Κοιλίες κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κοιλίες κοτόπουλο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

το στομάχι κοτόπουλο - δεν είναι το πιο δημοφιλές υποπροϊόν. Και όλα αυτά επειδή είναι προετοιμασία για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά εξακολουθεί να είναι δύσκολο να μείνετε μετά από ώρες που δαπανάται σε ένα τηγάνι. Για το πιάτο είχε μια ήπια και νόστιμο, προτείνω κοτόπουλο εντόσθια στιφάδο με ξινή κρέμα. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε κοιλίες κρέμα συνταγή μου, το οποίο συμπληρώνεται από μέτρα για να κάνει μια φωτογραφία, και θα έχετε πλέον γύρω από αυτό το πολύτιμο υποπροϊόν.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε κάποια τρόφιμα. Όλοι τους είναι μπροστά σας στη φωτογραφία:

Κοιλίες κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κοιλίες κοτόπουλο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
  • κοιλίες κοτόπουλο - 400g?
  • κρεμμύδια - 2-3 κομμάτια.?
  • Το ηλιέλαιο - 40 g?
  • ξινή κρέμα - 200 γρ?
  • ζωμός κοτόπουλου - 200 ml?
  • πιπέρι - 1 τεμ.?
  • G - 0, 5, Art. l.?
  • Μπαχαρικά - 1 κουτ ..

Πώς να προετοιμάσει κοιλίες κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος

Κρεμμύδια καθαρίζονται από το φλοιό, και πιπεριές για να απαλλαγούμε από τους σπόρους. Ι προ-πλυμένα και καθαρίζονται υποπροϊόντα από τις ταινίες και περίσσεια τεμάχια λίπους.

Τώρα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια, σαλάτες και πιπεριές - μικρές λωρίδες.

Κοιλίες κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κοιλίες κοτόπουλο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Είχα ήδη σε φέτες κοιλίες κοτόπουλο, κι έτσι τους έστειλα αμέσως σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με ηλιέλαιο. Τα λαχανικά θα πρέπει να προστεθούν τα ελαφρά ψημένα στομάχια. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά, κάπου, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για 10 λεπτά.

Κοιλίες κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κοιλίες κοτόπουλο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου και την ανάμιξη των προϊόντων, κλείστε το καπάκι της λεκάνης και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά. Έμεινα ζωμό μετά το μαγείρεμα στήθη κοτόπουλου, εκτός από το κρέας μαγειρεμένο σε αυτό ένα μικρό καρότο και το κρεμμύδι, καθώς και Lavrushka, το μπαχάρι και το μαύρο πιπέρι.

Κοιλίες κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κοιλίες κοτόπουλο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ζωμός έχει εξατμιστεί, στη συνέχεια ήρθε η χύστε ξινή κρέμα. Αναμείξτε τα πάντα και μαγειρέψτε το φαγητό για περίπου 10 λεπτά.

Κοιλίες κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κοιλίες κοτόπουλο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να πάρετε ένα έτοιμο μίγμα μπαχαρικών, για παράδειγμα, το κρέας ή το κοτόπουλο.

Κοιλίες κοτόπουλο κοκκινιστό με σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα - πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κοιλίες κοτόπουλο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σερβίρετε κοιλίες κοτόπουλο σε κρέμα με τη μορφή θερμότητας ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή γαρνίρεται με πατάτες, δημητριακά, ζυμαρικά.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα