Μια απλή συνταγή για τηγανητά κολοκυθάκια στο τηγάνι

Η ιδανική και πιο νόστιμα - ένας νεαρός κολοκυθάκια νωρίς συλλογή. Και δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και γρήγορα προετοιμασμένοι. Κολοκυθάκια τηγανισμένα σε κουρκούτι αυγό - είναι το πιο απλό πράγμα που μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανιτές σε μια βιασύνη για ένα σνακ ή ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε άλλο κύριο πιάτο.

Μαγειρική μέθοδοι και οι επιλογές είναι πολλές. Κολοκυθάκια ανεπιτήδευτη και χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις του προϊόντος, μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό στο άπειρο και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Με άλλες μέθοδοι μπορούν να βρεθούν εδώ. Αλλά, όπως θα δούμε το απλούστερο και πιο διαδεδομένο συνταγή νόστιμο πιάτο κολοκυθάκια, δεν είναι λιγότερο δημοφιλής επιλογή, η οποία μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας.

Ξεπλύνετε, ξηρό, και στη συνέχεια κολοκυθάκια κομμένα. Εάν χρησιμοποιήσετε το προϊόν περισσότερο από μια πρόσφατη αμοιβή, το καλύτερο είναι να αφαιρέσετε το δέρμα, και για τους νέους κολοκυθάκια δεν έχουν απαραίτητα.

Αλατίζουμε, προσθέτουμε το γλυκό πιπέρι και αποξηραμένα καρυκεύματα πικάντικο, όλα ανάδευσης.

Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το αυγό, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

ρολό κολοκυθάκια στο αλεύρι, τότε βουτιά σε κουρκούτι αυγό και να ορίσει ένα ενιαίο στρώμα σε προθερμασμένο ελαιολεκάνη.

Fry και κολοκυθάκια λάδι σε κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά μέχρι ελαφρώς ρόδινο χρώμα. Θυμηθείτε, δεν ψήσετε, κολοκυθάκια προετοιμαστεί αρκετά γρήγορα, και αν θέλετε τον να πάρει πιο ήπια, καλύπτουν αρκετά σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε πάνω από μια φωτιά κάτω από το μέσο όρο.

Από τη στιγμή που το κτύπημα αυγό αποτελεί ένα πυκνό φλοιό, μεταφέρετε σε ένα στεγνό πανί, αφήστε το να μετακινήσετε την υπερβολική λιπαρότητα και στη συνέχεια να τον υπηρετήσουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με το λιωμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά ή αλλιώς, να είστε βέβαιος να μαγειρέψετε τέλεια με λαχανικά, καυτερή σάλτσα σε με βάση τη μαγιονέζα και το σκόρδο.

Εναλλακτικά, το κτύπημα μπορεί να προετοιμαστεί για τα κολοκυθάκια ακόλουθη μέθοδο και με αυτόν τον τρόπο την απλούστευση του bit: ένα χτύπημα από το μίγμα αυγών ρίξτε λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε το υγρό ζύμη συνοχή.