Συλλογή από πρωτότυπα πιάτα: σιμιγδάλι μπριζόλες - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Τουρκική χαλβάς από σιμιγδάλι

Χαλβάς διανέμεται παλλακίδες στο σημαντικό

γεγονότα στην οικογένεια του Σουλτάνου - γάμους, γεννήσεις Şehzade, νίκες στο πεδίο της μάχης ... Και ποικιλίες χαλβά, Σερβίρετε Σουλτάνος ​​υπήρχε μια μυριάδα! Αλλά στην Τουρκία, ιδιαίτερα δημοφιλής αυτή η ασυνήθιστη συνταγή γλυκά από σιμιγδάλι. Επιδόρπιο λαμβάνονται πρωτότυπο και συχνά σερβίρεται παγωτό ή σαντιγί.

Caterina Kapustina

διαβάστε περισσότερα

Μπορεί να είναι πολλές ώρες μελετώντας ένα βιβλίο μαγειρικής, ακολουθήστε τις συμβουλές του γκουρού του μαγειρέματος των τηλεοπτικών προγραμμάτων, αλλά μπορείτε να επιλέξετε ένα κλασικό, νόστιμο πιάτο από το οπλοστάσιο των μητέρων και των γιαγιάδων. Δεν θα πρέπει να βασανίσει το μυαλό τους για να προετοιμάσουν αυτό το πολύ γρήγορο και νόστιμο, όταν ο κόσμος εκεί σιμιγδάλι μπριζόλες. Εκατομμύρια νοικοκυρές σε όλο τον κόσμο πιστεύουν ότι αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Θα έκκληση σε ενήλικες και παιδιά. Το περισσότερο επειδή η μέθοδος παρασκευής τους είναι πολύ απλή.

Συστατικά:

1, 5 λίτρα φρέσκου γάλακτος

15 Art. κουταλιές της πριμοδότησης σιμιγδάλι

2 ωμά αυγά μέση τιμή

2, 5, Art. κουταλιές ζάχαρη (μπορείτε να σύρετε, εάν το πιάτο προορίζεται για τους λάτρεις των γλυκών) αλάτι 1 h. κουταλάκι του γλυκού

4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από αρωματισμένα λάδι

Πώς να προετοιμάσει κεφτεδάκια σιμιγδάλι:

1. Στο πρώτο στάδιο της παρασκευής μαγειρεμένο μπριζόλες πολύ πυκνή σιμιγδάλι. Πρώτα το γάλα φέρεται σε βρασμό προστίθεται ζάχαρη, το αλάτι, και στη συνέχεια το σιμιγδάλι.
2. Το μίγμα να βράσει 6-7 λεπτά σε πολύ χαμηλή φλόγα, ανάδευση για να χυλό δεν καίγεται, και δεν φαίνεται εξογκώματα.
3. Μετά από το λαμβανόμενο σιμιγδάλι έχει κρυώσει λίγο, είναι απαραίτητο να προστεθεί δύο ωμά αυγά και περισσότερο αναμειγνύεται ενδελεχώς την το αρωματικό μείγμα.
4. Σιμιγδάλι πρέπει οπωσδήποτε να πάρει ένα παχύ και παχύρρευστο, διαφορετικά τα μπιφτέκια θα είναι θολή. Το δεύτερο βήμα της παρασκευής - για να σχηματίσουν ένα σιμιγδάλι μπριζόλες, κατά προτίμηση υγραίνεται με τα χέρια νερό, έτσι ώστε η προκύπτουσα μάζα είναι κολλημένο σε αυτό.
5. Θα πρέπει να είναι αρκετές φορές bitochki ρολό στο αλεύρι, τη φρυγανιά ή σιμιγδάλι και το βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό έλαιο.
6. Επόμενη θα τους τηγανίζουμε πρώτα στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσει, τότε το άλλο. Ο βαθμός καβουρδίσματος εξαρτάται από την οικοδέσποινα γεύση και το ποσό της ζάχαρης έχει προστεθεί στο γάλα κατά το πρώτο στάδιο του μαγειρέματος.
7. Μόλις τα κεφτεδάκια έφθασε την κατάσταση, μπορούν να τεθούν σε ένα πιάτο ή αποσυντίθεται σε τρυβλία. Για να κεφτέδες έχουν μετατρέψει τον αέρα - θα πρέπει να τηγανίζουμε σύμφωνα με το καπάκι κλειστό.

Αυτοί που τηρούν αυστηρά σε μια υγιεινή διατροφή και να εγκαταλείψει τα τηγανητά, μπορεί να μαγειρέψετε κεφτέδες στο φούρνο. Για το σκοπό αυτό, οι διαμορφώνεται μπιφτέκια σιμιγδάλι πρέπει να τοποθετήσετε σε ένα ταψί, το που λαδόκολλα και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Σε θερμοκρασία ετοιμότητας 150-200 ° C λαμβάνει χώρα μετά από 15 λεπτά.

Σιμιγδάλι κεφτεδάκια μπορεί να εξυπηρετείται με ξινή κρέμα ή το συμπυκνωμένο γάλα, αλλά πολλοί προτιμούν τη γεύση του συνδυασμού καλαίσθητη μαρμελάδες, μέλι και συνθλίβονται ακόμη δάσος ξηρούς καρπούς. Είναι επίσης σημαντικό η αισθητική ευχαρίστηση να σερβίρει πιάτα. Για παράδειγμα, τα σταγονίδια του συμπυκνωμένου γάλακτος για να κάνουν τα μάτια και το στόμα. Το μωρό σας θα φάνε με ευχαρίστηση χαμόγελα σε αυτόν από bitochek πλάκα σιμιγδάλι. Ο σύζυγος θα είναι στην ευχάριστη θέση να δούμε bitochek με την καρδιά του ξινή κρέμα ή μαρμελάδα βατόμουρο. Πρωί, όλη η οικογένεια θα αρχίσει με αυτό εδώ μικρή θετική.