Πατάτες ογκρατέν με τυρί

Κατσαρόλα με τυρί - μια μοναδική εφεύρεση των Γάλλων σεφ και νόστιμα λάτρεις του φαγητού. Το πιάτο είναι ευέλικτο, κατάλληλο για όλους. Και εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσαρμόσετε τα συστατικά με το γούστο σας και να καταλήξουμε σε μια συνταγή κατσαρόλα με πατάτες και τυρί.

Κατσαρόλες προσφέρουν πολλές συνταγές, μια διαδικασία η οποία δεν διαφέρει σημαντικά από το άλλο, αλλά παρ 'όλα αυτά διαφορετική μέθοδο παρασκευής. Και όμως, σε ορισμένες συνταγές αντί των μανιταριών θα χρησιμοποιεί το επίγειο βόειο κρέας και τα αυγά.

Τυρί κατσαρόλα με κιμά και πατάτες

Σε ένα απλό τρόπο - είναι μια κατσαρόλα στα γαλλικά και είναι ένα ευέλικτο πιάτο, όπου μπορείτε με ασφάλεια να πειραματιστείτε και να αλλάξετε τον αριθμό ή τη σύνθεση των συστατικών συμπληρώματος κατά την κρίση της. Το πιάτο αυτό είναι πάντα ένα - είναι το τυρί που πρέπει να είναι παρούσα, και το οποίο θα πρέπει να είναι αρκετό.

Στάδιο συνταγή με φωτογραφία

Ο κιμάς μαζί σε ένα τηγάνι με λάδι, προσθέστε το κρεμμύδι, πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Cook 5 λεπτά, μέχρι το κρέας δεν αλλάζει το χρώμα του.

Grind βραστές πατάτες πουρέ σε, ακριβώς το μισό της κλίνης για να σχηματίσει το πρώτο στρώμα, και στη συνέχεια ομοιόμορφα θέσει ψητό βοδινό.

Η επόμενη στρώση να θέσει το δεύτερο ήμισυ της πουρέ πατάτας, ομαλή, και ρίξτε κρέμα γενναιόδωρα πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί.

Cook σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C - 20 λεπτά, έως ότου μια κατσαρόλα κρέατος καλύφθηκε πλήρως με κρούστα να ροδίσει και ορεκτική.

Για ένα τέτοιο γευστικό πιάτο πρέπει να ευχαριστήσω γαλλική κουζίνα. Είναι η υπογραφή πιάτο τους. Και κάθε Γάλλος έχει ένα μοναδικό κατσαρόλες συνταγή με βάση το κρέας, το μυστικό των οποίων βρίσκεται στην επιθυμία να φάτε νόστιμα και οικονομικά.

Μια απλή συνταγή κατσαρόλες με πατάτες και τυρί

Πώς να προετοιμάσει

1. Αρχικά, 1 st θερμότητας. μια κουταλιά βούτυρο και τηγανίστε για 2-3 λεπτά, κομμένο σε φέτες μισό κρεμμύδι δαχτυλίδια στο τηγάνι. Βάλτε φέτες λεπτές πλάκες των μανιταριών, προσθέτουμε το αλάτι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν χρώμα.
2. Οι προ-βραστές πατάτες κομμένες σε φέτες και βάλτε σε ένα μέρος της πρώτης μορφής στρώματος. Κορυφή με ψητό πατάτες από τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, ρίχνουμε ξινή συστατικά κρέμα και να θέσει το υπόλοιπο του άνω στρώματος της πατάτας.
3. Γυρίστε φούρνο. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζονται ομοιόμορφα κατσαρόλα. Βάλτε τη φόρμα στο φούρνο. Ψήστε στους 180 γραμμάρια - 10 λεπτά έως ότου η επιφάνεια κατσαρόλες, δηλαδή δεν σχηματίζει κρούστα τυριού χρυσό φως ...

ογκρατέν πατάτας με τυρί και μανιτάρια μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σε multivarka. Η διαδικασία είναι πανομοιότυπη και η ίδια ακολουθία. Έχω ακόμα να πω ότι ο μάγειρας multivarka πολύ πιο εύκολο από ό, τι στο φούρνο. Ψητή πατάτα και τυρί multivarka

προετοιμασία

1. Η πατάτα πρέπει βράσει σε αλατισμένο νερό. Σχάρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βραστά αυγά, τα οποία πρέπει επίσης να περάσει μέσα από ένα τρίφτη και εξίσου σκληρά τυριά.
2. Ρίχνουμε στο μπολ λάδι πολυκουζινάκι και τηγανίζουμε όχι πολύ καιρό τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Υπερυψωμένη άνω στρώμα με το μισό της πατάτας, στη συνέχεια τα αυγά, να ορίσει το υπόλοιπο των τριμμένο πατάτες. Ρίχνουμε όλα τα ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
3. Στο μενού Multivarki επιλέξτε «ψήσιμο», που ένα χρόνο 20 λεπτών και πατήστε το πλήκτρο «Start». Όταν είστε έτοιμοι, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το συνδυάσουν αυθεντική 5 λεπτά να εξατμιστεί υπερβολική υγρασία.

Για όσους δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν μια κατσαρόλα σε multivarka αυτή τη συνταγή είναι η καλύτερη επιλογή. Τέλος πάντων, multivarka - είναι μια καθολική συσκευή, η έξυπνη μηχανή, η οποία είναι σε θέση να αντικαταστήσει το φούρνο και να απλοποιήσει τη διαδικασία.