Φετουτσίνι ζυμαρικά με γαρίδες σε μια κρεμώδη σάλτσα

Μαγειρεμένα στην καλύτερη παράδοση των ζυμαρικών με θαλασσινά σε σάλτσα κρέμας είναι ένα θαυμάσιο πιάτο της ημέρας. Fettuccine με γαρίδες - είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα πλούσιο γεύμα ή ένα ειδικό δείπνο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί αρκετά γρήγορα για να εκπλήξει και εφευρετικότητα, καθώς και την ικανότητα να μαγειρέψουν όλοι τους συγγενείς και τους καλεσμένους.

Πιάτο μαγειρεύεται με τον πιο απλό τρόπο, ακολουθώντας τις παραδόσεις και τα θεμέλια. Σε πολλά ιταλικά πιάτα σάλτσες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, που εξαρτώνται από το τελικό αποτέλεσμα και γεύση σε μεγάλο βαθμό. Αυτή η συνταγή ζυμαρικών χρησιμοποιεί κρέμα και τυρί, αλλά αν θέλετε μπορείτε να μαγειρέψετε fettuccine με σάλτσα πέστο ή με ντομάτα.

Fettuccine με θαλασσινά σε κρέμα

Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα: ξεπλύνετε χόρτα και καθαρίστε τις γαρίδες.

Ψιλοκόψτε φρέσκο ​​άνηθο ή μαϊντανό με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, λεπτώς δυνατό.

Grind περίπου 100 γραμμάρια στερεού τρίφτη τυριού κατά μέσο όρο.

μαγειρεύουν τα ζυμαρικά σε μια κατάσταση «al dente», δηλαδή .. δηλαδή σε μερική ολοκλήρωση, όπως συνηθίζεται, είναι στην Ιταλία.

Λιώστε το βούτυρο, ρίχνουμε κρέμα, προσθέστε το τυρί, μυρωδικά, λίγο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Θερμό σε χαμηλή φωτιά όλα τα συστατικά μέχρι ομαλό και προσθέστε τις γαρίδες. Το προ-μίγμα.

Αμέσως ορίζουν βρασμένα ζυμαρικά, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Μόλις τα ζυμαρικά είναι έτοιμο, όχι πολύ καιρό μετά το καβούρδισμα, εξυπηρετούν αμέσως στο τραπέζι.

Κλασικό ιταλικό φετουτσίνι ζυμαρικά σε μια κρεμώδη σάλτσα με γαρίδες μαλακώνει κρεμώδη γεύση τυρί που διεγείρει την όρεξη και δεν μπορεί να περιγραφεί.