Καπελάν στιφάδο με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι - τόσο νόστιμο καπελάνο μάγειρας σε ένα τηγάνι, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Καπελάν πολύ νόστιμο ψάρι. Επιπλέον, περιέχει μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών που αποτελούν τη βάση για την αποκατάσταση του σώματος. Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψουν νόστιμα καπελάνο - ένα στιφάδο σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Πώς μπορείτε να μάθετε από αυτήν την συνταγή, η οποία απεικονίζεται στα βήματα που γυρίστηκε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος φωτογραφίες.

Πώς να προετοιμάσει τα κρεμμύδια καπελάνο σε ένα τηγάνι

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα είχα αγοράσει κατεψυγμένα ψάρια - 1 kg. Το πιο σημαντικό σημείο στην προετοιμασία νόστιμο καπελάνου, είναι η σωστή επιλογή. Τα ψάρια δεν θα πρέπει να είναι peremorozhennaya, λαμπερά και χωρίς κιτρίνισμα της κοιλιάς. Ειλικρινά, σπάνια βρίσκουν καλό ψάρι στα καταστήματα. Ωστόσο, το γεγονός αυτό είναι πολύ χαρούμενος γάτα μου, που παίρνει ανεπιτυχώς αγόρασε καπελάνου. ????

Μετά την ελαφρά ξεπαγώσει τα ψάρια, θα πρέπει να την καθαρίσετε. Για να γίνει αυτό, κόψτε το κεφάλι της, άρπαξαν ανοίξει την κοιλιά, και καθαρίστε το εσωτερικό. Πτερύγια κόβονται δεν είναι απαραίτητη. Πλύνετε τα σκελετού κάτω από κρύο νερό.

Τώρα για τα κρεμμύδια. Πάρτε ένα μεγάλο ζουμερό κρεμμύδι και θα μειώσει τους τροχούς του.

το τηγάνι smazhem φυτικό έλαιο και να επεκτείνουν αυτό ένα καθαρίζονται καπελάνου πυκνή στοιβάδα. Αν τα ψάρια δεν μπορούν να χωρέσουν, μπορείτε να το βάλετε σε 2 στρώσεις.

Πάνω αποσυντίθενται ροδέλες κρεμμυδιού και Solim πιάτο. Μπορείτε, αν θέλετε, κορυφή με ένα φύλλο δάφνης και το πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι.

προσθέτονται στις τηγάνι 50 χιλιοστόλιτρα νερού και κατάσβεση των ψαριών κάτω από το καπάκι κλειστό για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Είναι σημαντικό το γεγονός ότι δεν υπάρχει μια ισχυρή βράση, καλύπτονται, ή καπελάνο καταρρεύσει.

Το τελικό πιάτο αποσυντίθενται σε μερίδες και δίσκους διακοσμούν κοκκινιστό κρεμμύδια.

Αυτό ήταν, πολύ απλά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο στιφάδο με κρεμμύδια καπελάνο. Το μόνο κρίμα είναι ότι ο χρόνος για τον καθαρισμό του μικρού ψάρι έξω πολύ περισσότερο από ό, τι το μαγείρεμα και το φαγητό της. ????