Πατάτες φούρνου με τη φλούδα τους

Πατάτες με τη φλούδα τους - μια από τις παλαιότερες συνταγές για το αγαπημένο λαχανικό του καθενός. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι τεχνολογίες ψήσιμο πατάτες στο φούρνο είναι πολύ εύκολη. και το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο. Θα βελτιώσει τη συνταγή και να προετοιμάσει την έκδοση της με γέμιση.

Για να δώσει στο πιάτο ένα χαρακτηριστικό αποφασίσαμε να μαγειρέψετε τις πατάτες με γέμιση, με αυτόν τον τρόπο να κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο.

Πατάτες στο φούρνο με γέμιση

Ενεργοποίηση φούρνο, ρυθμίστε μια θερμοκρασία 200 βαθμών. Πλύνετε τα κονδύλους πατάτας και στεγνό πανί. Καθαρίζουμε τις πατάτες πρέπει να είναι στεγνό, ο μόνος τρόπος που ροδίσουν σωστά και να γίνει τραγανό. επιφάνεια πατάτας είναι αναγκαίο να τρίψετε λίγο ελαιόλαδο και αλάτι. Στη συνέχεια βάζουμε στο φούρνο για περίπου μία ώρα.

μέχρι να γίνουν οι πατάτες, περίπου μισή ώρα, σε ένα φύλλο ελάσματος θέσει μη αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου, λίγο αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μια μικρή ποσότητα του βουτύρου και μια κουταλιά του ελαιολάδου. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε φούρνο για πατάτες.

Ενώ ο δίσκος ψήνεται στο φούρνο, οι φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε δεν κράτησε πολύ στο καυτό τηγάνι, χωρίς λάδι.

Όταν είναι έτοιμο, οι πατάτες θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και δροσερό. Μετά από ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψει στη μέση κατά μήκος. Μετά από αυτό, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη φλούδα με ένα κουτάλι για το διαχωρισμό του χαρτοπολτού και στροφή ξεχωριστά.

Το εσωτερικό των γεωμήλων συνδυάζονται με ένα εκλεπτυσμένο καβουρδισμένα σκόρδο. Προσθέστε ξινή κρέμα, λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, μπέικον, τυρί (αφήνετε λίγο τυρί για possypki) και ανακατεύουμε έτσι ώστε η μάζα μετατρέπεται σε πουρέ πατάτας.

Συμπληρώστε το καθένα γεμιστές ψητές πατάτες, όπως ευρυχωρία.

Κορυφή με κύβους βούτυρο και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

σταλεί πίσω στο φούρνο και ψήστε τις πατάτες ενώ η επιφάνεια της γέμισης που δεν καλύπτεται και το φως κρούστα να ροδίσει, περίπου 10 λεπτά.

Πατάτα, όπως και άλλα λαχανικά κατά το μαγείρεμα χάνει κάποια θρεπτικά συστατικά, μόνο ψητές πατάτες με τη φλούδα τους διατηρεί ένα μεγάλο μέρος από αυτά. φλούδα του είναι αποθηκευμένες πολλές βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, και το σημαντικότερο, να προετοιμάσει αυτό το ανεπιτήδευτο πιάτο πατάτες δεν είναι δύσκολο.