Κόκκινο και λευκό cupcakes - πώς να κάνει cupcakes κόκκινο βελούδο στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έφαγε θα πρέπει να ετοιμάσουν ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο για το τσάι, αυτή η συνταγή cupcakes βελούδο θα είναι πολύ βολικό. Μαγείρεμα τους δεν είναι δύσκολη. Για ό, τι δεν πηγαίνει πλήρη δύο ώρες. Με λίγη προσπάθεια και ένα επιδόρπιο είναι ήδη στο ψυγείο σας. βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες και θα σας βοηθήσουν να κάνετε το κόκκινο και το λευκό cupcakes με γέμιση.

Για βελούδο cupcakes που χρειαζόμαστε:

170 γραμμάρια σίτου στο / με αλεύρι?
10 g σκόνης κακάο?
2 γραμμάρια αποσαθρωτικό (ή 0, 5h l ..)?
2 γραμμάρια μαγειρική σόδα (ή 0, 5 κουτ ..)?
70 γραμμάρια γλυκό-βουτύρου (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 82%)?
75 ml φυτικού ελαίου χωρίς γεύση?
2 αυγά μέσος βαθμονόμησης D-1?
150 γραμμάρια ζάχαρη + 5 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας?
135 ml του 3, 5% του γιαουρτιού (ή βουτυρόγαλα)?
0, 5, Art. κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (νωπά)?

1 κουταλάκι κόκκινη βαφή της πηκτής?
1/8 ώρες. Κουτάλι ρηχά άλας.

Η ανάγκη για την κρέμα βουτύρου:

280 γραμμάρια 82% γλυκού λάδι?
Οι τράπεζα 1 (ή 380 γραμμάρια) των 8, 5% συμπυκνωμένο γάλα?
χρωματισμένα ζάχαρη για διακόσμηση.

Πώς να κάνετε πολίτικα τσουρέκια με λευκή κρέμα

Λειτουργία ψήσιμο cupcakes: 160 μοίρες, 40 λεπτά.

Ζύμη για cupcakes κόκκινο βελούδο

Σε ένα βαθύ μπολ κοσκινίζουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι μαζί.

Σε ένα βαθύ ποτήρι, αναμείξτε γιαούρτι, σόδα και χρωστική. Δώστε βάρος, ενώ αυξάνουν σε όγκο.

Στο μίξερ μπολ, δεν διαχωρίζει από την πρωτεΐνη κρόκου, σύρμα αυγού με ζάχαρη, βανίλια και το χυμό λεμονιού σε υψηλή ταχύτητα. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λάδι (λαχανικών) και συνεχίζουμε το χτύπημα. Με τη σειρά του εισάγει ένα μίγμα αλευριού και το κακάο, και στη συνέχεια βάφεται γιαούρτι. Όταν όλα τα συστατικά ομοιόμορφα σαντιγί, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, κρέμα γάλακτος, και για άλλη μια φορά όλα καλά χτυπήστε ελαφρά.

Κόκκινο και λευκό cupcakes - πώς να κάνει cupcakes κόκκινο βελούδο στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στην κέικ τηγάνι / τηγανίτα εισαγάγετε ειδικούς κάψουλα ή τη χρήση των καλουπιών σιλικόνης για muffin ψήσιμο. Γεμίστε τα με λίγο περισσότερο από το ήμισυ των τμημάτων καλουπιού. Ελαφρώς χτυπήσει ταψί στο πίνακα, επιτρέποντας στον αέρα να διαφύγει από τη ζύμη στην κορυφή.

Otpekaem cupcakes βελούδο. Να είστε βέβαιος να ελέγξει την προθυμία τους να σπάσει ραβδιά. Βγάζουμε από την σχάρα και δροσερό για τους τελείωσε κέικ.

Το έλαιο από συμπυκνωμένο γάλα

Χτυπάμε ελάφρυνση μίξερ για να αποκτήσει αφράτη και το βούτυρο. Να θυμάστε ότι πρέπει να είναι μαλακά. Στη συνέχεια, αρχίζουν να μπαίνουν οι συμπυκνωμένο γάλα και την κρέμα cupcakes χτυπήστε ελαφρά μέχρι να γίνει λείο. Αμέσως τοποθετήστε την κρέμα σε μια τσάντα ζύμης και να διακοσμήσετε κέικ μας. Cupcakes πρέπει να είναι πλήρως ostyvshimi.

Για την εφαρμογή της κρέμας χρησιμοποιώντας μόνο ένα τέτοιο ακροφύσιο όπως στην φωτογραφία.

Τώρα, πασπαλίζουμε με βελούδο cupcakes από το χρώμα κρέμα πλήρωσης λαδιού με ζαχαρούχο γάλα ζάχαρη και τα βάζουμε στο ψυγείο παροχής χρόνο αναμονής επιδόρπιο.