Πατάτες φούρνου γεμιστές με μανιτάρια και τυρί - πώς να μαγειρεύουν πατάτες γεμιστές με μανιτάρια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Θυμηθείτε πώς στην παλιά ταινία «Τα κορίτσια» κάποιος γέλασε σε νεαρή μάγειρας, «Λοιπόν, αυτό μπορεί να παρασκευαστεί από πατάτες; Πατάτες τηγανητές, βραστές, πουρέ πατάτας! - και όλα». Αλλά στην πραγματικότητα, από πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν δεκάδες ή ακόμα και εκατοντάδες διαφορετικά πιάτα. Για παράδειγμα, σήμερα στο μενού μας είναι ψητή πατάτα γεμιστή με μανιτάρια και τυρί. Σχετικά με το πώς να κάνει μια τέτοια πρωτότυπα, γευστικά και ικανοποιώντας γεύματα νηστίσιμα, εγώ θα λεπτομέρεια σε μια συνταγή και παρουσιάζουν τα βήματα για να κάνει μια φωτογραφία.

Πώς να προετοιμάσει μύκητες πατάτας γεμιστά

Κατ 'αρχάς, θα προετοιμάσει τη γέμιση. Θα πρέπει όλα τα μανιτάρια - νωπά, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα? τα κρεμμύδια και τα μαλακά τυριά σε ένα κουτί.

Ζεστάνετε το τηγάνι και να λιώσει το καλό κομμάτι βούτυρο. Όταν το βούτυρο τήκεται, χύνεται το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και να αρχίσει γόνου.

Μανιτάρια αλέσει και όταν τα καφέ κρεμμύδι ελαφρά, απλώνεται σε ένα τηγάνι. Κατεψυγμένα μανιτάρια δεν είναι απαραίτητα εντελώς αποψυγμένα, χυμό μανιταριών ή νερό από το μούλιασμα πάρα πολύ, ρίχνουμε στο τηγάνι. Σιγοβράστε με ταυτόχρονη ανάδευση μέχρις ότου η περίσσεια υγρό εξατμίζεται.

Προσθέστε το τυρί κρέμα και τον άνηθο, πιπέρι, προσθέτουμε λίγο αλάτι λίγο, λαμβάνοντας υπόψη την αλατότητα του τυριού.

θερμαίνεται με σταθερή ανάδευση, μέχρι το τυρί είναι ομοιόμορφα διασπείρει, ελέγξτε τη γεύση. Πλήρωση είναι έτοιμο, πηγαίνετε στις πατάτες.

kartoshinu κατά προτίμηση επίμηκες και μεσαίου μεγέθους, καθαρό και κόβονται στο μισό σταυρωτά μήκους. Με τη βοήθεια μιας ειδικής συσκευής, ή απλά κουτάλι βγάλτε τη μέση για να πάρει τα κύπελλα. πατατάκια χρήση για την παρασκευή οποιωνδήποτε άλλα πιάτα (σούπα, τηγανητά, και ούτω καθεξής. Ν).

Τα κύπελλα πατάτας θέσει σε λαδωμένο ταψί prisalivaem, ελαφρά πασπαλισμένο με φυτικό έλαιο. Για τη σταθερότητα του Ντόνετς ελαφρά κούρεμα με το αεροπλάνο κατέληξε.

κιμά μανιταριών γεμίσει κύπελλα.

Κλείσιμο αλουμινόχαρτο τηγάνι και στεγάζεται σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο. Ψήστε 30-40 λεπτά μέχρι να ψηθούν (πατάτες έλεγχο απαλότητα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα).

Στη συνέχεια, αφαιρέστε ελαφρά το αλουμινόχαρτο και τη λειτουργία γκριλ καφέ.

Πατάτες φούρνου γεμιστές με μανιτάρια και τυρί σερβίρονται ζεστά με ξινή κρέμα και φρέσκο ​​άνηθο.

Για τους χορτοφάγους και μετά μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο δεύτερο πιάτο, αλλά μπορείτε να το εφαρμόσετε και ως γαρνιτούρα στο κρέας.