Πώς να θέσει το τραπέζι και να διακοσμήσετε το πιάτο: 7 Συμβουλές Lara Katsov - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Από τότε, πολύ νερό έχει έρεε, ζητώ συγγνώμη για την κοινοτοπία, αλλά το μόνο πράγμα που παραμένει το ίδιο - είναι η αγάπη μου για το όμορφο πίνακα.

Αγαπητοί μου, αν θέλετε να έχετε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφη, είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστούν τις συμβουλές τους.

1. Ας αρχίσουμε με την υπηρεσία πίνακα. Μουσαμά τραπεζομάντιλο είναι πολύ δημοφιλής στο σπίτι κουζίνα. Φυσικά, είναι πρακτικό, γρήγορη πλύση, το ύφασμα μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο. Και όμως, μπορώ να σας συμβουλεύσει κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου για ένα οικογενειακό δείπνο για να αλλάξετε ένα τραπεζομάντιλο σε ένα όμορφο, καλά-κολλαριστά και σιδερωμένα. Πιστέψτε με, θα δώσει μεγαλύτερη άνεση και κάποια επισημότητα στο σπίτι σας.

2. Συνιστάται να τεθούν τα λευκά μαχαιροπήρουνα.

Από τη μία πλευρά, το λευκό χρώμα - είναι εύκολο, από την άλλη πλευρά - η τρυφερότητα, η συνέπεια, καθώς και μια μεγάλη ευκαιρία για να παίξει τα χρώματα των βοτάνων και των μπαχαρικών σε ολόκληρη την επιφάνεια των πιάτων.

3. Προσωπικά, μου αρέσει να είναι στο τραπέζι οποιοδήποτε μαγειρεμένο πρώτο, δεύτερο, τρίτο και κομπόστα που δεν εξυπηρετούνται σε όλους ξεχωριστά, αλλά πρώτα στη συνολική πιάτο. Σούπα ή ζωμό - στη σουπιέρα, σαλάτα - σε ένα μπολ σαλάτας, ρολά λάχανο και παϊδάκια με πουρέ πατάτας - σε μια πιατέλα, κομπόστα φρούτων ή φρούτων ποτό - στην καράφα.

Σάλτσες Ι χρησίμευσε επίσης χωριστά. Πρώτον, είναι όμορφο, και, δεύτερον, μου φαίνεται η ίδια μια πολύ ευχάριστη διαδικασία εκτυλίσσεται γαστρονομικές απολαύσεις όλες αυτές τις παρούσες στο τραπέζι. Ένας από εσάς θα θέλετε περισσότερο από μπορς και λιγότερο ξινή κρέμα, άλλοι προτιμούν την άσπρη μπάλα με μια σαλάτα χωρίς τα πουρέ πατάτας, και μερικά παμφάγα και αυτή η ποιότητα σας ευχαριστεί συνεχώς. 4. Μεγάλη σημασία κατά την εφαρμογή και τη διακόσμηση πιάτα μελάνια και χρώματα. Λευκή πλάκα με απαραίτητη τροφή συντονιστείτε και να προσελκύσει όχι μόνο νόστιμα άρωμα, αλλά και ολόκληρη την εμφάνισή του. Μετά από όλα, πρώτα κοιτάς το περιεχόμενο, τότε πιάσει το άρωμα, και μόνο τότε θα θέλετε να δοκιμάσετε τα προτεινόμενα πιάτα. Για παράδειγμα, αν το πιάτο που δημοσιεύετε όλα τα ίδια πουρέ πατάτας, και πάνω από μοσχαρίσιο συκώτι με τηγανητά κρεμμύδια, το χρώμα δεν είναι αρκετή, αν μόνο μία γεύση από τηγανητά κρεμμύδια θα προκαλέσει μια ακατανίκητη επιθυμία να αφαιρέσετε το δείγμα.

Είναι εύκολο να καθοριστεί. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, μαϊντανό, τα κρεμμυδάκια, και πασπαλίζουμε από πάνω, και λίγο γύρω από τις άκρες. Πάρτε τις ντομάτες, κομμένα σε λεπτές φέτες και γαρνίρετε με την ίδια ακμή της πλάκας. Voila!

5. Όταν σερβίρουν πιάτα με ψάρι ή θαλασσινά μην ξεχνάμε το λεμόνι ή λάιμ. Είναι ιδανικά για όλες τις ποιότητες γεύση.

Από τα λαχανικά θα είναι ένα μεγάλο αγγούρι σύντροφος ψάρια, ψητά κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια. Αλλά γλυκιά πιπεριά, το προτιμώ να πιάτα με κρέας ή Κούρε. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί. Πράσινο είναι επίσης διαθέσιμη στην φωτιά, αλλά όχι όταν το ψήσιμο. Είναι ελάχιστα καθαρίζονται, και μπορείτε να περάσετε πολύ χρόνο και τα νεύρα. Μελιτζάνα είναι ιδανικά με ψάρι και κρέας, καθώς επίσης και με κοτόπουλο. 6. Δεδομένου ότι εξυπηρετούν το πιάτο, θα πρέπει να γνωρίζετε τον πιο σημαντικό κανόνα. για τη αρχίζει στη μέση και ανεβαίνει, και όχι πεπλατυσμένο στα άκρα των πλακών. Εάν μετά μπιφτέκι, το κάνουμε στη μέση, αριστερά προς τα δεξιά και επικάλυψη. Από τη μια πλευρά να ορίσει ένα πιάτο, και το άλλο μια πράσινη σαλάτα, ή απλά φρέσκα λαχανικά με χόρτα.

7. Πρόσφατα, η παρασκευή καπνού κοτόπουλο, χοιρινό ή ψάρι, άρχισα να εξυπηρετήσει πιάτα δεν στις πλάκες, και σε μεγάλες ξύλινες σανίδες. Μου αρέσει αυτή η χώρα ρουστίκ στιλ. Στις σανίδων μπορεί επίσης να τροφοδοτηθεί όχι μόνο τυριά με σταφύλια και αποξηραμένα φρούτα, αλλά επίσης τα τεμάχια κρέατος. Στο πλοίο μπορείτε να βάλετε τα κύπελλα με σάλτσες, μουστάρδα, χρένο και adzhika.

Απλά ας μην ξεχνάμε ότι για κάθε προσωπική κουτάλι ανάγκη σάλτσα. Για σουπιέρα κουτάλα, μια σαλάτα ειδικό κουτάλι με μακριά λαβή (εάν δεν υπάρχουν, ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας), το ζεστό μεγάλο κουτάλι και πιρούνι.