Αρχική γάλα βραστό λουκάνικο σε πλαστικό περιτύλιγμα - πώς να κάνει λουκάνικο γάλα στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έχετε προσπαθήσει να κάνει ένα βραστό λουκάνικο στο σπίτι; Αν όχι, ας τώρα ασχολούνται με αυτό το πολύ ενδιαφέρον επάγγελμα. Αυτό το λουκάνικο είναι στο στάδιο της προετοιμασίας, φυσικά, όχι με τα πρότυπα κατάσταση, αλλά αποδεικνύεται όλος-φυσικό και πολύ νόστιμο. Σήμερα στο μενού σπιτικό γάλα βραστό λουκάνικο μας σε πλαστικό περιτύλιγμα. Για να κάνετε μια τέτοια λιχουδιά από χοιρινό πρέπει μεμβράνη τροφίμων και λίγο ελεύθερο χρόνο και όλες τις λεπτομέρειες της μαγειρικής πω συνταγή μου με βήμα προς βήμα φωτογραφία.

Πώς να κάνετε λουκάνικο γάλα στο σπίτι

Για να προετοιμάσει ένα μαγειρεμένο λουκάνικο λάβει 500 γραμμάρια χοιρινό φιλέτο και 2 μικρά κρεμμύδια.

για να παραλείψετε αυτά τα προϊόντα μέσω του μύλου άλεσης κρέατος με προστίμου mesh. Για κιμά ήταν περισσότερο ομοιόμορφη σε συνοχή, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί 2 φορές.

Προσθέστε 1 αυγό 1 κουταλιά γάλα σε σκόνη, 1/4 του μίγματος κουταλάκι μαύρο πιπέρι ή πιπέρι, και 3/4 κουταλάκι αλάτι.

ζυμώνουμε πολύ καλά κιμά ενώ προσθέτοντας σταδιακά 100 ml γάλα 2, 5% λίπος. Η διαδικασία ανάμιξης πρέπει να λάβει τουλάχιστον 5 λεπτά από το χρόνο. Ως αποτέλεσμα, το κρέας θα γίνει παχύρρευστο και κολλώδες. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίσουν λουκάνικα.

Στο βρώσιμα ταινία ορίζουν ακριβώς το μισό της μάζας του κρέατος.

Τυλίξτε λουκάνικο, προσπαθεί να μεγιστοποιήσει κιμά συμπαγοποιείται κάτω από την ταινία.

Τα άκρα της συστροφής και σφίξτε πυκνή κόμπο.

Για να λουκάνικο δεν έχει χαλάσει, θα πρέπει να τον καταργήσει πίσω στο στρώμα φιλμ 3-4.

δέστε τις άκρες της δέσμης είναι πλέον απίθανο να πετύχει, ως εκ τούτου, να κάνει μια δέσμη από κάθε ισχυρό νήμα. Μπορείτε απλά να επωφεληθείτε από τις ειδικές δέσμες μαγειρικά σκεύη σιλικόνης, αλλά οι άκρες του λουκάνικου θα πρέπει ακόμα να δένουν μια κλωστή.

Δεδομένου ότι το δεύτερο μέρος συσσωματωμένους δράσει παρομοίως. Ως αποτέλεσμα, έχουμε δύο λουκάνικα του ίδιου μεγέθους.

Μία μερίδα μπορεί να αποσταλεί αμέσως στον θάλαμο κατάψυξης. Για προ promorozki μπορώ να χρησιμοποιήσω την κανονική κοπής.

Το δεύτερο χοιρινό λουκάνικο τεθεί σε βραστό, αλατισμένα, νερό. Θα βράσει σε μέτρια φωτιά, καλύπτονται καπάκι, περίπου 50-60 λεπτά.

Ψημένα εξάπλωση προϊόν με σουρωτήρι και το δώσει να κρυώσει εντελώς.

Στη συνέχεια, το νήμα μπορεί να κοπεί και αφαιρέστε τη μεμβράνη.

Κόβουμε το βραστό λουκάνικο γάλα σε φέτες, και να χρησιμεύσει ως ένα σάντουιτς για τις φέτες ψωμιού.

Αρχική γαλακτικό λουκάνικο χοιρινό μαγειρεμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα, θα διακοσμήσετε το τραπέζι στο πρωινό, καλό για σάντουιτς και σνακ. Τα νοικοκυριά θα εκτιμήσουν σίγουρα οι προσπάθειες σας, γιατί η γεύση των φυσικών προϊόντων, δεν μπορεί να συγκριθεί με μαγειρεμένο λουκάνικο, που αγοράζονται στο κατάστημα.