Ψητή πάπια με μήλα και τα πορτοκάλια

Εορταστική πάπια στο φούρνο - πίνακας φωτεινή διακόσμηση της Πρωτοχρονιάς, ένα ιδανικό πιάτο για το γεύμα, νόστιμο φαγητό και γενναιόδωρη κεράσματα για τους επισκέπτες των οποίων η παρουσία σίγουρα θα κάνει μια βουτιά. Πάπια στο φούρνο με μήλα και πορτοκάλια - είναι το κύριο πιάτο διακοπές, με ό, τι θα είναι μια αξέχαστη βραδιά.

Απόψυξη πάπια να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, και είναι απαραίτητο να τρίβονται πάνω στο εξωτερικό και στο εσωτερικό με όλα τα είδη των μπαχαρικών και ειδικά προετοιμασμένα μαρινάδα για κοτόπουλο, μετά όχι λιγότερο από 8-10 ώρες πριν το ψήσιμο πουλερικών.

υφαδιού διακοπές στο φούρνο - βαθμηδόν συνταγή

Το σκόρδο φλούδα και φλερτ με ένα μαχαίρι.

όλα τα πράσινα και αρωματική κομμένο γρασίδι δεν είναι πολύ λεπτή.

Stuff πάπια ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Ανακατέψτε Adjika σάλτσα σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά και καλά σχάρα σκελετού. Στη συνέχεια, η ταινία περιτύλιξης τροφίμων και να στραφούν σε ένα πιο δροσερό σημείο, περίπου 8 ώρες.

Ξεπλύνετε και ξηρών καρπών. Για τα μήλα αφαιρέστε το κοτσάνι, κομμένα πυρήνα και κόβεται σε 3-4 μέρη. Πορτοκάλια χωρίζεται στη μέση.

Σε ένα φύλλο χαρτί ψησίματος και βάλτε το φαγητό για να το θέσω το μαριναρισμένο πάπια, μέσα βάλτε μια-δυο σκελίδες μήλα και τα πορτοκάλια, και τις άκρες για να διανείμει το υπόλοιπο του τεμαχισμένα φρούτα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και το βάζουμε σε ένα φύλλο τουρσί πάπια. Ψήστε πουλί, περιοδικά χύνοντας πάνω πιάτα όπως ο χυμός τους, η οποία απελευθερώνεται κατά τη διαδικασία.

και μισή ώρες προς απομάκρυνση ταψί από το φούρνο και ρίχνουμε υφάδι μικρή ποσότητα ζεστού νερού.

Από μαλακώσουν τα πορτοκάλια για να αποσπάσουν το χυμό, μήλο πουρέ χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.

Για αλλαγή από το τηγάνι ψηθεί πάπια, και το υπόλοιπο να περάσει μέσα από το κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέστε το βούτυρο και κύλισης βύθιση μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Για γεύση με αλάτι, προσθέστε ζεστό μπαχαρικά και ρίχνουμε μέσα πιατάκια.

σίτιση Bird μαζί σάλτσα.

Πάπια σε συνδυασμό με τα πορτοκάλια είναι η καλύτερη ενσωμάτωση ο Χριστούγεννα ή Χριστούγεννα παιχνίδι πιάτα ψημένα στο φούρνο θα είναι μια τέλεια διακόσμηση για τις διακοπές.

πάπια με πορτοκάλια

Εάν ένα γαλλικό πιάτο ήταν μαγειρεμένα σωστά, αποδεικνύεται πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Το κρέας πάπιας περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α, Β2. Β1 και φώσφορο, και εύπεπτες πρωτεΐνες. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι στο λίπος του κρέατος πάπιας είναι κάτι πολύ περισσότερο από γαλοπούλα ή κοτόπουλο, το οποίο είναι ο λόγος για κάποια από την οικοδέσποινα, δεν έχει μεγάλη εμπειρία στη μαγειρική, πιστεύεται ότι αυτό το πουλί είναι μαγειρεμένα όπως απαιτείται κατά το ψήσιμο στη σχάρα ή ψήσιμο.

