Κέικ με σοκολάτα μέσα - πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ σοκολάτας με κομματάκια σοκολάτας, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σύμφωνα με την αρχαία χριστιανική πίστη είναι το Πάσχα τούρτα είναι το πιο σημαντικό πιάτο σε μια εορταστική γιορτή. Πριν από πολύ καιρό, σχεδόν σε κάθε σπίτι ψημένο ποικιλία από γλυκά το Πάσχα, αλλά είναι για το Πάσχα κέικ μπορεί να κριθεί ως επιδέξιος και εργατικοί νοικοκυρά. Φέτος, έχω ψηθεί για οικιακή γευστικά, αρωματικά αέρα και μαγιά τούρτα του με λευκή σοκολάτα και καλύπτεται με μια κρεμώδη επικάλυψη σοκολάτας που παρασκευάζονται από την ίδια τη σοκολάτα.

Κάθε νοικοκυρά ξέρει ότι με την προετοιμασία όλων των πιάτων του Πάσχα πρέπει να προχωρήσει πάντα σε μια καλή διάθεση. Έτσι χαριτωμένο kulinarka, συντονιστείτε σε ένα θετικό και να διαβάσετε το βήμα μου προς βήμα επεξεργασίας φωτογραφιών, συνταγή, μετά την οποία το Πάσχα κέικ σας με λευκή σοκολάτα είναι εγγυημένο ότι θα γίνουν καλά πολύ νόστιμο και χαριτωμένο.

θα πρέπει να προετοιμαστούν για τη δοκιμή:

• βούτυρο - 400 g?
• Η γάλακτος (λίπος 3, 2%) - 360 γ?
• άλας - 0, 5 h? L..
• αλεύρι - 2, 5kg?
• φρέσκια μαγιά (συμπιεσμένο) - 50g?
• άμμο ζάχαρη - 300 γραμμάρια?
• Η βανιλίνη - 1 πακέτο?
• κοτόπουλο yaytsa- 12 τεμ.?
• Λευκή σοκολάτα - 300 γρ.

απαιτούνται για το γλάσο:

• Λευκή σοκολάτα - 100 g?
• Το λιπαρό κρέμα (33%) - 60 γ.

Πώς να προετοιμάσει ένα κέικ με σοκολάτα μέσα

Για να ζυμώνετε τη ζύμη για το κέικ, πρέπει πρώτα απ 'όλα, βέβαια, θα πρέπει να το ετοιμάζω. Αυτό γίνεται πολύ απλά, όπως η μαγιά «σαν» ένα ζεστό περιβάλλον, το γάλα είναι η πρώτη θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά δεν πρέπει να υπερθερμανθεί. Είναι προς το ζεστό γάλα διαλύουμε τη μαγιά και αναδεύεται 40 γραμμάρια ζάχαρη και 40 γραμμάρια αλεύρι. Brew για μισή ώρα απομακρύνετε σε ζεστό μέρος και με ασφάλεια ασχολούνται με την παρασκευή των υπολοίπων συστατικών για τη ζύμη.

Πρώτον, χρειαζόμαστε ένα παγωμένο μαχαίρι το βούτυρο nastrogat.

Η ζάχαρη, το αλάτι, βανίλια και τα αυγά εκτέλεσε το κύπελλο και η μπλέντερ σε χαμηλή ταχύτητα, ρυθμό, αλλά όχι να αφρίσει. Το καθήκον μας, η οποία θα ξηρά συστατικά διαλύθηκαν στο μίγμα μέχρι την τελευταία κόκκο.

Στο επόμενο βήμα - ψιλοκομμένο μείγμα βουτύρου σε ένα βαθύ πιάτο με μάζα αυγό-ζάχαρη. Το κάνω σε ένα μπλέντερ.

Εδώ είναι ό, τι ζύμη μας αυτή τη στιγμή. Με την παρουσία των ενεργών φυσαλίδες στην επιφάνεια του γάλακτος μπορεί να προσδιοριστεί ότι η μαγιά και φρέσκια ζύμη για κέικ, θα πρέπει να βγει με επιτυχία.

Στη συνέχεια, το μίγμα σφουγγάρι με μείγμα αυγού-ελαίου.

Για την καλύτερη εξυπηρέτησή τους, θα κοσκινισμένο αλεύρι εκ των προτέρων. Δοκιμάστε να προσθέσετε το αλεύρι στη ζύμη σε διάφορα στάδια, τμήματα των περίπου 300-500 γραμμάρια.

Μετά από κάθε προσθήκη, αναδεύεται καλά, ότι δεν υπήρχαν σβώλους.

