Αρχική ψημένο στο φούρνο - όπως βρασμένο χοιρινό κρέας ψητό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πικάντικη, τρυφερό και ζουμερό χοιρινό ψημένο στο φούρνο με σκόρδο και άρκευθο, είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τα ορεκτικά λαχανικών, σάντουιτς και πολλά πιάτα πλευρά. Το κρέας έχει ένα ωραίο καπνιστό γεύση με ένα άγγιγμα του καπνού πεύκου. Σερβίρετε δροσερό στους συνιστάται. Πώς να προετοιμάσει ένα σπιτικό χοιρινό στο φούρνο δείχνει βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες.

συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 500-600 m?
• του νερού?
• φύλλα δάφνης - 2 τεμ?.
• Το σκόρδο - μία κεφαλή
• το μίγμα πιπεριές - πρέζα?
• αλάτι - σε γεύση?
• αρκεύθου - 7 τεμ.

Πώς να προετοιμάσει βρασμένο φούρνο Χοιρινό Χοιρινό

Παρασκευή της εκκινήσεως με την επεξεργασία του κρέατος. Είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους και δυνατό μικρά οστά. Αλλά μην αφαιρέσει το λίπος εντελώς, μέρος της θα πρέπει να αφεθεί να το χοιρινό κρέας δεν ήταν στεγνό. Μην ανησυχείτε, το πιάτο θα είναι λίπος, επειδή το λίπος κατά τη διάρκεια του ψησίματος θερμαίνεται με, και το τελικό πιάτο θα είναι μαλακά και ζουμερά.

Περαιτέρω, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει μια μαρινάδα από νερό, το αλάτι και το μίγμα πιπέρι. Αυτό, επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τις δάφνης και μυρωδικά σε χοίρειο κρέας.

Βυθίστε ένα κομμάτι επεξεργασμένου κρέατος στο καπάκι μαρινάδα και περιέκτη κάλυμμα. Στείλτε τα πάντα στο ψυγείο να μαριναριστεί για μια ημέρα ή δύο. Εάν ο χρόνος το επιτρέπει, θα πρέπει να απορροφούν βρασμένο χοιρινό κρέας για τρεις ημέρες, αλλάζοντας τη μαρινάδα κάθε μέρα.

Όταν το κρέας είναι μαριναρισμένο και ήδη θέλετε να ψήσετε, θα πρέπει να καθαρίσετε τις σκελίδες σκόρδο και κόβουμε στη μέση. Έγινε στις περικοπές σάρκα και τις γεμίζουμε με το σκόρδο. Επίσης, στην υποδοχή θα πρέπει να θέσει αρκεύθου μούρα - θα δώσει στο κρέας μια ενδιαφέρουσα καπνιστό άρωμα και γεύση.

χρειάζονται κρέας λαρδί τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο - σε δύο στρώσεις - και να το στείλει στο φούρνο για 2, 5 ώρες. Κατά το ψήσιμο θα πρέπει να επικεντρωθεί στην πλήρη απαλότητα του κρέατος - ειδικά το ανώτερο φλοιό. Η θερμοκρασία θα πρέπει να καθοριστεί σε 180 ° C. Είναι συνιστάται για 5 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος για να κοπεί το λεπτό φύλλο και γυρίστε το φούρνο σε υψηλότερη θερμοκρασία, για να δώσει το κρέας να ροδίσει.

Όταν το ζαμπόν χοιρινό στο φούρνο είναι έτοιμο, δεν θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φύλλο να κρυώσει. Είναι αναγκαίο να ολοκληρωθεί έως το κρέας και πάλι σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο, αν κοπεί, και το αφήνουμε να κρυώσει το κρέας. Μετά την πλήρη ψύξη αρωματισμένα ψημένο κρέας μπορεί να κοπεί και να εξυπηρετούν, ή να κάνει σάντουιτς.

Πικάντικη και πολύ λεπτή υφή ψημένο χοιρινό στο φούρνο μαγειρεμένο σε αυτή τη συνταγή είναι τέλειο συμπλήρωμα κάθε μενού και χρήσιμες στη φύση. Το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί με ασφάλεια ως εναλλακτική λύση για το λουκάνικο αγοράς για σάντουιτς - πλούσιο, νόστιμο και φυσική.