάκια από κιμά στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, κρατώντας τη θερμοκρασία του κατά 180 μοίρες.

Όταν είστε έτοιμοι να στραφούν, για να μετακινήσετε τη φωτιά και λίγο πριν το σερβίρισμα πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί φέτα και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σύμφωνα με την αρχή αυτή, είναι δυνατή η παρασκευή πολλά πιάτα του κιμά.