Ζυμαρικά με θαλασσινά και κολοκυθάκια σε μια κρεμώδη σάλτσα

Θα προετοιμάσει ένα υπέροχο γεύμα από γαρίδες, σολομό και κλασικά ιταλικά ζυμαρικά Fusilli καλύτερες ποικιλίες, με τη μορφή σπείρες. Το πιάτο αποδεικνύεται αρκετά πλούσιο. Η πάχυνση, όπως είναι ήδη γνωστό, όχι από ζυμαρικά και των λιπαρών σαλτσών. Και ετοιμάζουμε τη σάλτσα από παστεριωμένη κρέμα γάλακτος με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος, το οποίο θα δώσει το πιάτο είναι ήπια και λεπτή γεύση ...

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσει τα απαιτούμενα προϊόντα από πάστα θαλασσινών: είναι απαραίτητο να κοπεί σολομού μετρίως μεγάλους κύβους, κολοκυθάκια μικρότερα σκόρδο λεπτές πλάκες.
Περαιτέρω, σε αλατισμένο νερό βράσει-προϊόντα, υπολογισμός ανά 1 λίτρο νερού και 10 γραμμάρια αλάτι τοποθετούμε από 100 g πάστας. Χωνέψει η πάστα δεν θα πρέπει να είναι. Δεν θα πρέπει να μην βράζω, να παραμείνει ανθεκτική στο εξωτερικό και, την ίδια στιγμή είναι εντελώς έτοιμη να είναι μέσα.
Σε ένα τηγάνι ζεσταθεί μια μικρή ποσότητα του ελαιολάδου και απαλά τηγανίζουμε το σκόρδο μέχρι το ευχάριστο άρωμα. Βάζουμε τα κομμάτια του σολομού και τα τηγανίζουμε όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά.
Επόμενη προσθέστε γαρίδες και συνεχίστε το βράσιμο σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά, σε μια κατάσταση ετοιμότητας σολομού και γαρίδες 80%.
Μετά από την συνταγή, προσθέτοντας ψιλοκομμένο κολοκυθάκια, παρασκευή 2 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε κρέμα, βάλτε αλατοπίπερο, βασιλικό, ρίγανη, και προσθέτουμε λίγο νερό από το βρασμένο ζυμαρικό.
Αναμείξτε καλά όλα, καλύπτουν με ένα σφιχτό καπάκι και ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το προ-μαγειρεμένα ζυμαρικά, αναμίχθηκαν απαλά και θερμάνθηκε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για 30 λεπτά. Ζυμαρικά με σάλτσα κρέμα σερβίρεται παραδοσιακά ζεστό, πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί παρμεζάνα και φρέσκο βασιλικό.