Στρούντελ με κοτόπουλο και μανιτάρια

Παρουσιάζοντας τη λαϊκή αυστριακή συνταγή κέικ, που θα μαγειρέψουν με κοτόπουλο και μανιτάρια. Τυπικά, η στρούντελ παρασκευάζεται παραδοσιακά με γλυκιά γέμιση φρούτων και τα μούρα, τυρί cottage με βανίλια και άλλα συστατικά. Και θα προσαρμόσει το κέικ με τη μορφή ενός κυλίνδρου με το γούστο σας και να κάνετε ένα πιάτο είναι σίγουρα ικανοποιητική.

Όπως και με τις προηγούμενες roll συνταγή και τυρί ομελέτα μας, αυτό αξίζει επίσης ιδιαίτερη προσοχή, έστω και μόνο επειδή φαίνονται ζουμερά από τις πραγματικές απολαύσεις.

ρολό κοτόπουλο και μυκήτων

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσει τη ζύμη, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε ή να τον εαυτό σας να κάνει. ζύμη Στρούντελ μπορεί να ζυμωθεί πολύ συνηθισμένο, ήπιος, αρκετά ελαστικό και είναι απαραίτητη για να επιτρέψει εγχύσεις λίγο χρόνο για να δοκιμάσετε «ήρθε» και εύκολα περαιτέρω επεξεργασία.

Ας περαιτέρω πλήρωση προετοιμασίας: ζεσταθεί το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, στο πάτωμα έτοιμο τηγανητό κοτόπουλο, κομμένο σε μικρά κομμάτια και να μεταφέρει το κύπελλο στο ξενοδοχείο.

Στη συνέχεια, τηγανητά μανιτάρια, και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Μαγειρική, μέχρι τα μανιτάρια να μαλακώσουν αισθητά. Θα μετατοπιστεί προς το κοτόπουλο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα φρέσκα μυρωδικά, το πιπέρι και το αλάτι είναι αυστηρά να δοκιμάσετε. Όλο το μίγμα.

Το επόμενο βήμα θα είναι να συνεργαστεί με τη ζύμη και σχηματίζουν ένα κέικ: θα πρέπει να κυλήσει τη ζύμη αρκετά λεπτό, το καλύτερο είναι να κυλήσει έξω το μακρύ, ορθογώνιο. Πασπαλίστε τη ζύμη με τριμμένη φρυγανιά, με την άκρη του αποθεματικού ανέγγιχτη.

Την παναρίσματος επιβάλλουν γέμιση και ομοιόμορφα διανέμει πάνω στην επιφάνεια, αφήνοντας έτσι ένα πέμπτο του και τρία άλλα δοκίμια με κενό άκρη. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί γέμιση.

Τυλίξτε κέικ το ρολό προς την κατεύθυνση του άδειου πλευρά και σφιχτά zaschipyvaem άκρη. Θα στραφούν σε ζεστό φούρνο, ψήνουμε στρούντελ με κοτόπουλο και μανιτάρια σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς - 30-40 λεπτά.

Σύμφωνα με την ετοιμότητα θα πρέπει να δοθεί κέικ να κρυώσει ελαφρά, και στη συνέχεια μπορεί να κοπεί σε μερίδες. Πίτα με τη συμπλήρωση του εντύπου ενός κυλίνδρου που λαμβάνεται νόστιμο και ικανοποιητική.

Μια σημαντική συμβουλή με τη συνταγή:

- Απαιτείται ζύμη στρούντελ πρέπει να τυλίγονται λεπτό όσο το δυνατόν, αυτό είναι ό, τι είναι απαραίτητο για την ακεραιότητα της αυστριακής κέικ. Το λεπτότερο η ζύμη, το πιο νόστιμο αποδεικνύεται roll.