Κοτόπουλο καρδιές με μανιτάρια σε multivarka - πώς να μαγειρεύουν καρδιές κοτόπουλο με μανιτάρια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Διαιτολόγοι συνιστούν τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα περιλαμβάνονται στα πιάτα του μενού των εντοσθίων, και οι καρδιές κοτόπουλο - μια από τις διαθέσιμες επιλογές και πολύ νίκης. Δεδομένου ότι έχουν πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, που γρήγορα παρασκευάζεται και συνδυάζεται τέλεια με διάφορα μπαχαρικά και πρόσθετα. Ως εκ τούτου, σήμερα, θα προετοιμάσει ένα γευστικό καρδιές κοτόπουλο με μανιτάρια σε multivarka υπό την σάλτσα καρυδιού-τυρί. Λεπτομερής προετοιμασία συνοδεύουν μέτρα που έχουν ληφθεί φωτογραφίες στη συνταγή.

Είμαστε στο πρώτο στάδιο θα πρέπει τα κρεμμύδια, τα καρότα και κάτι του λευκού ρίζες, για παράδειγμα, σελινόριζα.

Κοτόπουλο καρδιές με μανιτάρια σε multivarka - πώς να μαγειρεύουν καρδιές κοτόπουλο με μανιτάρια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στην καρδιά της αορτής αποκόπτεται (ή ό, τι είναι τα σκάφη αυτά ονομάζονται;), κόψτε κάθε στη μέση κατά μήκος, obsushivayut χαρτοπετσέτα και εξαπλωθεί σε καυτό λάδι (λίγο, μόνο μία κουταλιά) σε multivarku την θερμή λειτουργία. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε ένα καζάνι ή τηγάνι tolstodonnoy αλλά πολυ κάπως πιο τακτοποιημένη λειτουργήσει.

Αν και οι καρδιές τηγανητά (καλύτερα να κλείσει το καπάκι - η διαδικασία θα πάει πιο γρήγορα), θα κόψει πρόστιμο καρότα ζουλιέν και το σέλινο. Κρεμμύδι - μικρούς κύβους.

Σε μανιτάρια, πρώτα να ξεβιδώσετε τα πόδια, κόβουμε σε φέτες. Hat πρώτα κόβεται στο μισό και στη συνέχεια shinkuem πλαστικά.

Μετά από 10 λεπτά, όταν οι καρδιές είναι ήδη «πιάνονται», να ορίσει σε ένα μπολ Multivarki τεμαχισμένο λαχανικά, ανακατεύουμε, κλείστε το καπάκι και συνεχίστε το βράσιμο άλλα 10 λεπτά.

Λαχανικά φθάσει μέχρι το ήμισυ (κρεμμύδι - Διαφανής, καρότα και σέλινο - AlDente), ήρθαν οι μύκητες.

Βάλτε τα μανιτάρια για τα λαχανικά, σκεπάζουμε με το καπάκι και να τους δώσουμε να ζεσταθεί, ας το χυμό. Αν πρώτες στέλνετε άμεσα σε λίπος, απελευθερώνουν αμέσως το χυμό και θα κολλήσει στον πάτο. Αλλά αν τους δώσουμε λίγο «αρπάξει» ένα ζευγάρι, τότε μπορεί να χαλαρώσει όλη την αναταραχή και να συνεχίσει να ψητό.

Σύνολο καρδιές, ρίζες και τα μανιτάρια, μπορούμε ψητό για μισή ώρα. Τώρα, είναι απαραίτητο να τα αναδιατάξετε με τον τρόπο Απόσβεση (ή σε μέτρια φωτιά) λεπτά έως το 10. Αλλά εμείς θα ασχοληθούμε προετοιμασία για τη σάλτσα.

Σάλτσα κάνουμε ξινή κρέμα και λιωμένο τυρί για επάλειψη (όπως «πρόεδρος», «Βιόλα», «πορτοκαλί» ή «Ochakovo»). Θα χρησιμεύσει ως ένα γαλακτωματοποιητή τυρί, δίνουν στο σάλτσα το απαιτούμενο πάχος και απαλότητα. Καρύδια και λυκίσκου-suneli δίνουν, σε γενικές γραμμές, είναι «raseyskoy» σύνολο των προϊόντων εύκολο Καυκάσου απόχρωση.

Περίπου μισό φλιτζάνι να καρυδιάς istolchem κονίαμα ή ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Μην προσπαθήσετε μικρότερα - ξηροί καρποί πρέπει να είναι αισθητές.

Οι θρυμματισμένα καρύδια Χύστε περίπου κουταλάκι Khmeli suneli. Καρυκεύματα μπορεί να πάρει περισσότερο ή λιγότερο - από τη δική τους γεύση. Απόλυτα έγκυρες μια επιλογή από βότανα-μπαχαρικά, όπως το ελαιόλαδο, ή ένα μίγμα διαφορετικών βασιλικός, θυμάρι ή δεντρολίβανο - όλα ανάλογα με το γούστο σας! Το κύριο πράγμα δεν έχουμε βάλει κάποια βασικά προϊόντα, κανένα αντικείμενο εργασίας sousnuyu ή κόκκους αλάτι - αυτό είναι σημαντικό!

εξαπλωθεί η κονίαμα σε 2-3 κουταλιές του μίγματος τυριού.

Εν τω μεταξύ, οι καρδιές και τα μανιτάρια είναι σχεδόν έτοιμο, ήρθε η ώρα να εισάγετε τα συστατικά σάλτσα.

διαδώσει το κονίαμα των ξηρών καρπών με τυρί, προσθέτοντας ξινή κρέμα. Ακόμη και αν η κρέμα θα είναι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ακόμη και αν το κάνουμε buhnem όλη τη σάλτσα βάζο θα εξακολουθεί να είναι ομοιόμορφη, χωρίς αποφλοίωση, και αρκετά παχύ - λειτουργεί γαλακτωματοποιητής τυρί.

Όλη η μίξη και μόλις τώρα προσπαθούν να το αλάτι - είναι πιθανό ότι η αλατότητα του τυριού θα είναι αρκετό. Αν όχι, προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσθέστε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι μείγμα. Σκεπάζουμε με το καπάκι και να δώσει το μάγειρα για 5-7 λεπτά.