Σκουμπρί ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο - όπως ψητά σκουμπρί στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μου αρέσει πολύ αυτό το ιταλική συνταγή ψήσιμο σκουμπρί σε μια βάρκα με λαχανικά. Η μέθοδος μαγειρέματος των ψαριών σε ένα φούρνο είναι πολύ απλή και μόνο με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι θα υπάρξουν δυσκολίες στην κοπή των ψαριών.

Ψητά σκουμπρί αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, χυμώδες και γευστικό. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συμβουλές μου, η οποία, για λόγους σαφήνειας, περιγράφει τα βήματα για να κάνει μια φωτογραφία - και το μόνο που έχετε.

Έτσι, το απόθεμα των προϊόντων:

• σκουμπρί Κατεψυγμένο - 1 σφαγίου?
• κρεμμύδια - 1 τεμ.?
• καρότα - 1 τεμ.?
• λεμονιού - 1 φέτα?
• Το μαύρο πιπέρι?
• άλας?
• ηλιέλαιο?
• γρασίδι ελιάς.

Όπως σκουμπρί φούρνο ψήνουν με λαχανικά

Για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο γεύμα, να επιλέξετε ένα μεγάλο σκουμπρί σφάγιο ψήσιμο. Τη νύχτα, αφήνουμε το κατεψυγμένο ψάρι στο κάτω ράφι του ψυγείου για μια φυσική απόψυξη. Το πρωί πλύνετε με νερό και ξηραίνεται πανί. Τώρα, πρέπει να κάνουμε σωστά τη μείωση των ψαριών και να βγει από το σκουμπρί «βάρκα».

Πρώτον, γίνεται μία τομή κοντά στην κεφαλή από το πίσω μέρος των ψαριών (στο κεφάλι αποκοπεί). Στη συνέχεια, γίνεται μία τομή στο τμήμα ουράς. Στη συνέχεια, κόψτε το σκουμπρί κατά μήκος της κορυφογραμμής. Αν δουλέψει, είναι δυνατόν να μειώσει την κορυφογραμμή, αλλά αν φοβάσαι να χαλάσει το σφάγιο, δεν μπορείτε να καταργήσετε. Κόψτε προσεκτικά τα βράγχια και αφαιρέστε τα εντόσθια. Προσεκτικά καθαρίζουμε μαύρο εσωτερικό φιλμ και ξηράνθηκε ιστών ψαριών. Αυτό είναι το «καραβάκι» του σκουμπριού έκανα.

Τώρα θα ετοιμάζουμε τη γέμιση για το σκουμπρί από τα λαχανικά. Τα καρότα και τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες.

Πρώτον, ελαφρά τηγανισμένες κρεμμύδι σε ηλιέλαιο και στη συνέχεια προσθήκη σε αυτό καρότο, πιπέρι, βότανα και προσθέτοντας ελαιόλαδο προσθέτουμε λίγο αλάτι. Λαχανικά τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.

σφάγιο bit σκουμπρί προσθέτουμε λίγο αλάτι, παλτό με ηλιέλαιο και το χυμό λεμονιού. Στο φύλλο αποσυντίθενται ψάρια και γεμιστό με ψητά καρότα και τα κρεμμύδια της.

Μορφή το σκάφος ομοιότητα φύλλο με μία ανοικτή κορυφή. Εδώ είναι το πώς φαίνεται στη φωτογραφία.

Σκουμπρί Delicious λαμβάνονται όταν ο φούρνος είναι ψήνουμε στους 200 ° C για 20-30 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, περιμένετε να κρυώσει ψάρια. Ψημένα σκουμπρί στο τραπέζι μπορεί να επιδοθεί σε ένα σωστό δίσκο στο φύλλο.

Και μπορείτε να μαγειρέψετε τα ψάρια χωρίζονται σε μερίδες και σερβίρετε στα πιάτα, εξυπηρετούν ένα βότανα και φέτες λεμονιού. Για σχεδόν μια σάλτσα ταρτάρ ψάρι ή σπιτικό μαγιονέζα.

Σκουμπρί ψημένο σε φούρνο με λαχανικά, με τη μορφή των αντλιών - δίαιτας, ένα πολύ όμορφο και νόστιμο πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Μαγειρέψτε μαζί μας και να απολαύσετε το γεύμα σας!