Τυρί cottage πηγμένο γάλα για τυρί άνηθο - πώς να μαγειρεύουν κρέμα πηγμένο γάλα για τυρί και άνηθο, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Υπέροχο οικοδέσποινα, νομίζω ότι δεν έχετε μόνο μια ερώτηση που μπορείτε να μαγειρέψετε τα αγαπημένα τους νοικοκυριών για το πρωινό, το φαγητό ήταν νόστιμο, ικανοποιώντας, και, το πιο σημαντικό, χρήσιμο. Για την οικογένειά σας, συχνά μαγειρεύω προσφορά, γευστικό και απίστευτα νόστιμο σπιτικό τυρί κρέμα πηγμένο γάλα για τυρί άνηθο. Η διαδικασία για την παρασκευή μιας τέτοιας ερασιτεχνικό τυρί Ι περιγράφονται λεπτομερώς στη συνταγή του, και κάθε βήμα της παρασκευής γίνεται βήμα προς βήμα φωτογραφίες. Ελπίζω ότι, κατά τη γνώμη μου, ένας ερασιτέχνης τυρί κρέμα συνταγή με άνηθο για το πρωινό για την οικογένειά του, θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν ακόμη και τους αρχάριους kulinarka.

Χρειαζόμαστε:

• πηγμένο γάλα για τυρί - 0, 5 kg?
• βουτύρου - 80 g?
• άνηθο - 1 ματσάκι?
• άλας - 5 g?
• Ζάχαρη - 20 g?
• Η σόδα - 5 g?
• Αυγό - 1 τεμ.

Πώς να κάνετε επεξεργασία άνηθο τυρόπηγμα στο σπίτι

Για να κάνετε αυτό το σπιτικό τυρόπηγμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το μέσο όρο του λίπους και όχι πολύ ξηρό. Καλύτερα, ακόμη, ας πηγμένο γάλα για τυρί είναι ελαφρώς vlazhnovatoy. Φυσικά, η εφαρμογή και το τυρί cottage, αγοράσει στο κατάστημα, αλλά πιο λεπτό τυροπήγματος που λαμβάνονται από το σπίτι, η οποία εκπονήθηκε τον εαυτό του. Έτσι, πρώτα θα χρειαστεί ένα μαχαίρι το βούτυρο να κόψουν και να αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να μαλακώσουν.

Dill πρέπει να πλένουν κάτω από τρεχούμενο νερό και προσεκτικά απομακρύνεται η πλεονάζουσα υγρασία με μια χαρτοπετσέτα.

Στη συνέχεια, η δέσμη αποκόπτεται από το χοντρό κοτσάνια άνηθο.

Η προσφορά νεαρά κλαδιά shinkuem λεπτά κοφτερό μαχαίρι.

Το μπλέντερ ανακατέψτε το τυρί με τη ζάχαρη, το αυγό, αλάτι και μαγειρική σόδα.

Ως αποτέλεσμα, έχουμε λάβει είναι ένα τέτοιο υγρό μάζα τυροπήγματος χωρίς σβώλους, από το οποίο θα προετοιμάσει κρέμα τυρόπηγμα.

χτυπημένη βάση για το τυρί αδειάζονται σε δίσκους από ανοξείδωτο χάλυβα και να θέσει σε ατμόλουτρο.

Η μάζα ανάγκη, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι για να μαγειρέψουν πέντε λεπτά μετά βρασμό. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο τυρί και φέρνουν να βράσει μαζί.

Όταν το λάδι είναι εντελώς λιώσει, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο.

Mix πάλι αφήνουμε να πάρει βράση και βγάζουμε από τη φωτιά.

Για τα τυριά πατηθεί, θα πρέπει να οικοδομήσουμε απλοϊκή σχεδίαση. Σουρωτήρι blanketed καθαρή γάζα διπλωμένη σε δύο στρώσεις και που στην κορυφή ενός μικρού δοχείου, στην οποία ορού γάλακτος θα στραγγίξει. Στη συνέχεια, το προετοιμασμένο μίγμα απλώνεται σε ένα σουρωτήρι.

Οι άκρες της γάζας τυλίξει προς τα έσω, που καλύπτει το τυρί με μια γάζα κορυφή τεθεί επίπεδες πλάκες, βάλτε το ζυγό και το πλοίο σχεδιασμού στο ψυγείο για δώδεκα ώρες.

Με τον καιρό, αφαιρέστε την καταπίεση, να επεκτείνουν τις άκρες των τουλπάνι και να δούμε ότι έχουμε ένα μικρό κομμάτι του ερασιτεχνικού τυρί.

Επιπλέον, έχουμε μια θαυμάσια και νόστιμα λιπαρά ορού γάλακτος, από την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη. Αυτή τη φορά, έκανα τη ζύμη για τα ζυμαρικά και οι πατάτες.

Κόψτε αρωματικά, τολμηρή και απίστευτα νόστιμο σπιτικό τυρί κρέμα πηγμένο γάλα για τυρί μεγαλύτερη κομμάτια και επειγόντως να καλέσει τα νοικοκυριά για την αφαίρεση των δειγμάτων.

Και εδώ είναι το φως μας και πλούσιο πρωινό με ερασιτέχνες τυριά, νόστιμα σπίτι λίγο ψωμί, ψημένο σε μια μηχανή ψωμιού ή φούρνο και σωληνώσεις ζεστό φρέσκο ​​καφέ.

Κρατήστε ένα ερασιτέχνες σπιτικό ανάγκη τυρί ψύξη σε ένα πλαστικό δοχείο με ένα στεγανό καπάκι δεν είναι περισσότερο από πέντε ημέρες.

Αλλά, συνήθως, εκπληκτικά νόστιμο σπιτικό τυρί με άνηθο φάει νοικοκυριό μου είναι πολύ πιο γρήγορα. Θυμηθείτε, ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό - το κλειδί για μια θετική διάθεση για όλη την ημέρα!