Για την παρασκευή του γαλλικού πάπιας με πορτοκάλια θα χρειαστείτε τα ακόλουθα τρόφιμα: κλασικό μαγιονέζα (52 γραμμάρια), πάπια (ένα μεγάλο πουλί), μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι (με το γούστο σας), μεγάλο πορτοκάλια (τρία τεμάχια).

• Δεδομένου ότι η μικρότερη πίνακα ή ορυκτό αλάτι θα πρέπει να αναμιγνύονται απαραίτητη ποσότητα μαγιονέζας, και το μίγμα που παρασκευάζεται στο να παρασκευασθούν σχάρα πάπια σφάγιο.
• Από τη σαφή φλούδα πορτοκαλιού, προ-ξέβγαλμα τους, και στη συνέχεια χωρίζεται σε επιμέρους τμήματα, και μέσω μιας μικρής τομής στην κοιλιακή χώρα για να γεμίσει προετοιμασμένη πουλί προτέρων.
• Περαιτέρω μαγειρική χοντρό νήμα για να ράψει ένα καλό κόψιμο, και αν υπάρχει ένα νήμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τις ξύλινες οδοντογλυφίδες για να κόψουν κοπεί.
• Προθερμάνετε το φούρνο σε ένα ταψί για να βάλει τα σφάγιο πάπια γεμιστή με φέτες πορτοκαλιού, και στη συνέχεια να στείλει το πουλί στο ψήσιμο.
• Ψήνουμε σφάγιο πάπια γεμιστό φέτες πορτοκαλιού, ψήνουμε για τουλάχιστον μία ώρα, με συνεχώς κατά το μαγείρεμα πουλερικών να ποτιστεί χυμό, το οποίο θα κυκλοφορήσει στη διαδικασία μαγειρέματος.

Η καλύτερη συνταγή πάπιες με μήλα και τα πορτοκάλια

Σε αυτή τη συνταγή, γεμιστά πάπια συνδυάζει ήδη τόσο ξινό-γλυκό πορτοκάλι και άρωμα μήλου.

Συστατικά:

1 πάπια πουλί μεγαλύτερο?

2 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια?

2 γλυκό μεγάλα μήλα?

1 κεφάλι σκόρδο προ-καθαρίζεται από την ανώτερη φλοιό?

. 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό, φρεσκοστυμμένο λεμόνι?

αλάτι, ψιλοκομμένο έδαφος πέτρα - κατά την κρίση του? μαύρο πιπέρι?

Φρεσκοαλεσμένο πάπρικα, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη?

Ρίγανη?

Αποξηραμένα βασιλικό?

50 g του ελαιολάδου.

Πώς να προετοιμάσει υφαδιού στο φούρνο, έτσι ώστε να ήταν μαλακό και ζουμερό

Πρώτον, να προετοιμάσει μια μαρινάδα για υφάδια από ψιλοκομμένο σκόρδο, πορτοκάλι περισσότερες από μία πιέστε το χυμό, το σκόρδο συνδέστε το με αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου γιορτή εμποτίζουν μια μάζα μέσα σε δέκα λεπτά, και μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα για να τα τρίβετε άφθονα πάπια σκελετού.

εντόσθια πάπια ψιλοκόβουμε, ανακατεύουμε με μικρούς κύβους μήλου και πορτοκαλιού φέτες, προσθέστε τα μπαχαρικά και χυμό λεμονιού. Αυτή η γέμιση συμπληρώστε την πάπια και κόψιμο στερεώστε με ξύλινα οδοντογλυφίδες, ή απλά ράβω μαγειρική νήμα.

Αφήστε το υφάδι στο ψυγείο για δύο ή τέσσερις ώρες, μετά τη θέση της σε μια πλαστική σακούλα, και μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα για να το ψήσετε με τον ίδιο τρόπο όπως και στην πρώτη συνταγή.

Πάπια με πορτοκάλι άρωμα είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο διακοπές παραδοσιακή γαλλική κουζίνα, αλλά θεωρείται ότι είναι αρκετά δύσκολο να γίνει, έτσι ώστε να είναι πάντα έτοιμο να μην λειτουργούν.