Πώς νόστιμο ψητό κοτόπουλο στο φούρνο - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Η συνταγή του κοτόπουλου στο φούρνο σάλτσα μελιού-σόγιας

Ολοκληρώθηκε πουλί μοιάζει με ένα τζάμι οφείλεται σε μια πολύ όμορφη χρυσή κρούστα και τέλεια ως αργία ζεστά πιάτα.

Θα πρέπει να είναι:

κρεατοπαραγωγής 1 κοτόπουλο ζύγισης 1, 8-2 kg?

σάλτσα μέλι-μουστάρδας για κοτόπουλο

κρέας κοτόπουλου χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα

όλα τα είδη των πιάτων. Για όλα τα συστατικά άρχισε να παίζει με τα νέα χρώματα, απέκτησε πλούσια γεύση και άρωμα, είναι δυνατόν να τα καταθέσει με τη σάλτσα.

διαβάστε περισσότερα

100 g μελιού?

120 ml σάλτσας σόγιας?

4 σκελίδες σκόρδου?

30 g βούτυρο?

για 1/2 ώρα. l. κάρυ, τζίντζερ έδαφος και ξηραίνεται βασιλικό?

1/3 h. L. μαύρο πιπέρι?

1, 5 ώρες. L. αλάτι?

φυτικό έλαιο.

Πώς να προετοιμάσει:

1. ξεπλύνετε καλά το εσωτερικό και το εξωτερικό του πουλιού, κόψτε την περίσσεια δέρματος στην περιοχή του αυχένα και τους μηρούς σε ένα πιάτο γύρισε αισθητική. Εξετάστε το σφάγιο για τα υπόλοιπα φτερά και αναπτήρες opal φωτιά ή αγώνες, αν είναι απαραίτητο.
2. Rub κοτόπουλου με αλάτι και μαύρο πιπέρι σε όλες τις πλευρές.
3. Αναμίξτε σε ένα μπολ τη σάλτσα σόγιας με μέλι, μαλακό βούτυρο και μπαχαρικά.
4. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το σκόρδο και προσθέστε το μαρινάρισμα, πάρα πολύ. Τώρα τους εξαπλωθεί στο κοτόπουλο και το αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα. Αν θέλετε να το κρατήσετε περισσότερο, να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο.
5. Promazhte πυρίμαχα σχήμα ή ένα μικρό τηγάνι με φυτικό έλαιο.
6. Βάλτε κοτόπουλο τοποθέτηση του μαστού το προς τα επάνω και κλείστε το αλουμινόχαρτο.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° C, το προθερμάνετε για 15 λεπτά, στη συνέχεια θα τοποθετούνται τα πιάτα πίσω στο πουλί. Μειώστε τη θερμοκρασία στο πιάτο 220 ° C και ψήστε 35 λεπτά.
8. Αφαιρέστε το μεταλλικό χαρτί και να φέρει το κοτόπουλο μέχρι να είναι έτοιμο για άλλα 35-40 λεπτά.
9. Ελέγξτε αν propeklas, τρυπημένα με ένα πιρούνι στο παχύτερο σημείο. Ρέει χυμός πρέπει να είναι διαφανής. Αν όχι, ψήνουμε για κάποιο χρονικό διάστημα.

πιάτο κοτόπουλο - συνταγές του συγγραφέα. Δείτε το βίντεο!

Η συνταγή ψητό κοτόπουλο γεμιστό μήλα

Shutterstock

Μήλα δίνουν στο πουλί μια πικάντικη γεύση φρουτώδη και ελαφρώς αισθητή ξινό-γλυκό σημειώσεις, τονίζει περαιτέρω την τρυφερότητα του κρέατος κοτόπουλου.

Είναι αναγκαίο να:

1 κοτόπουλων που ζυγίζει 1, 8 kg? 100 g της κρέμας και κέτσαπ?

1 κουταλιά της σούπας. l. καρύκευμα για κοτόπουλο?

1, 5 ώρες. L. άλας (ή λιγότερο από το μισό, αν είναι ήδη στο τελικό καρύκευμα)?

3 πράσινο μήλο?

φυτικό έλαιο.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Πλένουμε το κοτόπουλο και το στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα αυτό πυκνή. Αφαιρέστε όλα τα περιττά, όπως έχει γραφτεί παραπάνω.
2. Κόψτε τα μήλα σε τέταρτα ή όγδοα και σταθερά να συμπιέζεται σκελετού. Κρατήστε τα πόδια της από κοινού και γραβάτα χοντρό νήμα.
3. Συνδέστε το κέτσαπ και κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τα έτοιμα καρυκεύματα και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Γενναιόδωρα παλτό η σάλτσα πουλί και απορροφούν τουλάχιστον μισή ώρα.
4. Lay μαριναρισμένο πιάτα κοτόπουλου με παχιά τοιχώματα, π.χ. utyatnitsu βραστήρα ή λαδωμένα.
5. Tomita πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο 200 ° C για 65-70 λεπτά χωρίς καπάκι.
6. Μην ξεχάσετε να βγάλετε το string πριν από το σερβίρισμα.
7. ​​Τα μήλα μπορούν να πεταχτούν ή να υποβάλουν αίτηση για γαρνιτούρα.