Μαγιά Honeycomb κέικ - πώς να ψήνουν ένα κέικ από ζύμη μαγιάς, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Νόστιμο και πρωτότυπο κέικ Honeycomb - μια απόλαυση όχι κάθε μέρα (η συνταγή είναι αρκετά χρονοβόρα), αλλά για ένα κόμμα σε μπουφέ - μια μεγάλη επιλογή. Η γέμιση μπορεί να είναι είτε: .. Το κρέας, λαχανικά, χόρτα ή αυγό και τυρί, κλπ πραγματοποίηση Επιδόρπιο ψησίματος παρασκευάζονται με φρέσκα φρούτα (μήλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, κλπ ...), τα μούρα, τυρί, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Το κυριότερο είναι ότι η γέμιση ήταν αρκετά ζουμερά. Σήμερα, είμαστε γεμάτοι «κυψελωτή» λάχανο τουρσί με μανιτάρια. Ετοιμάζουμε τη γέμιση των προτέρων σε ένα σχηματισμό φορά κέικ αυτό κρυώσει.

Από όλα τα άλλα κέικ ζύμης Honeycomb διακρίνει ζύμη - μαγιά, αλλά με την προσθήκη της σόδας, και την αρχική μέθοδο χύτευσης.

τούρτα Όπως ψήστε ζύμης κηρήθρα

Η ζύμη για αυτό το κέικ πρέπει να είναι ελαστική, με καλή ανελκυστήρα, οπότε ρίξτε μια φρέσκια ζύμη και βάλτε το ρόφημα. Θα χρειαστούν 200 γραμμάρια ζεστό νερό, μία κουταλιά της σούπας αλεύρι και ζάχαρη, 20 g νωπής μαγιάς ή ξηρό τσάντα.

Ακόμη και ζύμη θα πρέπει να προετοιμαστούν:. Αυγού - 1 τεμ? φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.? υγρό γιαούρτι ή ξινή κρέμα - 5 Art. l. (Περίπου 100 g)? άλας - 0, 5 h? l.. σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού?.. αλεύρι - 500 γρ. Όπως γεύση λάβει κάρδαμο.

Πώς να προετοιμαστεί ζύμης κέικ ζύμης κηρήθρα

Σε ένα μπολ ή το μπολ με μηχανή ψωμιού Βάλτε το γιαούρτι, αυγό, φυτικό λάδι, προσθέστε τη σόδα και το κάρδαμο, ανακατέψτε. Ρίξτε ήδη προσεγγίσει ετοιμάζω.

Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το αλάτι.

χειροκίνητα ή με τη βοήθεια των συσκευών κουζίνας ζυμώνουμε τη ζύμη. Όταν συγκεντρωθούν σε μια μπάλα, αφήστε το πλησίασε, έως ότου ο όγκος αυξήθηκε κατά 2-3 φορές.

Πώς να κάνει το Honeycomb κέικ μαγιά

Προτεινόμενες πίτα είναι καλό ότι δεν είναι απαραίτητο να είναι ειδικά διακοσμήσει. Το κύριο πράγμα, σωστά και όμορφα το διακοσμήσει κατά τη διάρκεια της χύτευσης. Προετοιμάστε το κέικ με τη μορφή κυψέλης, καλύτερη διάσπαση. Χρησιμοποιούμε το χαλί σιλικόνης και σχηματίζουν ένα δακτύλιο με ένα ρυθμιζόμενο διάμετρο. Χρειαζόμαστε ακόμη ένα γύρο διάμετρο κοπής των 5-7 εκατοστών, το βούτυρο και το αλεύρι.

Το σχήμα του λιπαντικού ελαίου και σε σκόνη με το αλεύρι.

πλησίασε διάτρητη προσεκτικά ζύμη. Εάν χρησιμοποιείτε το μηχάνημα ψωμί ή μίξερ, απλά πίσω στο obminki μπορεί να περιλαμβάνει τη λειτουργία παρτίδα για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, έχουμε διίστανται και ανοίγουμε του κομματιού ζύμης σε σχηματισμό του, πάχους περίπου 5 mm.

Η εσοχή κομμένα φέτες.

Spread σχετικά ζουμερά γέμιση.

μείνουμε ενωμένοι άκρες της ζύμης και από τις δύο πλευρές για να πάρετε μια «βάρκα».

λαδωμένη χέρια εξάπλωση-βάρκες πρώτο κύτταρο σε μορφή διάμετρο, και στη συνέχεια σειρές κλιμακωτών μέχρις ότου η μορφή είναι γεμάτο. Πρέπει να προσπαθήσουμε να λαδώνονται κυττάρων από το εξωτερικό, τότε η πίτα ράφι εύκολα θα διαχωριστούν σε επιμέρους «κύτταρα» - πίτες.

Η συλλογή «κυψέλη» ύφασμα καμουφλάζ και να το στείλετε σε ένα ζεστό μέρος για θωράκιση. Αποκόμματα της ζύμης και τα υπόλοιπα γέμιση μπορεί να γίνει κέικ ημι-ανοικτής-πλεξούδα. Τι έκανα δείτε στην παρακάτω φωτογραφία. ????

Φθάνοντας κέικ αυγό χαλάρωση γράσο και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C. Ψήστε 40-50 λεπτά.

Τα τελειωμένα αρτοσκευάσματα Αφήστε δροσερό και κινούνται προσεκτικά στο πιάτο.

Γέμιση διατήρησε χυμώδες του και, ταυτόχρονα, η ζύμη είναι καλά αυξηθεί, αυτό δεν είναι υγρό, ήταν πλούσια και απαλή.

Ένα κέικ κηρήθρα ως πιθήκου μαχαίρι ψωμιού δεν κόβει και σπασμένα σε ξεχωριστά τεμάχια κυττάρων. Αυτή η ασυνήθιστη έκπληξη γιορτή και χαρά παιδιά και ενήλικες.