Σύντομα, η ζύμη θα είναι σε πυκνότητα τέτοια ώστε θα είναι άβολο να ζυμώνουμε με ένα κουτάλι.

Ως εκ τούτου, για περαιτέρω ανάμειξη, στο τραπέζι της κουζίνας κάνει «μαξιλάρι» των αλεύρων κατά την οποία βάζουμε τη ζύμη μας.

εντατικά γρονθοκόπησε χέρια του περίπου μέσα σε δέκα λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνήθως, είναι δυνατόν να ζυμώνετε τη ζύμη ελαστική και ομοιόμορφη για τα πλούσια και όμορφη κέικ.

Delicious ζαχαροπλαστικής να μετατοπίσει τα κέικ σε ένα μπολ, κάλυμμα και αφαιρέστε ιστού για να θερμάνει το σαράντα λεπτά rasstaivaniya.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει το λευκό κομμένα σοκολάτα σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος μεγέθους όχι μεγαλύτερη από 0, 7 0, 7 mm. Κομμένα χάσμα σοκολάτα σε 8 κομμάτια.

Βλέπε, πόσο υπέροχο πλησίασε ζύμη για κέικ.

Τώρα, χρειαζόμαστε τη ζύμη ζυμώνουμε καλά και πάλι στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων, αλλά χωρίς την προσθήκη του αλευριού.

Από αυτό το τεστ αριθμός λαμβάνεται 8 μεσαίες κέικ. Ως εκ τούτου, Χωρίζουμε τη ζύμη σε οκτώ ίσα μέρη. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι τεθούν επί τάπητος και τα χέρια σχηματίζουν ένα κέικ έξω από αυτό. Εκτός από την τούρτα εξαπλωθεί 1/8 της σοκολάτας.

Οι ακμές παστίλιες zaschipyvaem προς τα μέσα.

Από τη δοκιμή σχηματίζουν ένα «κουλούρι» και τοποθετήστε το σε μορφή κέικ.

Το μέλλον kulichiki βάλει σε καλούπια σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά για να αυξήσει τη ζύμη.

Σε σύγκριση με την προηγούμενη φωτογραφία μπορείτε να δείτε ότι η ζύμη έχει διπλασιαστεί.

κέικ Ψήστε θα προωθήσει την θερμαινόμενο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για περίπου πενήντα λεπτά.

Θαυμάστε τι όμορφο ρόδινο-κέικ με λευκή σοκολάτα που μόλις είχα μάθει από το φούρνο. Νόστιμα πασχαλινά γλυκά είναι καλύτερα να αφεθεί στα καλούπια μέχρι να κρυώσει εντελώς.

​​Εν τω μεταξύ, μπορούμε να ετοιμάσουμε το γλάσο λευκής σοκολάτας και κρέμας.

Πώς να κάνετε άχνη, λευκή σοκολάτα και κρέμα για τούρτα

Σοκολάτα σπάσει σε κομμάτια και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με την κρέμα.

Βάζουμε σε ένα λουτρό νερού και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, σε μια μικρή σοκολάτα πνίγονται φωτιά και κρέμα γάλακτος. Δεν χρειάζεται να δώσει το μίγμα να βράσει.

Το παρασκευασμένο λευκή κρέμα σοκολάτας άχνη και το σπίτι σε ένα παχύ και ομοιογενή συνοχή.

Δεν είναι απαραίτητο να περιμένει έως ότου το μείγμα έχει ψυχθεί, να λάβει μια βούρτσα μαγειρέματος και γενναιόδωρα Παπανικολάου της στα κέικ.

Αν και τζάμια δεν έχει κολλήσει, θα πρέπει να διακοσμήσετε ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πασχαλινά γλυκά κατά την απόλυτη κρίση της. Όπως μπορείτε να δείτε, εγώ απλά αγόρασε εκ των προτέρων διακοσμημένο χρωματιστά ψεκάζει.

Αυτή είναι η τούρτα με κομμάτια από λευκή σοκολάτα στο τμήμα.

μικρότερα κομμάτια λευκής σοκολάτας λιώσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος και συμπληρώθηκε αρτοσκευάσματα εξαιρετικά λεπτή γεύση σοκολάτας κρέμα.

Αλλά αρκετά μεγάλους κύβους από λευκή σοκολάτα δεν άλλαξε τη δομή του κατά τη διάρκεια του ψησίματος, και δίνει Kulich ειδικό ταλέντο μας.

ελπίζω να απολαύσετε τούρτα μου με λευκή σοκολάτα και θα το χρησιμοποιούν συχνά. ???? Οικοδέσποινα επιθυμία πάντα επιτυχής ψήσιμο και τους καταναλωτές - Καλή σας όρεξη!