Οι σκαντζόχοιροι κιμά με ρύζι

Φλέγον ζήτημα της κάθε οικογένειας - τι να μαγειρέψετε για το δείπνο; - Είναι από αυτή που ξεκινούν την ημέρα τους. Και πάλι, ζυμαρικά ή χάμπουργκερ; Και γιατί όχι, αφού όλα τα κρέατα θέλουν πάντα και δεν κουράζεται. Προσφέρουμε μια ποικιλία από μενού και μαγειρέψτε κάτι μέσο όρο, δεν μπιφτέκια ή κεφτέδες, όχι καυτό και να μην ψήνουν, αλλά απλώς τίθεται σκαντζόχοιροι Κρέας κιμά σε σάλτσα ντομάτας - και θα είναι η σωστή λύση, ικανοποιώντας και ειδικό πιάτο στη δεύτερη. Αντίθετα με τα συνηθισμένα τρόφιμα, νόστιμα σκαντζόχοιροι με ρύζι παρακαλώ όλους, ειδικά τα παιδιά αυτών των τροφίμων θα είναι ευχαριστημένοι.

Αν θέλετε να ξέρετε πώς να προετοιμάσει κατάλληλα τους σκαντζόχοιρους του κιμά με το ρύζι, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας. Μπορούν να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, ψήνουν, γόνου, ακόμα και βράστε. Απίστευτα νόστιμο και ζουμερό στο εσωτερικό μετατρέψει κεφτεδάκια με σάλτσα, αν το βόειο κρέας προσθέτουμε τα λαχανικά και την εποχή με αρωματικά μπαχαρικά.

ατμό σκαντζόχοιροι ρύζι - στοιχειωδών συνταγή

Πρώτα απ 'όλα, να προετοιμάσει τη γέμιση για σκαντζόχοιροι: σε ένα βαθύ κύπελλο συνδυάστε κιμά έτοιμο με 1 κεφαλή ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το οποίο είναι καλύτερο για κύλιση στο μπλέντερ. Προσθέστε το βρασμένο ρύζι σε αλατισμένο νερό και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Για γεύση αλάτι και πιπέρι.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, και μετά από εμβάπτιση των χεριών σε κρύο νερό, μορφή μαγειρεμένο κιμά κεφτεδάκια μεγάλες, 4-5 cm σε διάμετρο. Σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας θερμαινόμενο λάδι τηγανίζουμε σιγοβράσει σε κύβους τα κρεμμύδια και τριμμένο καρότο, μέχρι να μαλακώσουν.

Χύστε να βρασμένο λαχανικά φρέσκια κρέμα, πάστα ντομάτας, ανάδευσης και θερμάνθηκε για 2 λεπτά.

Shift τα περιεχόμενα της λεκάνης και μια βαθιά όσο το δυνατόν στην ευρύτερη τηγάνι για να σκαντζόχοιροι ελεύθερα μαζί σε ένα στρώμα. Χύστε 200 ml θερμού ύδατος, η γεύση ρίχνουμε αυστηρά αλάτι και καρυκεύματα, εάν είναι απαραίτητο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση. Βάλτε σε σκαντζόχοιροι ρυζιού μία στρώση κιμά στο τηγάνι και βουτηγμένα σε σάλτσα ντομάτας, κλείστε το καπάκι και σιγοβράζουμε μάγειρας - 30 λεπτά.

Περίπου 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί, προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό, με ένα κουτάλι, ανακατεύετε τη σάλτσα και ρίχνουμε τους κεφτέδες. Συνεχίστε να σιγοβράσει μέχρι δεν ατμό οι σκαντζόχοιροι ρυζιού, και ένα μέρος του υγρού εξατμίζεται.

Και έτσι είδαμε μια άλλη συνταγή σκαντζόχοιροι κιμά με ρύζι, ένα νόστιμο και απλό. Ακολουθώντας τις οδηγίες μας, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν σκαντζόχοιροι κρέας με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας και μπορεί εύκολα να επαναλάβετε τη διαδικασία στο σπίτι και την έκπληξή τους καλεσμένους σας. Αν προτιμάτε, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα σκαντζόχοιρο σε μια κρεμώδη σάλτσα, αλλά αυτό είναι ένα άλλο θέμα.