Στεγνώστε τα κρουτόν για σούπες - συνταγές βίντεο στο σπίτι

τοστ μπαγκέτα

Shutterstock

Τραγανό τοστ των μπαγκέτα μικρής διαμέτρου τέλεια κατάλληλη για παχιά σούπες ή πουρέ με κρεμώδη υφή.

Είναι αναγκαίο να:

250g μεσαίο τμήμα μπαγκέτα?

80 g βούτυρο?

. 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο?

1 h. Κουτάλι Provence βότανα.

Πώς να προετοιμάσει:

1. μπαγκέτα κομμένο σε λεπτές φέτες πάχους 5 mm.
2. Λιώστε το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, αναμειγνύεται με σκόρδο και βότανα, και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί οι σβώλοι.
3. Ρίχνουμε αυτήν την σάλτσα που παρασκευάστηκε kruglyashi και τοποθετήστε τους σε ένα φύλλο ψησίματος.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C.
5. Ξηρά τοστ το για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει, τότε γυρίστε και σιγοβράσει για λίγα λεπτά.

κράκερς σε ένα φούρνο μικροκυμάτων

που απαιτούν πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Είναι αναγκαίο να:

3 φέτες ψωμί για τοστ?

2 κουταλιές της σούπας. Ρωσική μουστάρδα κουτάλι?

αριθ έντονη γεύση μπαχαρικών (αποξηραμένα μαϊντανός, κάρυ, πάπρικα, δεντρολίβανο, κλπ).

Πώς να προετοιμάσει:

1. Κόψτε το ψωμί σε κύβους, να μετατοπίσει σε γυάλινο πιάτο για ισχύ μικροκυμάτων 800 W εγκατάσταση και να αρχίσει την τεχνική για να 1 5 λεπτά.
2. Αναδεύστε μουστάρδα με επιλεγμένα μπαχαρικά σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τα κράκερ να αναμειγνύεται γρήγορα και τοποθετήστε πίσω στο ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο.
3. τα μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, φροντίζοντας μέσα από το παράθυρο για να μην καεί.

Γλυκό κρουτόν

Shutterstock

Τέλεια σούπα φιλοφρόνηση επιδόρπιο.

Είναι αναγκαίο να:

1, το γλυκό κουλούρι, π.χ., «Sverdlov» ή «Μόσχα»?

30 g βούτυρο?

μια πρέζα κανέλα και ζάχαρη βανίλιας.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Cut κουλούρι σε επίπεδες τετράγωνα.
2. Αφήστε το βούτυρο να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου ή τήγματος σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, vsypte κανέλα και βανίλια ζάχαρη.
3. κρουτόν Promazhte αυτό το μίγμα χρησιμοποιώντας βούρτσα μαγειρέματος, που τίθενται σε δίσκο και ξηράνθηκε σε φούρνο θερμάνθηκε στους 160 ° C, μέχρις ότου αμαύρωση και στις δύο πλευρές.

Τα αρωματικά σκόρδο κρουτόν

Shutterstock

Μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι.

Είναι αναγκαίο να:

300 γραμμάρια λευκό ψωμί?

3 σκελίδες σκόρδου?

50 ml φυτικού ελαίου.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Peel σκόρδο σκελίδες από το φλοιό, και ψιλοκόψτε.
2. Η φρύξη φυτικό έλαιο, φυτικό σοτάρετε σ 'αυτό σχεδόν μαύρο και απορρίψτε.
3. Κόψτε το ψωμί σε κύβους ή λωρίδες και το τηγανίζουμε σε σκόρδο λάδι, ανακατεύοντας κουπί.
4. Αν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα.

τοστ με γνωστές γαλλική κρεμμυδόσουπα

Είναι κατασκευασμένα με έναν ιδιαίτερο τρόπο με ένα μαλακό στρώμα του τυριού.

Θα πρέπει να είναι:

4 λεπτές φέτες λευκό ψωμί?

40 g σκληρό τυρί?

20 g βούτυρο.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Διαδώστε κάθε φέτα ψωμί με βούτυρο, δύο εκ των οποίων καλύπτει το τριμμένο τυρί και το τυφλό με τις άλλες δύο φέτες.
2. κρουτόν Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 ° C στο πυρίμαχο που σχήμα από χαρτί περγαμηνής.
3. Βυθίστε στη σούπα τους πριν από το σερβίρισμα.

Πώς να κάνετε σπιτικά κρουτόν και το τυρί - ο πλοίαρχος συνταγή από την Οδησσό κουζίνα Lara Katsov. Δείτε το βίντεο!