Σούπα Συνταγή κοτόπουλο με σπιτικές χυλοπίτες

• Κύρια
• Τρόφιμα
• σούπα Cook κοτόπουλο με χυλοπίτες

Hot θρεπτική σούπα κοτόπουλο με σπιτικές χυλοπίτες - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Τρέφει τέλεια, ιδανικό για κάθε εποχή του χρόνου, παρουσιάζει τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και βοηθά ακόμη και να αντιμετωπίσουν τα κρυολογήματα και τις ασθένειες, ενισχύοντας τον οργανισμό.

Διαιτητικά τρόφιμα: λιπαρό σούπα κοτόπουλου

Σούπες - ένα υποχρεωτικό συστατικό ενός υγιούς

εξουσίας. σούπες Delicious διατροφή μπορεί να μαγειρευτεί με το ζωμό κοτόπουλου. Κοτόπουλο δεν είναι λιπαρό και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία που απαιτούνται από τον άνθρωπο.

διαβάστε περισσότερα

Πολλοί άνθρωποι θυμούνται από την παιδική ηλικία σούπα κοτόπουλο με σπιτικές χυλοπίτες, η οποία παραδοσιακά παρασκευάζεται μητέρα ή γιαγιά. Δυστυχώς, στο σύγχρονο ρυθμό της ζωής, δεν είναι όλες οι νοικοκυρές έχουν χρόνο για να προετοιμάσει μια τέτοια νόστιμη σούπα. Κάποιος σκέφτεται αυτό το πιάτο τελευταίο απομεινάρι και αναρωτιέμαι γιατί τα δικά τους ζυμαρικά μάγειρας, όταν τα καταστήματα μια τεράστια ποικιλία από ζυμαρικά για κάθε γούστο. Αλλά το σπίτι ζωμό και χυλοπίτες πολύ νόστιμο, και ως εκ τούτου δεν μπορεί να συγκριθεί με οποιαδήποτε αγόρασε προϊόντα. Επιπλέον, σε αυτό το πιάτο δεν χρησιμοποιεί τεχνητά πρόσθετα, όλα τα συστατικά είναι φρέσκα, φυσικά, την πραγματοποίηση αυτής της σούπας είναι πολύ καλό για την υγεία.

Είναι αναγκαίο να:

1 κοτόπουλο, 3-4 μεσαίες κονδύλων πατάτας, 1 μεγάλο καρότο, 2 κρεμμύδια, 2 αυγά, 0, 5 φλιτζάνια αλεύρι, λίγο φυτικό έλαιο, ένα ζευγάρι των κλωναράκια φρέσκο ​​άνηθο, 3-4 φύλλα δάφνης, λίγα μπιζέλια μαύρο πιπέρι. Πώς να προετοιμάσετε το ζωμό:

1. Για το ζωμό μπορεί να πάρει οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου: το πίσω με κάποιο κρέας, τα οστά, το λαιμό ή τα φτερά - από αυτά τα μέρη θα ανάψει το ζωμό, το οποίο είναι κατάλληλο για τις γυναίκες στη διατροφή των μικρών παιδιών και όλους εκείνους που δεν μου αρέσει πάρα πολύ λίπος τα τρόφιμα.
2. Αν θέλετε να ανάψετε τη σούπα ήταν το κρέας, το καλύτερο είναι να το μαγειρέψετε από το στήθος - είναι τρυφερό και άπαχο.
3. Για τον πλούτο της χρυσής ζωμό θα πρέπει να λάβει μισό κοτόπουλο ή ολόκληρο το σφάγιο, αν μαγειρεύουν τη σούπα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Σε κάθε περίπτωση, το κρέας ή το οστό είναι πρώτα απαραίτητο να πλύνετε έξω, πτώση σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το με κρύο νερό, βάλτε πίσω το κρεμμύδι και κόβεται κατά μήκος των καρότα.
4. Βάλτε τηγάνι με το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά. Όταν θα εμφανιστεί ο αφρός, να το κρατήσει στην επιφάνεια του νερού, αλλιώς η σούπα θα είναι συννεφιασμένος και θα χρειαστεί να στέλεχος.
5. Μετά από το βραστό νερό άλατος, απομακρύνει την θερμότητα στο ελάχιστο και να μαγειρέψουν ζωμό από 40 λεπτά έως 1 από 5 ώρες, ανάλογα με την ποσότητα του κρέατος.

Πώς να προετοιμάσει noodles:

1. Προς το παρόν, μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικές χυλοπίτες.
2. Για αυτό, χύστε το αλεύρι σε μια διαφάνεια μπολ, εκεί, κάνει μια μικρή τρύπα, σφυρί τα αυγά, προσθέτουμε λίγο νερό και ηλιέλαιο, ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Θα πρέπει να είναι σε θέση να είναι το ίδιο με τα ζυμαρικά, οπότε προσθέτουμε το αλεύρι, όπως απαιτείται για να καταστεί η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.
4. Μετά από αυτό, ανοίγουμε λεπτό στρώμα και αφήστε το να καθίσει για μια στιγμή, έτσι ώστε να αποξηρανθεί.
5. Μετά από μισή ώρα σε μία ραφή ρολό σωλήνα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες και το χωρίσετε σε μέρη και να δώσει μια λίγο στεγνό.

Πώς να μαγειρέψουν τη σούπα:

1. Όταν ο ζωμός είναι έτοιμο, αφαιρέστε από όλα τα συστατικά, το κρέας δροσερό, απελευθέρωση από το οστό, κομμένα σε κομμάτια και να στείλει πίσω στο τηγάνι.
2. Η φλούδα πατάτας και τα κόβουμε σε ζάρια, σε επαφή με το ζωμό και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά για να μαλακώσουν.
3. Την ίδια στιγμή, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα σχάρα, προσθέστε όλα στο τηγάνι και τηγανίζουμε με λίγο φυτικό λάδι.
4. ​​Στο τέλος του μαγειρέματος, όταν το κρεμμύδι έχει ένα χρυσό χρώμα, προσθέστε λίγο ζωμό από τη σούπα και στιφάδο συστατικά κάτω από το καπάκι κλειστό για πέντε λεπτά.
5. στη συνέχεια μεταφορά τηγανισμένα σε σούπα.
6. Στο τέλος του μαγειρέματος, όταν οι πατάτες είναι ήδη μαλακό σε μια κατσαρόλα προσθέστε σπιτικό χυλοπίτες, τη δάφνη, πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο.
7. Καλύψτε και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Η σούπα είναι έτοιμη! Καλή σας όρεξη!