Μούρο πουτίγκα

Είναι μια μεγάλη απόλαυση, μια από τις άπταιστα αγγλικά επιδόρπια, στην παρασκευή του οποίου δεν μπορεί να περιοριστεί με την φαντασία και να δώσει ελεύθερη πρόσβαση στη δημιουργικότητα. Ζεστή μέρα του καλοκαιριού, αυτό το φωτεινό και ευάερο πουτίγκα θα είναι ένα μεγάλο τέλος του πίνακα των διακοπών σας. Απολαύστε το φαγητό και αυτό το υπέροχο πουτίγκα, όλα αποκλίνουν με τις καλύτερες εντυπώσεις ...

Παρασκευή:

Άμυλο ανακατώνει 200 ​​ml γάλακτος. Βανίλια μείγμα της ζάχαρης με το υπόλοιπο γάλα, αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέτουμε λίγο αλάτι και 50 γραμμάρια ζάχαρη. Σ 'αυτό προστέθηκε άμυλο Τοποθετούνται στο γάλα και αφήνουμε να πάρει βράση υπό ανάδευση.

Χτυπάμε τους κρόκους με λικέρ αυγού και προσθέστε το ζεστό, αλλά όχι σιγοβράζει πουτίγκα. Στη συνέχεια, η πουτίγκα να κρυώσει. Μαστίγιο κρέμα γάλακτος και προσθέστε την πουτίγκα. Η προκύπτουσα μάζα διαστέλλεται σε ένα καλούπι, η προ-ξέπλυμα με κρύο νερό. πουτίγκα δροσερό Μούρα απόψυξη, βάλτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1/4 του ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και βράζουμε, ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά, έως μια σάλτσα μούρο άρχισε να καραμελώσουν.

Ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, που διατίθενται στην πλάκα. Καλούπια πάνω από τη σάλτσα ανέτρεψε πουτίγκα διακοσμούν μούρο, φύλλα μέντας και σερβίρετε αμέσως.

Κατά τη λήψη της πουτίγκα δεν μπορεί να περιοριστεί σε μούρα, γυρίστε τη φαντασία σας. Και το καλύτερο δεδομένη τη γεύση της πλειοψηφίας, προσθέτοντας ότι νομίζετε ...