Μανιτάρια γεμιστά με ζαμπόν και τυρί - πώς να προετοιμάσει γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έχουμε ήδη ψημένα μανιτάρια με μελιτζάνα και τυρί, αλλά σήμερα προσφέρει μια διαφορετική συνταγή, με διαφορετική γεύση και ένα πιο εορταστικό χαρακτήρα. Σήμερα έχουμε για μεσημεριανό γεύμα είναι νόστιμα γεμιστά μανιτάρια με ζαμπόν και τυρί με σάλτσα κρασιού. Έτοιμα γεύματα σε ζευγάρια κρασί και σερβίρεται με λαχανικά και αρωματικά σάλτσα. απλή συνταγή μου με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία στην υπηρεσία σας.

Χρειαζόμαστε σωστή μανιτάρια (καλύτερο από το μέσο μέγεθος), ζαμπόν, κρεμμύδια, ρίζες (καρότα και το σέλινο) και το βούτυρο.

Πώς να προετοιμάσει γεμιστά φούρνο μανιτάρια

Θα αρχίσουν να προετοιμάζονται για να τον τεμαχισμό λαχανικών για τη γέμιση. Μπορούν να κοπούν σε παραδοσιακό μαχαίρι, αλλά αν το σπίτι πήρε ένα νέο μπλέντερ με ελικόπτερο, δεν είναι αμαρτία να τα χρησιμοποιούν. Σε πέντε δευτερόλεπτα τεμαχίσει κομμένο σε αρκετά μεγάλα κομμάτια σέλινο και τα καρότα.

Το κομμάτι κύπελλο Multivarki θέσει το βούτυρο (κάπου από κουταλιά της σούπας). Όταν τήκεται, ρίχνουμε λάδι ψιλοκομμένα καρότα και το σέλινο, και κλείνοντας το καπάκι, γυρίστε λειτουργία ψητό.

Bow Shinko γενικά σε 3 δευτερόλεπτα. Εδώ το κύριο πράγμα - να σταματήσει το χρόνο να μην πάρει τον πουρέ κρεμμυδιού! Αποστολή σε κόκκινα κρεμμύδια καρότα και το σέλινο.

Ο επόμενος αριθμός στην ελικόπτερο (ή του σκάφους για χειροκίνητη τεμαχισμό) αποστέλλεται μυκητιασική στέλεχος και ξάκρισμα (πλάκες και λεπτά και εύθραυστα καλύμματα άκρου).

Χαμ θα χρειαστεί περίπου το ένα τρίτο του ενός τετάρτου-καρβέλι. Εμείς κόβουμε χοντρά σε ένα σελιδοδείκτη σε ένα ελικόπτερο.

χύνει το θρυμματισμένο ζαμπόν ρίζας για το τηγάνισμα και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε, κλείστε το καπάκι και συνεχίστε το τηγάνισμα.

Το ψυγείο αγνοήθηκε μια χούφτα φιστίκια στην άλλη άκρη, πάνε καλά με ζαμπόν και μανιτάρια, γιατί εμπλουτίζουν το μέλλον μας κιμά μια τέτοια απρόσμενη προσθήκη. Φιστίκια ξεπλύνετε, περιχύνετε με βραστό νερό. Αν το δέρμα είναι κακές κινήσεις, μπορείτε να το αφήσετε, αλλά στη συνέχεια έχουν τα καρύδια ή περισσότερο povymachivat σε ζεστό νερό, ή απλά να επιμείνουμε σε 3-5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε εκεί. Δέρματα πολύ μαυρίλα, με τα φύλλα χρωμάτων και περιττή πικρία.

Τα φυστίκια συνθλίβονται σε ένα ελικόπτερο και επίσης να αποστείλει σε multivarku.

Τώρα όλος ο γέμιση σχεδόν πλήρης, παραμένει αλάτι και πιπέρι της, αναδεύουμε και αφήνουμε να συγχωνευθούν μαζί protomai δοκιμάζει ένα-δύο λεπτά - και να αρχίσει γέμιση.

champignon καλύμματα εκ των προτέρων ελαφρώς prisolennye, διατίθενται στην παν-ατμόπλοιο λαδωμένη και να γεμίσει με γέμιση, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Αλλά υπάρχουν ακόμα πλήρωση πάρα πολύ, είναι κάτι πού; Ήσυχα, και έχει σχεδιαστεί! Ρίχνουμε τα απομεινάρια των τυριών, ρίχνουμε 150 γραμμάρια λευκού κρασιού και να θέσει σε λειτουργία Μαγείρεμα για ένα ζευγάρι.

Ρυθμίστε το δίσκο με γεμιστό καπάκια σε multivarku, κλείνει το καπάκι και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά - αυτό θα είναι αρκετό.

Για την πλήρη ομορφιά μπορεί να είναι έτοιμο μανιτάρια για 3-4 λεπτά σπρώξουν aerogrill (ή στο φούρνο), το τυρί να ροδίσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα φέρει τη σάλτσα μέχρι να μαλακώσουν. Το κρασί εξατμίζεται, δίνοντας γεύση του, αντ 'αυτού, να αραιώσουν την σάλτσα, ρίχνουμε λίγο ζεστό γάλα ή κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρει βράση, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε αγωνιστικό χώρο.

Για ένα σύμπλοκο γεύση των γεμιστά μανιτάρια και σάλτσα απαιτεί μια ουδέτερη πλευρική πιάτο, τέλειο πουρέ πατάτας ή άσπρο ρύζι στον ατμό. Για περισσότερες «καλοκαίρι» νότα στο πιάτο θα δώσει τα φτερά της κρεμμυδάκια και φρέσκα ή σε κονσέρβα ντοματάκια.