Πώς να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας για το Πάσχα - μια απλή και αυθεντική συνταγή για το κέικ ζύμης με ρούμι και κρασί

Θέλετε Πάσχα εκπλήξει τους καλεσμένους σας με κάτι μοναδικό και θέλουν να αντικαταστήσουν από το κλασικό κέικ Πάσχα; Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή και να μαγειρέψουν ένα κέικ σοκολάτας. Αρχικό ζύμη επιτυγχάνεται όχι μόνο με κακάο. Μπαχαρικά, το ρούμι και το κρασί, το οποίο ζυμώνεται ζύμη, καθιστώντας κέικ είναι πολύ αρωματικά, ευάερο και πολύ-πολύ νόστιμο. Μια τέτοια απλή δοκιμή για τη συνταγή κέικ είναι σχεδόν σίγουρος έκδοση. Περιποιηθείτε τον πρωτότυπο εν λόγω πασχαλινά γλυκά, απλά αδύνατο.

Πώς να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας για το Πάσχα - μια απλή και αυθεντική συνταγή για το κέικ ζύμης με ρούμι και κρασί

Για την παρασκευή του κέικ σοκολάτας χρειάζεστε: αλεύρι τρία κύπελλα, ένα μικρό (50 οζ) πακέτο ζύμης, 15 αυγά, 100 γραμμάρια κακάο, ένα μεσαίου μεγέθους ποτήρι ρούμι, δύο ποτήρια (50 γραμμάρια) κόκκινο κρασί, 100 γραμμάρια ζαχαρωμένα φρούτα και κράκερ, μπαχαρικά (έβαλα κάρδαμο, γαρίφαλο και κανέλα) και το αλάτι - να δοκιμάσετε.

Πώς να προετοιμάσει τη ζύμη για κέικ

Κάντε μια αρωματική ζύμη σοκολάτας εύκολο να επεξεργαστεί ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί χωρίς προβλήματα. Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να διαλύσει τη μαγιά στο γάλα, τα ανακατεύουμε με το αλεύρι και περιμένετε για τη ζύμωση της ζύμης σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα τους κρόκους, το κακάο, το αλκοόλ, τα μπισκότα, ζαχαρωμένα φρούτα. ανακατεύουμε απαλά τη ζύμη και το βάζουμε πάλι σε ζεστό μέρος για τη ζύμωση.

Μόλις το βάρος αυξάνεται, να προσθέσει σε αυτό το χτυπημένο ασπράδι αυγού, αλάτι και, εάν είναι αναγκαίο, ένα κομμάτι του αλεύρου να επιτευχθεί η επιθυμητή συνεκτικότητα.

Βάλτε τη ζύμη στη φόρμα και βάλτε στο φούρνο. Χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των κέικ, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 50-60 λεπτά. σε μέτρια θερμοκρασία. Πριν πάρετε από το φούρνο, να είστε βέβαιος να ελέγξει αν το κέικ propeklas seredinka τσιπ ειδικό ξύλο ή οδοντογλυφίδα.

Makushechki το ψυχθέν pasochek να καλυφθεί με γλάσο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή να διακοσμήσει διπλό βερνίκι όπως στην παρακάτω φωτογραφία.

Πώς να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας για το Πάσχα - μια απλή και αυθεντική συνταγή για το κέικ ζύμης με ρούμι και κρασί

Με αυτή την απλή συνταγή αποκτήσει ένα πρωτότυπο, γευστικό και αρωματικό κέικ σοκολάτας, η γεύση των οποίων δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα