Delicious σούπα λαχανικών με καπνιστό κρέας - πώς να μαγειρεύουν σούπα λαχανικών, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για μια νόστιμη σούπα, που καλώ το «Hunter». Απλά μια σούπα λαχανικών με καπνιστό μας (τα παιδιά), που παρασκευάζεται ο θείος μου στο δάσος καλύβα, όπου οι πατέρες μας, μας πήρε μαζί του στο κυνήγι. Για να πέσουν (εκτός από τα κλασικά συστατικά σούπα - καρότα, πατάτες, κρεμμύδια) τα τρόφιμα που θα σας εκπλήξουν χωρίς ψύξη - λουκάνικα και καπνιστά. Μπιζέλια πήρε επίσης υπάρχουν αρκετά τυχαία την μπάλα, ρίξαμε τα μπιζέλια, τα οποία έχουν για δόλωμα. Έτσι ώστε κανείς δεν ήξερε τίποτα - Θείος peremyal σούπα πουρέ. ???? Στο μαγείρεμα στο σπίτι, έχω βελτιωθεί αυτό και τα παιδιά μου είναι πολύ νόστιμη σούπα λαχανικών και καπνιστό κρέας είναι επίσης πολύ λάτρης της. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες και θα σας επιτρέψει να μαγειρέψουν τους συγγενείς σας με τον ίδιο πρώτο μάθημα. Είμαι βέβαιος ότι θα σας αρέσει. ????

συστατικά:

• 300 γραμμάρια αρακά (νωπό ή κατεψυγμένο)?
• 150 γραμμάρια cervelat?
• 150 γραμμάρια σαλάμι?
• 150 γραμμάρια καπνιστό podcherevka?
• 6 τεμ. πατάτες μεσαίου μεγέθους?
• 1 τεμ. καρότα?
• 1 τεμ. κρεμμύδι?
• δάφνη?
• γλυκό μπιζέλι?
• Μαύρο πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει σούπα λαχανικών με καπνιστό λουκάνικο και

Το νερό για τη σούπα να ζεσταθεί πρέπει να βάλετε σε μια κατσαρόλα. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να προετοιμάσουν τα λαχανικά: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα, πατάτες, κρεμμύδια.

Τα καρότα κόβονται σε δακτυλίους με ένα πάχος όχι μεγαλύτερο από 1 cm? πατάτες κομμένες σε 6 μέρη? τόξο - μεγάλους κύβους. Το βέλτιστο μέγεθος της κοπής λαχανικών μπροστά σας στη φωτογραφία.

Όλα τα λαχανικά αποστέλλονται στο βραστό νερό, προ-αλατισμένα, και προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση.

Γνωριμία με την προετοιμασία του κρέατος. Με podcherevka αφαιρέσει το δέρμα και το κόβουμε σε κύβους 5x5 mm, κομμένα σε λωρίδες λουκάνικο.

Ζεστάνετε το τηγάνι και ρίχνουμε πίσω το ψιλοκομμένο καπνιστό podcherevok. Τηγανίζουμε μέχρι να τρίξιμο.

Στη συνέχεια, προσθέστε το λουκάνικο, σαλάμι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά, να προσθέσει σε αυτό το ήμισυ αρακά και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.

Λειοτριβείται προκύπτουσα μάζα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και να επιστρέψει στη φωτιά.

Σε σούπα προσθέσετε ψητό κρέας περικοπές, και να βράσει η σούπα - απομείνει μπιζέλια.

Μαγείρεμα για 3-4 λεπτά, αφήνουμε να γεύση με πιπέρι και αλάτι off. Αφήστε το για 10-15 λεπτά.

αμετάβλητη ουσία αυτής της σούπας πρέπει να αφεθεί καπνίσει podcherevok όπως τα καμένα υπολείμματα από το να του δώσει τη σούπα μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λουκάνικο. Κονσερβοποιημένα μπιζέλια, επίσης, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται, επειδή θα αλλάξει την υφή και τη γεύση του πουρέ πατάτας. Επομένως, εάν δεν υπάρχουν φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια, αποξηραμένα ή μπορούν να ληφθούν για τη διαχείριση μόνο πατάτες. Ξηρά μπιζέλια θα πρέπει να βράσουν μέχρι σχεδόν έτοιμο, τότε προσθέτουμε τα λαχανικά και μαγειρεύουμε τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμα.

Για μένα, αυτή η σούπα λαχανικών με καπνιστό κρέας - η μνήμη του μια διασκεδαστική και χαρούμενη παιδική ηλικία, και αυτό είναι για σας μπορεί να είναι ένα πολύ νόστιμο ποικιλομορφία δίαιτα. Καλή σας όρεξη!

Μπορεί να είναι χρήσιμο να έχετε ένα σύντομο βίντεο συνταγή πουρέ σούπα με καπνιστό κρέας.