Νόστιμα μπιφτέκια από χοιρινό και κοτόπουλο - πώς να κάνει παϊδάκια από χοιρινό και κοτόπουλο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Burgers - δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και ευέλικτο, γρήγορο και πολύ εύκολο πιάτο. Μία από τις πιο κοινές επιλογές που μπορώ να κάνω για την οικογένειά μου, μπριζόλες χοιρινού κρέατος και στήθος κοτόπουλου. Αυτός ο συνδυασμός δίνει στο κρέας μια μοναδική γεύση και χυμώδες. Πιάτο στην ευχάριστη θέση να φάνε και τα παιδιά και ενήλικες από τα μέλη της οικογένειας μας. Έτσι, προτείνω να ανταποκριθεί απλή συνταγή μου πως να μαγειρεύουν ζουμερά μπιφτέκια από χοιρινό και κοτόπουλο.

συστατικά:

• 400 γραμ χοιρινό?
• στήθος κοτόπουλου 1 (φιλέτα)?
• 3-4 μέτρια κρεμμύδια?
• άλας, καρύκευμα για την κρέατος?
• μαγειρικό έλαιο για το τηγάνισμα.

Πώς να μαγειρέψουν κοτολέτες χοιρινό και κοτόπουλο

Προετοιμάστε όλα τα υλικά - χοιρινό και κοτόπουλο κομμένο σε μικρά μπαστούνια, φλούδες κρεμμυδιού και, επίσης, θα κοπεί σε κομμάτια. Το κρέας και τα κρεμμύδια σε μια συστροφή μηχανή κοπής κιμά. Για να κιμά ήταν πιο ήπια, μπορείτε να στρίψει δύο φορές.

Κομμένα τα συστατικά ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση. Αυγό, προτιμώ να μην θέσει, τ. Για να. Κάνει κιμά λεπτότερο. Μούσκεμα το ψωμί δεν αξίζει να προσθέσει, θα καταστήσει πιο εύθρυπτο συνέπειας και είναι ένας κίνδυνος που τα μπιφτέκια θα καταρρεύσει στο τηγάνι. Όπως μπορείτε να δείτε, η μάζα έχει διαφορετική πυκνότητα και κολλώδη, κουτάλι είναι εύκολα αξίζει.

Ζεστάνετε το τηγάνι και ρίχνουμε αρκετό λάδι. Ανυπομονούμε να σωστά ζεσταθεί και να διαδώσουν τα παϊδάκια στη φωτιά. Αν δεν ξέρετε πώς να σχηματίσουν παϊδάκια ή το πρόσωπο για πρώτη φορά με την παρασκευή τους, μπορεί να σας βοηθήσει η συμβουλή μου. Θα βρέξτε τα χέρια σας με νερό ή λάδι, τύπου Ι λίγο κιμά κουτάλι, τον πρώτο μπάλα κάνει, και στη συνέχεια να σφίγγει λίγο, για να πάρετε μια οβάλ. Θα πειραματιζόμαστε με τις άκρες, τα πάντα είναι τακτοποιημένα και στείλτε το τηγάνι.

Μετά από 5-7 λεπτά της παϊδάκια χοίρου-κοτόπουλο μπορεί να περιστραφεί προς την άλλη πλευρά. Ένα άλλο 5-7 λεπτά και μπιφτέκια είναι έτοιμα.

Αν έχετε αμφιβολία για την ετοιμότητα των κοτολέτες και θέλετε να αντισταθμίσει, μπορούν να εξακολουθούν ατμό. Το κάνω αυτό με δύο τρόπους: είτε να θέσει όλα έτοιμα παϊδάκια στο τηγάνι, ρίχνουμε λίγο νερό και το σφάγιο για 10-15 λεπτά, ή στο κάτω μέρος του ταψιού εξαπλωθεί σε λεπτές φέτες τις πατάτες, λίγο νερό, αλλά και του σκελετού.

εύκολη συνταγή μου θα σας βοηθήσει σε μόλις μισή ώρα για να μαγειρέψετε νόστιμα μπιφτέκια από χοιρινό και κοτόπουλο.

Ένα ελάχιστο των συστατικών, και ένα μεγάλο αποτέλεσμα. Μπουρεκάκια τέλεια εναρμόνιση με κάθε πιάτο, θα ήταν σκόπιμο για το μενού της ημέρας, καθώς και για το γιορτινό τραπέζι. Καλή σας όρεξη!