Delicious κέικ ή μαρέγκα μαρέγκα - πώς να μαγειρεύουν τη μαρέγκα στο multivarka, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πριν από λίγες ημέρες για να κάνει πειράματα και αποφάσισε, για πρώτη φορά, μαγειρεύουν το αγαπημένο σας κέικ μαρέγκα σε multivarka. Έχω αυτά τα κέικ πολύ πολύ, μαγειρεύουν συχνά, αλλά πάντα ψημένο στο φούρνο. Μου άρεσε η απλότητα της προετοιμασίας τους στο multivarka, έτσι συμμερίζομαι τη συνταγή. Για την προετοιμασία του ψησίματος Το μόνο που χρειάζεται πρωτεΐνες, και κρόκοι αυγών, μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτή τη φορά για να προετοιμάσει ένα άλλο νόστιμο επιδόρπιο - σπιτικό παγωτό σοκολάτα. Πάρτε ένα σημείωμα σχετικά με τις λεπτομέρειες συνταγή μου για την μαρέγκα στο multivarka και φωτογραφίες απεικονίζουν σαφώς τη διαδικασία και τα βήματα.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- ασπράδι - 2 κομμάτια?

- ζάχαρη - 6 κουταλιές. κουτάλια?

- κιτρικό οξύ - πρέζα?

- βανίλια - 1-2 σταγόνες?

- χρωματισμό τροφίμων - προαιρετική.

Πώς να κάνω μαρέγκες για τη ζύμη βάσης

Πάρτε διατηρημένα με απλή ψύξη ασπράδια αυγών. Υπέροχες θα ήταν αν θα είναι το σπίτι πρωτεΐνες αυγού, όπως έχω.

Χτυπάμε μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι σταθερό κορυφές. Εάν εργάζεστε με ένα μίξερ, η διαδικασία μαστίγωμα θα διαρκέσει μερικά λεπτά, αλλά θα πρέπει να λειτουργήσει ένα σύρμα. ????

Προσθήκη, σε αυτό το σημείο, λίγο κιτρικό οξύ και βανίλια ουσία, για τη γεύση και το άρωμα. Αρχίστε τη ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού, συνεχίζει να χτυπήστε. Το κάνω με το μάτι, αλλά οι αναλογίες ενός μοναδικού προσθήκη περίπου ίση με ένα κουταλάκι του γλυκού. Αν θέλετε να κάνετε το χρώμα κέικ, στη συνέχεια, σε αυτό το στάδιο είναι να προσθέσετε το χρώμα. Εάν υπάρχουν πολλά χρώματα, αφρώδες διαιρούμενο μάζα από τον αριθμό των τμημάτων όπως και χρώματα, και το καθένα προστίθεται χρωστική.

Ι προστίθεται ένα κομμάτι του κερασιού-βαφής, που έχει ένα όμορφο ροζ χρώμα. Mark σακούλα ζαχαροπλαστικής ή πρωτεϊνική μάζα κορνέτα και τεθεί σε αυτήν.

Ως ψήνουμε μαρέγκα multivarka

Στο κάτω μέρος της multichashi θέσει την περγαμηνή. Για το σκοπό αυτό, το κύπελλο πρέπει να αφαιρεθεί, κόβονται γύρω από το μολύβι και κόψτε την επιθυμητή διάμετρο.

Otsadit μικρά κέικ σε περγαμηνή. Σε multivarka βολικό να προετοιμάσει μικρά κέικ, διότι μαγειρεύονται γρήγορα και να πάρετε περισσότερες.

Multivarki Κλείστε το καπάκι, συμπεριλαμβανομένου του προγράμματος «Bake» για 40-50 λεπτά. Τα πρώτα 10-20 λεπτά, δεν μπορείτε καν να δείτε, αλλά αυτή τη φορά στο multivarka παράγει ατμό που εξατμίζεται και ανεπιθύμητο κατά το ψήσιμο κέικ. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να σηκώσει το καπάκι και αφήστε τον ατμό. Re-κάλυμμα κάλυμμα multivarku, αλλά δεν κλείνει ερμητικά μέχρι να ασφαλίσει. Τέτοιο τρόπο, κέικ θα ψηθεί, και η υγρασία μακριά. Πολύ βολικό.

Έτοιμο μαρέγκα μπορεί να είναι λίγο κολλώδες, αλλά ψύχεται, θα πάρουν την επιθυμητή σκληρότητα, ειδικά για το είδος του κέικ.

Βγάλτε το μαρέγκα καλύτερα περγαμηνή. Στη συνέχεια ψύχεται να διαχωριστεί πλήρως από το χαρτί.

Τα τελικά γλυκά που παρέχονται στον πίνακα για την οικογένεια με κάθε νοικοκυριό ποτά. Μαγειρέψτε με αγάπη και νόστιμα γλυκά σας! ????