Σπιτικό κέικ με σταφίδες στο φούρνο - πώς να κάνετε muffins με σταφίδες στο κεφίρ, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αυτά τα σπιτικά muffins παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, τα συστατικά είναι διαθέσιμα, αλλά η γεύση αποδεικνύεται εξαιρετική. Στελέχωση των σταφίδες μπορούν να αντικατασταθούν με τεμαχισμένα καρύδια, ζαχαρωμένα ή κατεψυγμένα βατόμουρα ή φραγκοστάφυλα. Στο βιβλίο μου, muffins συνταγή γραμμένο κάτω από το απαλό όνομα - «Αγαπημένα». Αυτό το υπέροχο επιδόρπιο με ένα λούστρο όπως τα παιδιά, αλλά θα πρέπει να απολαμβάνουν οι ενήλικες. Μέτρα που ελήφθησαν φωτογραφία που συνοδεύει τη συνταγή, κάνουν ακόμα πιο απλή και άμεση.

για την παρασκευή κέικ Προϊόντα:

• 200 g ζάχαρη,
• 12 g σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού.),
• κεφίρ 400g,
• βανίλια με γεύση,
• βούτυρο ή μαργαρίνη 200γρ,
• 80 g σταφίδες,
• 3 αυγά,
• 600 g αλεύρι,
• ένα φυτικό έλαιο.

Για την προετοιμασία του γλάσο πρέπει:

• 70 g κακάου (3 κουταλιές της σούπας),
• 90 g ζάχαρη (4 κουταλιές),
• Γάλα 80 g (4 κουταλιές της σούπας),
• Βούτυρο 50 γρ.

Πώς να προετοιμάσει muffins kefir "Αγαπημένη"

Για να κάνετε τη ζύμη σε muffins, πρώτη Συμπληρώστε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για 30 λεπτά.

Απολαύστε μέχρι που δεν έχασε χρόνο, σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο. Όταν λιώσει εντελώς - αφήστε τα να κρυώσουν μέχρι να είναι ζεστό, αλλά υγρό.

Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα θα αλλάξει χρώμα σε ελαφριά κρέμα, και ο όγκος της θα είναι περισσότερο από 2 φορές.

Υπάρχουν μπάλες ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το γιαούρτι, προσθέστε τη σόδα με το αλεύρι. Σταφίδες στραγγισμένο, υγρό απορροφητικό χαρτί. Κυλήσει στο αλεύρι και προσθέστε στη ζύμη.

καλούπια για cupcakes που έχω σιδήρου, αλλά μπορεί να είναι από σιλικόνη. Καλούπια πρέπει παλτό με φυτικό λάδι και τα βάζουμε σε ένα όγκο δοκιμή του 2/3.

Ο κλίβανος 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλλά ίσως ο χρόνος ψησίματος θα είναι διαφορετική, ανάλογα με το τι το φούρνο σας.

Ολοκληρώθηκε κέικ είναι τόσο όμορφο όσο φωτογραφία - χρυσό χρώμα, με ρωγμές στο καπάκι.

Εάν το φις του προϊόντος σε μια οδοντογλυφίδα ή έναν αγώνα, θα είναι στεγνό. Muffins αφαίρεση από τα καλούπια, δροσερό.

Πώς να κάνει το γλάσο για τούρτες

Για να προετοιμάσει το γλάσο, είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κακάο.

Χύστε σε ένα μίγμα του γάλακτος. Βάλτε βάρος στη σόμπα, μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Προσθέστε το βούτυρο, που προηγουμένως έχουν κοπεί σε κομμάτια.

Μόνο ακριβώς διάλυμα του ελαίου και το μίγμα αρχίζει να γουργούρισμα - απενεργοποίηση του πυρός.

Καλύψτε γλάσο κέικ, δίνουν λίγο στεγνό. Αν απολύτως δεν έχουν χρόνο για να προετοιμάσει το γλάσο, τότε θα κερδίσει τη λιωμένη σοκολάτα και ζάχαρη άχνη.

Σπιτικά muffins με σταφίδες για το κεφίρ - είναι τέλεια για τον πρωινό καφέ, γεύμα ή τσάι κόμμα ως ένα νόστιμο σνακ. Μόλις μια ώρα από τον ελεύθερο χρόνο, και vkusnota για όλη την οικογένεια είναι έτοιμη.